怎么说呢,我老家那边也有很多不知名的酒厂,我们俗称小酒厂,也就是像沾着茅台镇,洋河镇的名气来推广自己的酒!
至于酒到底好不好,这真的要看企业良知了,如果真的是遵守工艺,纯粮酿造还好,就是怕直接酒精勾兑贴牌,害人害己!
在这里,还是建议大家,酒毕竟是食品,还是选择大企业靠谱,毕竟是要通过国家层层检验把关的,品质和安全有保障!
我个人也是一名白酒工作从事者,我觉得是不大可能,而且茅台和五粮液酒厂都是全国知名的大型酒厂,不管是酿酒工艺还是勾调酒的技术都是相对比较成熟的,都是经过反复的实验里面得到的结果。
茅台酒厂是真正在坚守传统的人工酿造工艺,原料高粱和小麦也是我们当地的,在酿造过程当中不管是原料的质量、水的温度,发酵温度,都是把控的比较好的,试问几家酒厂能够做到?
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