市场规模:预计2025年中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元,2028年中国养生茶饮规模破千亿
用户调研:零糖零卡零脂茶饮料最受消费者青睐,购买渠道呈多样化趋势
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,46.9%的中国茶饮料消费者偏爱零糖零卡零脂类包装茶饮;线下购买渠道的连锁便利店(66.3%)与线上购买渠道的综合电商平台(62.5%)、本地生活平台(61.3%)成为茶饮料消费者购买产品的主要渠道。
发展趋势:销售渠道与推广渠道呈多元化趋势,健康消费趋势下无糖茶将持续扩容
以下为报告内容节选:
中国茶饮料行业背景概况
中国茶饮料行业发展驱动因素:政策支持
中国茶饮料行业发展驱动因素:社会环境
中国茶饮料行业发展状况研究
茶饮料的定义和分类
茶饮料是指以茶叶或茶叶的提取液、浓缩液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)或直接以茶的鲜叶为原料,添加或不添加食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的液体饮料。
中国茶饮料行业产业链分析
中国茶饮料行业产业链上游原材料包括水果、食糖、代糖、茶叶、塑料制品等;产业链中游为茶饮料制造商;下游为销售、流通环节,分为线上电商平台销售和线下超市、便利店、餐饮店销售等。
中国茶饮料产业链上游发展情况:茶叶
产业链中游:茶饮品牌众多,市场竞争激烈
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,31.7%的中国茶饮料消费者购买过康师傅的包装茶饮,购买过农夫山泉旗下品牌——东方树叶的消费者占比为30.7%;其他品牌诸如元气森林、王老吉、东鹏特饮、茶π等均在不同程度上受到消费者青睐。大型食品饮料企业旗下往往有多个品牌产品,如统一集团旗下的茶里王、统一冰红茶、阿萨姆奶茶、双萃、小茗同学等,农夫山泉旗下的东方树叶、茶π、打奶茶等,企业通过多品牌战略争夺市场,以期在不同消费层次的市场中占据一定的地位。
产业链下游:线上线下销售渠道同步拓宽,推广渠道更加多样
中国茶饮料行业消费者行为洞察
中国茶饮料消费者画像(一)
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,中国茶饮料消费者中女性占比较高,达65.2%;年龄段集中在25-45岁,占84.8%,年轻化趋势明显;中高收入群体较多,月收入集中在5000-10000元,占比41.2%,其次是10001-15000元,占比31.2%。
超七成茶饮料消费者饮用包装茶饮的频率为一周1-4次
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,有超七成中国茶饮料消费者饮用包装茶饮的频率为一周1-4次,每天都喝的消费者占比较少,为11.1%;有39.2%的消费者购买包装茶饮的单价在6-10元,购买单价高于15元与低于4元包装茶饮的消费者占比则较少,分别占8.8%、3.4%。从包装茶饮的消费频率与消费单价来看,包装茶饮消费正处于消费升级趋势下,更多消费者愿意为优质包装茶饮买单。
解渴解腻、运动补水、休闲娱乐成为茶饮料主要消费场景
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,48.0%的茶饮料消费者购买包装茶饮的目的是解渴解腻,47.7%的消费者的目的则是运动补水补充能量。此外,休闲娱乐、餐饮必备、新口味上市、DIY饮品等也成为中国茶饮料消费者购买包装茶饮的重要消费场景。包装茶饮凭借其品质稳定、方便携带与饮用、口味众多的产品属性,极大地拓宽了消费场景、扩大了消费人群,能够为不同人群、场合提供合适的饮品选择。
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,超八成中国茶饮消费者表示看好或非常看好茶饮料的市场前景;针对包装茶饮改进的方面,有54.5%的茶饮消费者认为食品安全最重要,其次为口味、营养价值以及价格,分别占比49.7%、47.7%、40.9%。此外,部分消费者认为包装茶饮需要在产品包装和产品宣传方面做进一步改进。
中国茶饮料行业发展趋势分析
国家政策激励茶产业发展,文化传承与产业发展交织并行
传统品牌扩品类、稳地位,跨界品牌争入局,市场竞争激烈
在健康、绿色消费趋势下,传统含糖调味茶发展遇阻,各大饮品企业推出“无糖茶饮”以满足消费者健康化需求。传统品牌如康师傅、统一、农夫山泉、三得利等通过扩充旗下产品矩阵或开发子品牌来稳固市场地位;新兴品牌如元気森林、让茶等深耕于无糖领域,成果显著;还有新式茶饮跨界入局即饮茶领域,如喜茶、奈雪の茶等,通过产业链上下游优势推出新品进入市场,市场竞争激烈程度加剧。