张源美茶庄获授中华老字号“金牌匾”

2024年5月26日上午,厦门市第三批“中华老字号”授牌仪式在厦门国际会展中心隆重举行,厦门市商务局、文旅局、市场监督管理局领导为张源美茶庄及其他5家中华老字号企业正式授牌,并有全球各地参展企业的共同见证。张源美(厦门)文化传媒有限公司董事长张燕玲(协会监事)表示,这既是一份荣誉也是一份责任,未来,将不断展示厦门老字号风采,讲好百年老字号故事,传播中华老字号文化。

厦门市第三批“中华老字号”授牌仪式现场

与此同时,张源美茶庄作为厦门市第三批“中华老字号”企业应邀参加本次第十九届海峡旅游博览会的展会,参展产品有张源美特色白毛猴茶、梅占乌龙茶、武夷肉桂茶,光顾了解的游客络绎不绝,并有厦门市商务局、文旅局、市场监督管理局的领导亲自参观指导。本届展会联合展出总面积达50000平方米,展会三天超7万人次观展,比增40%。参会品牌商及嘉宾500多名,其中境内外重要专业买家近300名。

张源美茶庄参展第十九届海峡旅游博览会的展会现场01

张源美茶庄参展第十九届海峡旅游博览会的展会现场02

2024年2月1日,中华人民共和国商务部网站公示结果截图

1953年位于鹭江道166号“张源美茶庄”,左一张家蒂、左三张福来、左四张水存,其他是店里伙计

追寻“张源美”茶行建立的背后故事,是张氏祖辈一代代茶人的匠心坚守书写着茶行的百年茶史,其中饱含闽南人无畏艰难、爱闯敢拼的奋斗精神。

1904年,安溪人张彩山下南洋谋生,在新加坡、缅甸做工打拼。1911年,他回乡成亲,并带着新婚的妻子和两个弟弟张彩凤、张彩云到缅甸协助果蔬的产销业务。因耳闻乡里有几家在南洋经营家乡茶叶的茶庄,不仅销路好,获利也颇丰,张氏兄弟也萌生出在缅甸经营茶叶的念头。经过一番努力和筹备,1918年,四兄弟在安溪大坪乡萍州村同心协力创办了以“张源美”为商号、以“白毛猴”为商标的茶行。

该图为1918年茶行的商标LOGO图主打“白毛猴”乌龙茶

“张源美”先后在泉州、缅甸、厦门、武夷山、漳州、香港、台湾、广州设立茶行,形成从种植、加工到销售的完整产业链,旗下“白毛猴”茶叶在缅甸家喻户晓,年自售的茶叶达250吨以上。

1931年,张氏兄弟在仰光设立茶叶批发场所,在缅申请注册其“白毛猴”商标,乌龙茶销量自此进入爆发期。但是,张氏兄弟这种在安溪办茶厂加工茶叶,由厦门口岸托人办理转口缅甸的经营方式已经不能适应业务发展的需要。为使产销业务衔接及时、稳妥,1932年,他们在厦门港口独自创立茶叶转口和加工场所,使产、运、销形成配套。

这张为二十世纪四十年代张源美茶庄质优价昂的正白毛猴铁罐

在缅甸茶叶市场上,张氏兄弟表现出超人的经营艺术。第一,重质轻量、特定包装。坚持生产质优价昂的产品,即铁盒装“岐山洞正白毛猴”、纸包装“岐山洞提枞小种”和“宝国水仙”,极力维护名牌信誉;第二,物美价廉、薄利多销。不惜工本在地生产以“万圃”“福记”为牌号的质优价廉的产品,在市场上以泰山压顶之势与其他外来茶叶展开竞争,终以薄利多销而胜出;第三,严抓产品质量、珍惜信誉。采取“茶质有变、旧可换新”的措施,因缅甸地处热带,雨季长、气温、湿度高,茶叶保护困难,容易霉变。“张源美”茶叶横扫缅甸市场,那时,仅“白毛猴”商标茶叶每年销售量高达4000多箱,合计70余吨,是民国时期东南亚华侨销茶的代表。

1957年3月,毛泽东主席接见缅甸华侨代表,后排右三为“张源美茶行”张树根

1957年3月,周恩来总理接见缅甸华侨代表,后排左一为“张源美茶行”张树根

1957年3月,周恩来总理宴请缅甸华侨代表,右侧为“张源美茶行”张树根伉俪

1957年3月,毛泽东主席与缅甸总理举行缅甸华侨茶话座谈会,照片正中间位置为“张源美茶行”张树根夫妇

1957年3月,缅甸总理吴努到中国进行国事访问,随行的张彩云儿子、“张源美”茶行二代张树根夫妇受到毛泽东主席接见、周恩来总理在宴请代表团的时候,张氏夫妇还向周恩来总理介绍流行缅甸的福建“白毛猴”乌龙茶的荣耀。日本茶旅人须贺努说:“张源美家族的历史非常传奇,不仅仅限于茶叶方面,简直可以说是中国与缅甸的近代史、华侨史。”

1956年,国家实行公私合营政策,“张源美”茶行响应政府号召,并入厦门茶叶进出口有限公司,成为海堤牌茶叶的第二大股东,商标为“海堤牌”,“张源美”二代、张彩凤的儿子张水存成为厦茶海堤茶叶第一任店长,成为创业元老;漳州“张源美”茶庄并入了国营漳州茶厂,“张源美”二代、张彩南的儿子张振美则成为了漳州传统乌龙茶精制工艺的第二代传承人,张源美茶行在海沧古楼村购置1020亩茶山全部归公。

“张源美”二代传承人、中茶厦门公司创业元老之一、厦茶海堤茶叶首任店长张水存

1986年,香港“张源美”茶庄张氏收回合伙分额,“张源美”三代张伟明在香港设立新明拓展公司,从大陆进口茶叶销往日本、东南亚,遵循祖辈的做法继续经营,高峰期进口量达1000多货柜。从1983年至今,香港新明拓公司从事中国茶叶外贸经营已经40年。

2021年2月,“张源美茶庄”这一百年品牌重现厦门鹭江道

2000年,张水存写出中国第一本关于乌龙茶的专著《中国乌龙茶》

百年“张源美茶庄”至今依然经营活跃,荣获中华老字号,也象征着开启了新征程。

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