茶讯张明春先生《茶文化在现代生活中的意义》主题讲座圆满结束!

讲座开始前,由葳盛茶业茶艺师关雁、吕晓艳带来一场意境悠扬的茶艺表演开场,为炎热的夏日增添一丝凉意,丰富了讲座的茶文化氛围。

炎炎夏日,初夏如至。一举一动皆盛景,含苞欲放的夏荷出自水中,又经茶艺师的手回到水中,翠色莲蓬在莲间点缀,淡淡荷香混着沉香散于空中,为夏日的闷热带来丝清凉,也为与会人员们带来一场视觉与嗅觉的洗礼。

焚香、插花、饮茶,既是茶与艺术的延伸,也是现代社会里人们对品质生活的追求。

-茶文化讲座-

茶艺的视觉盛宴结束后,张明春先生的《茶文化在现代生活中的意义》主题讲座正式开始。

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茶解

“茶”字的人在草木间之意,到以茶做的108茶寿之说,都在通过茶与人的关系来意指人居于自然,人的康健也终将源于自然。有茶之始,人们便认识茶、驯养茶、种植茶,利用茶来解渴疗疾、愉情悦神,与茶结下不解之缘。

从最早的绿、黄、白、青、红、黑六大茶类到这几年不断呼吁的第七类茶,也就是褐茶(即普洱茶)的新身份证明,都是人们在饮茶、制茶时对茶的认知不断深入的过程。

02

云南普洱茶的脉络

众所周知,茶的饮用历史悠久,茶树的历史更为久远。云南是世界茶种的发源地,从早期“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”的古籍记载;再到1978年由中国科学院北京植物研究所和南京地质古生物研究所在景谷的植物化石——宽叶木兰化石发现。即是景谷的“茶祖之源”乃至云南的茶树起源证明,亦是人们认识茶、种植茶、饮用茶的历史证明。

而在近百年的历史里,普洱茶从朝廷皇室贡茶(如:金瓜贡茶),再到四十年代及以前私人茶庄经营,所产茶叶称原茶,也就是号级茶,是最早的饼茶;1942年开始有了国营茶厂为了战争需要才有简单的初制茶所如凤庆茶厂、勐海茶厂等;至五十年代中茶公司成立,开始制作印级茶(如八中蓝印),后面慢慢推出七子饼集,印记茶开始流行;2000年后,茶厂遍地开花,如春笋般纷纷成立。

现在,云南茶行业从业人员达到一千多万人,占云南人口的四分之一,其中茶农则多为少数民族。随着茶产业的发展,越来越多的人涌入茶行业,注入了更多新鲜血液和优质茶品。

03

现代社会对茶的探索

2008年5月13日国家质量监督检验检疫总局批准对普洱茶实施地理标志产品保护,并在2008年6月17日国家质检总局和国家标准委联合发布中华人民共和国标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008)。

自此,普洱茶有了归属,普洱茶也有了明确定义:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺,经紧压造型后,具有独特品质特征的茶叶。

2023年4月18日,由安徽农业茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春牵头制定的国际标准ISO20715:2023《茶叶分类》正式颁布。

该国际标准的发布标志着中国六大茶类分类体系成为国际共识,这也是中国在茶叶标准国际化领域取得的具有里程碑意义的成果。

随着我国的六大茶类体系上升为国际标准ISO20715《茶叶分类》,普洱茶的分类异议再度重提。源于普洱茶的独特口感和工艺,与传统绿茶、黑茶分类都有所不同,早期茶叶分类已不满足现有茶叶的发展,进而有了第七茶类——褐茶(即普洱茶)的概念提出。

2023年6月1日云南省普洱茶产业的领导、业界专家、普洱茶企业、文化学者、行业协会单位、个人及媒体代表在昆明海埂宾馆召开了“关于茶叶分类意见与建议主题研讨会”上对普洱茶分类的研讨,提出普洱茶重新分类,即第七茶类——褐茶分类。

每一次对茶叶的探索,每一次茶行业的改变,都是茶产业的变革与发展。

04

茶在现代生活的意义

随着茶产业链的发展,人们对喝茶的品质要求越来越高,茶的质量、喝茶的环境、饮茶时的器皿、与茶有关的文化艺术延伸。

茶空间随处可见,或精雅、或古朴、或陈老、或新颖,各式各样茶空间供人选择,甚至爱茶人家中亦设有茶空间,或大或小、或繁或简,都成为人们心灵深处的闲逸港湾,舒适而安宁。

茶不在只是单纯的饮品,它成了人们谈事交友的链接,通过喝茶来达成各种各样的商务合作,也通过喝茶来结交新友,拓展朋友们范围。

茶还成了人们追求审美品味的载体,通过喝茶来提升人们的生活审美,如侍花弄草、焚香摆件、茶点茶食等,通过饮茶还提升人们的艺术审美,如:书法绘画、琴瑟声乐、空间设计等。

喝茶还成为人们对身体健康的投资,茶叶含有丰富的内含物质,尤其是普洱茶的各种氨基酸、儿茶素、咖啡碱、多酚类物质、可溶性糖等含量较多,内质丰富,耐泡度极高。饮后清腻解渴的同时还能消除疲劳、降糖降脂、清肺清痰、轻身健胃等,常喝茶是对自己、家人、朋友的身体健康的保护。

喝茶还是对心理健康的投资,喝茶后可除烦去腻,让人神气清爽的同时还能怡情养性,对精神气质有所提升。

讲座结束后,警察同志们对传统茶文化和普洱茶知识有了进一步认识,纷纷给予了热烈的掌声。这次讲座,既是茶文化走进昆明市强制隔离戒毒所,亦是政府单位对传统文化及茶文化的传播发展的重视,更是茶文化在现代生活的普及。

随着人们生活水品的提高,人们对健康生活方式也逐渐重视起来,喝茶的人也越来越多,茶的身影在现代生活中无处不在,也无可替代。

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THE END
1.中国的茶文化:现代生活中的茶文化现代茶文化第三章:现代茶文化教育与传承 3.1 茶艺培训与教育体系 随着人们对茶文化的关注度日益提高,各类茶艺培训机构应运而生。从基础的泡茶技艺、茶类知识,到深度的文化解读和品鉴技巧,现代茶艺课程为不同年龄段、不同背景的人群提供了系统化的学习平台。在校园内,茶艺课也逐渐成为普及传统文化的重要载体,培养青少年对中华茶https://blog.csdn.net/qq_42751010/article/details/135939298
2.茶文化的精髓:源远流长的智慧与生活艺术在传统的茶文化中,茶道不仅是饮茶的过程,更是人与人之间礼仪交流的载体。茶席上的谦逊与敬重,展示了人与人之间的礼貌、尊敬与平等。古代的茶道强调宾主关系,通过敬茶表达尊敬之意,塑造了人与人之间的和谐与互助。 三、现代茶文化的传承与创新 随着全球化进程的加快,茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,在现代生活https://www.meipian.cn/57hyniov
3.江户时代和现代的茶文化江户时代和现代的茶文化 由织田信长、丰臣秀吉开创的统一全国的事业,到了其继承者德川家康那里终于大公告成。公元1603年,德川家康在江户建立幕府,至1868年明治维新,持续了260多年。 千利休被迫自杀后,其第二子少庵继续复兴利休的茶道。少庵之子千宗旦继承其父,终生不仕,专心茶道。宗旦去世后,他的第三子江岑宗https://www.ksrmyy.com/ask/6058.html
4.品味茶香揭秘传统与现代茶文化品味茶香:揭秘传统与现代茶文化 茶的历史 茶叶的起源可以追溯到中国西南部的云南省普洱市,这里的原始野生茶树被认为是世界上最古老的茶树种之一。随着时间的推移,中国各地逐渐发展出各种不同风味和制作工艺,使得中国成为全球最重要的绿茶生产国。除了绿茶之外,红、白、乌三大类也是中国独有的创新。 https://www.y1iyqn96.cn/cha-wen-hua/842707.html
5.2024年现代东方茶创新论坛:探索现代茶科技传承创新茶文化5月21日,“2024年国际茶日 现代东方茶创新论坛”在上海举行。霸王茶姬创始人张俊杰在会上介绍道:“近些年,我们一直在探索用现代化技术还原900年前的制茶技艺,让茶回归于茶。一方面推动产品健康化、一方面去推动中国文化的传播,努力打造世界级的东方茶品牌。”霸王茶姬全球门店数量已经突破4500家,全球注册会员http://www.xinhuanet.com/tech/20240521/06d5f25a39334fb0b967592e0029476d/c.html
6.茶文化对现代社会的作用文渊阁记茶文化所具有的历史性,时代性的文化因素及合理因素,在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化覆盖全民,影响到整个社会。 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面: http://www.cuduwang.com/wapNews.asp?dataID=9633
7.茶文化的深度探究中国传统茶艺的历史与现代实践中国历史上的几大影响力人物如何塑造了现代茶文化? 历史上许多名将文人,如唐代诗人李白和杜甫,他们通过诗歌赞颂了青壮年时代的人生哲学,其中包括对自由和享受美好生活的渴望。而到了宋代,人们开始注重内心修养,对待事物更加细腻,以此来反映出当时社会经济发展水平提高后人民生活水平提升带来的变化。这些文学作品不仅丰富了https://www.v0bh5xqt8.cn/cha-ye-bai-ke/532297.html
8.茶的韵味探索传统与现代之间的茶文化内涵在古老而神秘的中国,茶文化不仅是一种饮品,更是深厚的历史和哲学融合,是一门艺术,是一种生活方式。它以悠久的历史为基础,以丰富多彩的手工艺为支撑,以对自然之美、人文精神和个人修养的一种追求,为世界赋予了独特的情感色彩。 历史渊源与文化价值 茶叶作为一种植物,自古以来就被人类所崇拜,它在中国大陆有着悠久https://www.gztep.com/cha-ye-gong-xiao-zuo-yong/738707.html
9.茶文化探究传统与现代的交响茶文化探究:传统与现代的交响 引言 在悠久的历史长河中,茶文化不仅仅是一种饮用习惯,它是中国人精神生活的一部分,是中华民族独特文明遗产。从古至今,茶文化不断演变和发展,而在当今信息爆炸的时代,如何将这段悠久而深厚的文化传承下去,对于学术界来说是一个值得深入探讨的问题。 https://www.y9zobb1w.cn/shu-cai-bai-ke/124250.html
10.茶文化现象(精选十篇)同时老师也要学会应用现代教育技术, 推广茶文化, 完善学生掌握人文素养的具体内容, 为学生学习融入茶文化内容。茶文化是我国传统文化的核心和象征, 是我们必须坚持继承和学习的重要内容, 通过有效学习茶文化, 将为学生人文素养培养提供有效的素材。 3.3 关注英语教学与茶文化融入的实际效果https://www.360wenmi.com/f/cnkeyeb7dy9t.html
11.茶文化在现代之前茶叶的贮藏包装习俗茶叶极易吸潮变质,一些珍贵的名茶变化尤为明显,因此人们一开始就非常重视茶叶的贮藏。唐代,用瓷瓶贮茶,也称“茶罂”。常为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐代还以丝质的茶囊贮茶,讲究者还在茶囊中缝制夹层,以更有利于贮存。 https://www.jianshu.com/p/9370261e5570
12.茶文化探索品味传统融入现代茶文化探索品味传统融入现代 茶的起源与发展 茶的历史可以追溯到中国古代。据说,茶在公元前2800年左右就已经开始在中国被使用了。当时人们用它来做药物,但到了唐朝,饮用茶成为了一种流行的社交活动。在宋朝以后,绿茶尤其受到人们喜爱,并逐渐传播到世界各地。https://www.7aad4k7bm.cn/cha-ye-zi-xun/356360.html