「新」试用零食新品牌体验之「莎布蕾」职人曲奇

莎布蕾，名从法文『sablé』音译而来，意思是像沙一样松碎的口感。这一品牌由浙江莎布蕾食品有限公司董事长何尔斌先生创立，以专注创意好曲奇为信念，将“软心曲奇”作为研发突破点，致力做中国人自己的曲奇，重新定义和研发更适合中国人口味的中式新曲奇，始终坚持为消费者打造出更多兼具美味与趣味的曲奇。

传统的下午茶甜品在口感上追求细腻口感与甜香的平衡，因此市面上的配方，或多或少都不可避免地添加了大量用于蓬松口感、平衡咖啡涩味的食材，导致这些甜点与下午茶相遇时，就经常性发生“甜味灾难”。

所以来自法国西北部卢瓦尔河谷地区的Sablé-sur-Sarthe镇（或者叫“沙河镇”）传统甜点应运而生。这是一种【具有沙子般酥松口感】的甜品，它能够在淡咖啡或者红茶类配餐时，将颗粒味感与饮品香气相结合，既不争宠于饮品的细致风味，也能够在饮品的香气中保持自己的独特甜香。

按照莎布蕾（Sable）的标准：口感与味道的平衡至关重要。本次共评测了两款甜品，来自莎布蕾职人曲奇巧克力味和抹茶味。

而巧克力口味的莎布蕾则是直接承诺：每一份曲奇都有≥7颗巧克力风味豆。

本次以浓郁的大吉岭红茶作为搭配尝试。其中最大的亮点在于：抹茶味莎布蕾的抹茶处理得非常好，也就是抹茶的味道是恰恰好的程度，也能够随着茶叶迅速在口腔中弥漫，避免了我这种抹茶+红茶恐慌者事先的担忧。

附上两款产品的详细配料表，可供大家参考用料。

相比起面包、蛋糕等常见的西式糕点，似乎吃曲奇的人并不多，但事实上并非如此，有无数的人对酥软香甜的曲奇保持着十足喜爱。作为一个爱吃甜品的软妹子，今天，我就带大家打卡一款最近很火的——莎布蕾--职人曲奇～

首先，曲奇包装风格好看、还有易撕拉的设计，外包装的产品介绍看着用料十足，里面的软心曲奇都是独立包装，随身携带很方便。

对于早上十点上班、八点多就要出门的打工人来说，饥肠辘辘起床后想坐在餐桌前迎着朝阳吃一顿美味的早餐，是非常奢侈也做不到的事情，但对于低血糖的我来说，不吃早餐又是万万不能的，所以，每天早上我都要吃一口东西，留一口气到公司，而大多数早餐面包分量太足，吃起来感觉负担很重。所以，这款软心曲奇就深得我心，出门前塞嘴里一个就饱了。下午有点小饿再塞一个，够我坚持到晚饭。关键是甜度把控得恰到好处，口感也好，各方面都很惬意～

所以呢，有跟我一样来不及吃早餐的打工人，用莎布蕾软心曲奇搭配咖啡啦、牛奶啦就很合适，随手一个解馋管饱还便携，而且美味在线，姐妹们试试就知道。五、莎布蕾曲奇的图片展示

在天猫、京东、抖音、小红书、拼多多同步上线了「莎布蕾」全系产品，大家在这些平台搜索「莎布蕾」，即可进入品牌的官方旗舰店，线下更是上百万家大型商场、便利店及精品超市都可以选购到。