这一时期，很多大厂及知名品牌逐步开始注重精细化运作，从而涌现了很多精品茶，传唱至今的不计其数，例如88青、大白菜、孔雀饼等。
其中孔雀饼是最为吸睛的茶品之一。孔雀作为云南地理象征产品，是云南特有的天赐吉物，尊贵而富有灵性，大江南北家喻户晓，其不可复制的地域性是无法被替代的。
部分有前瞻意识的茶企、茶人便抓住商机，开发了层见迭出的孔雀系列明星茶品，不过能享誉市场多年，一饼难求的孔雀饼却并不多见。
万众瞩目，孔雀饼为何能受到如此热捧？
通过各大茶界报价平台不难发现，只要是孔雀系列茶品，商业价值都在逐年递增。优质孔雀饼无论从选料还是制作工艺，都遵从以品质为本，在展现出彩云南普洱茶的路上，知名茶企自然会使尽浑身解数博取市场眼球。
正因为如此，孔雀饼具有不可撼动的市场地位，其品饮和收藏价值历年来都成为茶界品质茶的代表之作，无数茶品却注定只能望其项背。
有资深收藏级茶友表示：“之所以孔雀饼有收藏价值，是因为它不仅现喝很愉悦，存放几年又变得更惊艳”。这便是米其林餐厅三星级美食能给人带来的体验感，品尝的时候是享受，过后留下的却是“牵肠挂肚”，让人产生迷之醉的依恋感，这也是孔雀饼之所以受到狂热追捧的原因。
还有大益2006年五只孔雀青饼，出厂时候面对的就是高端市场，现在的参考价高达149万/套，折合成每公斤为8869元。诸如此类的孔雀饼，各大茶叶报价平台连续数年都在刷新交易金额，价格翻了几倍到几十倍早已是很平常的事了。
爆发式传奇之作，累计了多年手艺
曾经缔造大白菜、孔雀饼的传奇人物——何宝强，从90年代便深耕普洱茶行业，才使得「班章大白菜」和「班章孔雀」系列等班章茶首创精品顺利推出，后人都称其为“班章界的开山之作”。
一场意外之喜：今大福2017年珍藏孔雀生态定制茶横空上市
今大福2017年珍藏级孔雀定制茶在10月已经上市了，这批孔雀茶品是茶人何宝强总结了多年制造孔雀饼的丰厚经验，锻造出的一批独有定制茶，原料是2017年班章茶区核心料，经过两年的存放后，今年才压制成饼。
接触到孔雀饼的茶友都知道，这类茶十分难寻，品质好得没话说，是非常具有代表性的班章高端茶，馥郁烟蜜香，在孔雀饼里绝对是数一数二的茶品。
2017年珍藏孔雀生态茶，好比“米其林三星级大作”
现在越来越多的人为何更牵挂于三星级食材，那还不是因为三星级厨师能带来超绝厨艺、零缺点服务和极其雅致的就餐环境。他们在乎的并不是三星级的价格，而是一种能刺激味蕾的愉悦享受，从中获得满足是其他级别给不了的，这也是2017班章孔雀生态茶能给的感受。把钱花在值得的地方，就能换来前所未有的美好。
今大福2017年珍藏孔雀生态茶，就与米其林能提供至高无上的“精神与身体都愉悦”的三星级享受如出一辙。换言之，追求内在品质，是更多爱茶人内心最真实的渴望。
这是今大福积淀多年的孔雀饼制作精髓，出自茶人何宝强登峰造极的手艺，使得这款珍藏孔雀在激烈的市场竞技场里实至名归，精细化制作，足以让一款茶出尽风头。
此款孔雀饼现已上架到说茶优品商城，具体品鉴见下文。
今大福2017年孔雀班章生态青饼，说茶优品官方品鉴：
观形：撬8克茶样，干茶条索，根根紧结，芽叶肥硕，轻闻干茶已有浓郁烟香，携裹淡淡干梅子香气，闻了忍不住吞咽口水；
嗅香：待公道杯热浪层层褪去，杯底烟香痴缠缭绕蜜香，缕缕腾空喷薄而出，能吮吸到之地，处处留香；
赏汤：出汤，滴滴明黄透亮茶汤，宛如炖了很久老母鸡汤一般，油润饱满，十分诱人；
叶底：倒出叶底，色泽多呈绿黄色，轻摁芽叶有韧性，很鲜活。
前段：2年陈料，仓储干净烟味足
热水注入白瓷盖碗，阵阵热意翻起“倦意”款款干茶，一股子烟香，迫不及待窜入鼻腔，逐一唤醒口腔舌苔上颗颗味蕾，逐一苏醒开来……
终归在2017年采制的料，陈放2年，已悄然沉淀出“韵味”。
初尝，是浓郁烟香，油润中带丝丝苦味，而后即泌出回甘，舌苔很是欢喜；
轻嗅杯盖，或是杯中“睡眼半醒”干茶，烟蜜香裹淡淡干茶香气，无丝毫杂味的仓储，宛如与会陈年老友般，仅仅轻嗅，已是神清气爽；
小饮汤，入口茶汁油润饱满，如丝绸般，顺滑流入腹腔……
再尝，茶汤俨然逐层“递变”。时而喉咙生凉风；时而烟味阵阵……变幻莫测之感，十分喜人。
中段：油润饱满，生津如潮回味甜
五六泡的茶汤，热意滑上舌苔，汤感油润，携带稍稍苦意，也悉数被两颊涌现出的生津，一一冲刷开，而后便是回甘，很清甜；
不经意的吸气，舌面节奏有序渗出回甘间，喉咙生凉风。
调皮吐气，舌面很清凉，还略带淡雅木香、烟味，似乎刚刚沐浴了一场雨后森林的清新洗礼，舒爽异常；
离上一泡茶汤10秒后，生津宛如潮水，从两颊冒出，流至舌底……最终，哗啦啦汇聚至舌面，奔波涌向喉咙、腹腔；
咂汤之际，舌面苦涩迸发，而后苦意化的快，留下的涩感，被回甘寸寸冲开……
后段：暖胃舒畅，气韵十足超耐泡
咂汤，忍不住打嗝多次……此外，班章特有气韵，还频频引发后背发热，手心冒出颗颗热汗等体感，热气散去，全身恍如“淋浴”般舒畅；
已至数十泡，茶汤滋味丝毫不减，稳定析出每一分茶质。
原本，气韵强劲会引发阵阵“暖胃”感，然这款今大福2017年孔雀班章生态生饼，饮用数十泡，胃部都是暖暖的，毫无任何不舒适感。