客人喝茶礼仪知识

亲朋好友来家中做客,肯定要招待朋友喝茶,作为客人,你真的会喝茶吗喝茶的讲究有许多,喝茶的礼仪大家知道多少呢今天小编就给大家介绍一下喝茶的注意事项,告诉大家主人与客人需要注意的礼仪知识。

赏茶

主人为体现对你的重视,给你献上一款好茶时,主人会先给你赏茶,这时,作为客人的你,需要对茶叶做个简单的点评。不是说非得要这样做,只是出于对主人的尊重,小编建议你装也要装一下滴。所以啊,学习一点茶常识是很有必要的。

闻香

主人洗茶后会给客人公道杯闻香。客人需双手接过公道杯,闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。不过要注意的是,千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话,你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话,否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中,影响了他人闻香不说,看起来也很不舒服吧。

奉茶

品茶

品茶时拿品茗杯的手势也有一定讲究,一般使用大拇指与食指拿在杯口下方位置,中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦,记住你是在品主人精心给你准备的好茶,不是拼酒。按照礼节,我们至少要分三口再喝完。

送客暗示

细心的你一定会发现,茶叶已经泡得很淡了,主人却没有再换茶。这时你也许会以为是主人疏忽,其实不然,这是主人暗示你该回家了,可别还死赖在主人家里,主人可能还有别的重要事情。

喝茶八大礼仪

一、先尊后卑,先老后少

酒桌上有酒桌的位置顺序,茶桌同样有茶桌的安排,当安排客人入座时,邀请的尊贵客人一般坐在主人左手边第一位,然后依次排座,如果是按照长幼排序,就是长者左手第一位,其他按照年龄来排就可以了,在倒茶时,也是从左手边顺时针开始。

二、先客后主,司炉最末

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

三、强宾压主,响杯擦盘

喝茶讲究的是轻拿轻放,如果身为客人在喝茶的时候把茶碗茶盘弄得乒乓乱响,即显得自己素质不高,没有礼貌,还有“强宾压主”或“有意挑衅”之疑。

四、头冲脚惜,二冲茶叶

喝茶时很多人知道茶水分为头冲、二冲、三冲、四冲等,一般头冲也称为洗茶,就是洗掉表面的灰尘和异味,头冲是不能敬客,不然就是不尊重的意思,二冲、三冲味道口感最好,四冲以后茶味就会越来越淡了,就该换茶了。

五、酒满敬人,茶满欺人

民间有“酒满敬人,茶满欺人”的说法,倒茶不能倒满,因为茶水一般比较烫,倒满了客人不方便端,像喝酒那样去呡一口又显得不雅观,这会给客人造成难堪,影响了客人心情,也显得自己礼数不周,其实这里面还蕴涵了“七分茶水,三分人情”为人处世的哲学。

六、续茶观杯,换茶问客

在喝茶的时候,主人要随时观察客人杯中的情况,如果看到客人杯子见底,或者茶水放了很久已经凉了,要注意跟客人续茶和换热茶,如果这一波茶水用完,想换另外茶叶品种,就要先询问客人是否愿意。

七、再三清茶,是为逐客

请茶,一般是当客人来家时,坐定后即端出时,这是让客人品茶;如度果客人已经来一阵子再端茶出来,按中国老规矩,这是暗问示要送客了,下逐客令的意思。这时客人如果不是非常熟悉或有要紧的事没说完,应该起身告辞了。因此在喝茶时,不要再三的请茶。

八、叩手茶礼,以示尊敬

叩手礼要根据倒茶水的人来行不同的礼,比如是自己领导或长辈给自己倒茶,要五指并拢,向手心弯曲,在茶杯旁轻敲3下,表示五体投地,受之不恭,如果是平辈给自己倒茶,要食指和中指并拢,用指尖轻敲桌面两下,以表示感谢,如果是晚辈倒茶,用食指指尖轻敲一下桌面,就是回应感谢了。

“茗者八方皆好客,道处清风自然来”,以茶会友,自古就是我国的待客之道。茶文化也早已经融合到我们的生活当中,虽是一件习以为常的事情,但是它糅合了佛、儒、道诸派思想,往往能体现出一个人的品性和修养。

喝茶礼仪15式

一、手指向外

在品饮过程中,端杯技巧非常重要,手指一般成环抱杯状,不可出现小指和食指指向客人之手势,若在喝茶前期,持杯方法都对,中途出现小指食指中指或无名指指向外,这是指尖送客,雅名仙人指路。

二、眼光向外

泡茶是个专注的事情,若主方泡茶之时或喝茶之时,眼光向外张望,特别是指向门口,这个时候客人也需及时告辞。

三、久不换茶

一杯茶或一泡茶,已经喝成白水,主人亦无换茶动作,此乃送客之意。欢迎新客,继续深谈和品饮,需及时换茶,不能等到水清味美,却无反应。若是茶客遇到此种情况,应礼貌告退,以待来日。

四、斟水见底

斟酒可以见底,谓之巧酒。斟茶乃壶水,通福水,福水不可断是意也。若是遇到斟水见底,水壶悬立而滴水之状,此谓之水壶已干,君可自便。

五、摇头不语

喝茶交流是愉快时光,倘若已经闲聊半日,无言可谈,虽沉默也是一种幸福,但在茶事过程中,若主人摇头不语,或在茶杯入口之时,摇头不语,假以吹茶汤和茶沫,此乃表达,我与君之观点不敢苟同,茶已喝好,来日再谈。

六、盖碗向外

盖碗语言丰富异常,自成一家,各种摆法语言寓意不下二百种,凡盖碗端起,右手持盖,悬立碗中,作向外推状,此亦盖碗送客之意,君可自便,我亦不明说而已。

七、频说喝茶

茶事活动,事已谈完,自觉无趣,若主人频说喝茶、喝茶、喝茶连续三次,并非真实让客人喝茶,亦是表达,今天到此为止,君可自请到别处喝茶。

八、离位久时

九、滴汤漏水

滴汤漏水,本不应该出现在泡茶过程,出现这种情况,表示主方已经不再专注茶事,可能有其他事情需处理,却又不便直说送客。茶客此时,宜借故离开。

十、添水添满

酒宜冷饮,茶宜热喝。酒满敬人,可以端起,茶满欺人,不能端杯。茶水既满,客人不能端杯,即是送客之道。

十一、端茶不喝

端茶不喝,端起放下,持续动作,亦指送客。前人茶事,停顿之后,端茶细看而不喝,送客之道,客人自便。

十二、续加白水

杯泡茶不断加白水,茶水已白(同久不换茶)送客;功夫茶中,不再换茶,也不用公道杯斟白水茶汤,直接用壶向品茗杯中斟白水,也是送客之道。但是若在换茶过程中,再次清洗品茗杯,不在此列。

十三、喝完不续

喝茶品饮的规矩是见空杯需及时续水,若主人在客人空杯许久,仍假作闲谈而不及时续杯加茶,君可拜拜了。

十四、当面洗具

一般洗具需客人离开后,方能进行。当面洗具,最为直白,表示今天到此为止。

十五、厚此薄彼

茶事活动讲究一视同仁,同甘共苦,若主人在泡茶分茶时厚此薄彼,语言交流时有亲有远,此亦为之送客之礼,薄远者可自行离去。

THE END
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9.茶之韵(下)(2) 叶嘉酬宾--出示岩茶,客人观赏茶叶嘉眉。 (3) 火煮山泉--山溪泉水,活火煮到初沸为宜。 (4) 孟臣沐霖--烫洗茶壶,先用沸水烫洗茶壶。 (5) 乌龙入宫--置茶入壶,把茶放入紫砂壶中。 (6) 悬壶高冲--壶高冲水,使茶叶在水中翻滚。 (7) 春风拂面--刮去浮沫,使得茶叶清新洁净。 http://www.360doc.com/content/13/0223/22/7436612_267520729.shtml
10.比较香的茶叶有哪些比较香的茶叶有哪些品种普洱茶百科4. 茉莉花茶:茉莉花茶是一种以茉莉花为原料的花茶。茉莉花具有淡雅而持久的花香,它们与茶叶混合在一起,产生一种清香怡人的味道。茉莉花茶常常被用作迎接客人或作为休闲时光的伴侣。 5. 红茶:红茶是一种发酵茶,产自中国、印度和斯里兰卡等地。不同产地和品种的红茶具有不同的香气,但它们通常都具有甜香和麦香等口http://china.makepolo.com/producttop/puerchabk/542271.html
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