孙先生告诉现代快报记者,他的茶叶礼盒是无锡的朋友送的。“礼盒包装很精美,一共两盒茶叶,可我打开包装后发现,什么厂名、厂址,生产日期和保质期等都没写。”孙先生说,因为是朋友送的茶叶,他也不好多问什么,但不知道茶叶是否还在保质期内,所以他放在家里一直没敢喝。
现代快报记者看到,孙先生的这个茶叶礼盒外包装上写着“碧螺春”,礼盒封面上还写着“茶道”,以及“以茶为礼,举国之饮”的字样,看上去高大上。铁盒中的茶叶是普通塑封,塑封包装上只有“中国名茶”的字样,除此之外没有任何其他字样。记者试图找生产日期等信息,发现里外找遍都没有发现。
记者探访
茶叶商行:茶叶几乎都没“出生证”
市场上“三无”茶叶多不多?昨天,现代快报记者走访了南京多家超市、商场以及卖茶叶的商行,对比发现,这里面还真有不少差别。
在新街口附近几家超市里,现代快报记者看到,售卖的茶叶多是金属铁盒装的,生产日期一般都是用喷码打上去的,位于盒子的底部或者侧面,很容易就能看到,厂家信息也很清楚。即使是礼盒装的茶叶,生产日期也在包装上有显示。不过,商行售卖的茶叶几乎都没有产地、生产日期等“出生”信息。
在解放路一家售卖烟酒茶叶的商行里,现代快报记者看到,各种茶叶用小碟子盛着,分门别类放在玻璃柜台里,下面标着茶叶名称和单位价格,并没有产地、厂家和生产日期等信息。“看中哪款我现场给你装,盒子、包装你也可以随便选,想装什么样的盒子都可以。”商行工作人员指指旁边货架上的各种茶叶罐和礼盒包装说,他们的茶叶都是今年新进的。但当记者问及几类茶叶的生产日期时,这名工作人员却表示忘记了。“你要是送人,想有生产日期好看点,我们也可以搞定。”这名工作人员神秘地说,以前,他们店里还准备了喷码机,专门给茶叶打生产日期等信息,“最近销量不好,就没准备这个了,要是想要生产日期,我们也可以找人帮你打上去。”
业内人士:不标很正常,标了也别太当真
对于记者探访到的情况,在南京销售茶叶多年的一位经销商表示,这并不奇怪,茶叶不标注生产日期、保质期的情况很常见。对方介绍说,一般散装茶叶不标注的很多,而就算是包装好的茶叶,也有很多不标注的。“很多都是小作坊自己包装。”这位经销商透露,这带来的问题就是,有时候商家就算是标注,私自修改生产日期也并不难。
“比较懂茶的人,看茶叶成色,品尝茶的味道,能知道是新茶还是陈茶,普通消费者就很难了解。”这位经销商说,而这种情况下,商家拿往年陈茶冒充新茶,消费者就很容易被忽悠了。
专家说法
茶叶属食品范畴,必须标注保质期
“无论是包装的茶叶,还是散装的,都要标注这些内容的。”陈盛峰说,否则就是“三无”产品了。他表示,尤其是散装茶叶,商家必须提供有关生产日期等产品情况的证明,仅仅口说无凭。
“像红茶、黑茶,有些储存十几二十年也不会过期的,但那必须是相当严格的储存条件,如果储存过程中发生霉变,那就肯定是不可以的。”他说,发霉的话一般会产生黄曲霉素,这是可以导致癌变的,所以建议市民购买茶叶一定要看清生产日期。
工商消协
买到“三无”茶叶,可要求十倍赔偿
购买预包装食品,一定要索要发票
■链接如何判断茶叶好坏
据了解,不常喝茶的市民经常抱怨买茶时看不出茶叶的好坏,只能听凭卖茶人的讲解。
“其实,茶叶有没有过保质期是可以判断出来的。”茶艺师表示,买茶叶首先要看其颜色,“一般新茶的颜色是翠绿色的,陈茶则是墨绿色的。”陈茶泡出来的色泽是发黄的,不如新茶透明。新陈茶叶的识别方法则为:新茶外形新鲜,条索匀称而疏松;陈茶外形灰暗,条索杂乱而干硬,一般用手指去按压,判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。
除了看茶色之外,在买茶时还可以让工作人员泡一杯来品品,新茶闻起来有一股鲜气,品起来味道香浓。“陈茶汤则颜色浑暗,刚冲泡时色泽有点闷黄,甚至还会带有轻微的异味。”业内人士说。