湘西州2024年茶叶产业提质增效技术培训班开班

11月29日，湘西州2024年茶叶产业提质增效技术培训班在州农科院林木山科研基地开班。本次培训由国家茶叶产业技术体系湘西综合试验站组织举办，共有来自全州各县市茶叶加工生产一线的技术骨干70余人参加。

培训分理论授课和实操演示两种形式进行。在绿茶加工实操培训中，国家茶叶产业技术体系湘西综合试验站站长、湘西州农科院茶叶研究所所长彭云带领学员们进行了鲜叶摊青、杀青、揉捻、整形、烘干等绿茶加工技术流程操作。培训现场，学员们积极参与操作，提问寻求解答，认真记笔记，学习氛围浓厚。在教学环节，学员们参观了科研基地的茶树育苗圃和品种资源圃，详细了解了我州茶树品种资源收集情况和品种选育及品种权保护工作开展情况。随后，在培训室里，彭云从优选品种、茶园高效培管、病虫害绿色防控、标准化加工提质等方面为大家进行理论授课；团队成员带领学员们仔细品评了实操培训中加工制作的绿茶样品，大家对新工艺制作的黄金茶针形绿茶的外形和内质都充分肯定。

国家茶叶产业技术体系湘西综合试验站是州农科院承担的国家级茶叶科研平台，试验站在国家茶叶产业技术体系首席科学家和各岗位科学家的引领和指导下开展工作，推广应用全国最前沿、最先进的茶叶技术和成果，为湘西地区茶产业更高质量发展提供科技支撑，助力山区茶农增收致富和乡村振兴。近年来，试验站依托平台优势进行技术创新，研发的《黄金茶快速育苗及覆膜栽培技术》入选湖南省2023年农业主推技术；创新了黄金茶机械辅助做形的针形绿茶加工技术，申报了技术专利；指导企业研制出长条形出风口的茶叶平板烘干机，大大增加了热风出风量，提升了烘干效果，申报了技术专利。应用新技术加工制作的样品获得“中国工夫红茶斗茶大赛特别金奖”“中茶杯鼎承茶王赛特别金奖”等奖项。