福建省2023年区域发展等省级科技项目公布食品加工领域有39项

【食品机械设备网地方新闻】近日,福建省科学技术厅下达了2023年区域发展等省级科技项目计划的通知。

公告显示,经研究决定,福建省科学技术厅将185项“区域发展、对外合作产业化、星火、创新资金”等科技项目列入2023年省科技项目计划(详见附件1)。该批项目采取“事前立项、事后补助”,项目验收之后根据任务完成情况和项目投入情况给予项目补助。

将25项引导性项目列入2023年度福建省科技计划(详见附件2),该批计划项目研究资助经费由福州市、厦门市科技局负责筹措。

将22项中科院STS项目列入2023年省科技项目计划(详见附件3)。该批计划项目研究资助经费由福州市、厦门市科技局负责筹措。

笔者经梳理发现,公布的省级科技项目共232项,其中,食品加工领域有39项。(详见表格)2023年福建省区域发展、对外合作产业化、星火、创新资金等事前立项事后补助科技项目计划表

序号

项目编号

项目名称

项目类型

起止年限

主管部门

牵头单位

合作单位

负责人

总投资

经费(万元)

备注科目编码

计划总数

已拨累计

当年

1

2023S0004

鲍鱼预制菜生产关键技术研究及示范

星火项目

2023/2024

福清市发改(科技)局

福清市兆华水产食品有限公司

福建技术师范学院食品与生物工程学院

何浩亮

100

25

0

2060404

2

2023S0005

基于强咀嚼性植物蛋白研发及产业化应用

2023/2025

福建小二哥食品有限公司

刘宜锋

70

20

3

2023S0006

芋泥春卷预制菜加工关键技术与设备研发与应用

闽侯县发改(科技)局

福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司

福建省农业科学院农业工程技术研究所

马保香

108

4

2023S0007

肉兔无抗饲粮关键技术研究与应用

福建天赐农牧开发有限公司

福建农林大学

张金城

60

5

2023S0008

高海拔乌龙茶高质化关键技术集成及示范推广

闽清县发改(科技)局

福建省麒麟山茶业发展有限公司

姚朝响

150

6

2023S0010

调理牛肉制品加工及品质调控的关键技术创新与示范

2023/2026

福州高新技术产业开发区科学技术局

福建优益农业发展有限公司

王巧凤

80

7

2023S0016

文旦柚复合酵素的研制及其在农业有机种植上的应用与示范

仙游县科学技术局

福建省仙游县川阳农业科技有限公司

福建省微生物研究所

严雪浪

8

2023S0023

高肽耐储薏米露加工关键技术开发与示范

宁化县科学技术局

三明市扬晨食品有限公司

杨仁珠

9

2023N3004

菌草食药用菌活性物质低温绿色制备关键技术与营养功能性食品研发及产业化

区域发展项目

将乐县科学技术局

福建三明草本宝藏生物工程有限公司

福建农林大学食品科学学院

唐湘成

200

10

2023S0026

兰属新品种‘然洛’高效繁育技术示范

三明市沙县区工信与科技局

三明市森彩生态农业发展有限公司

三明市农业科学研究院

宋彩凤

40

11

2023S0027

大田美人茶果蜜增香加工技术集成与示范推广

大田县科学技术局

福建省古山茶叶有限公司

三明学院

李忠凡

12

2023N3006

油茶鲜果高效处理工艺与直饮茶油特色产品开发及产业化

尤溪县科学技术局

福建省沈郎油茶股份有限公司

福建师范大学化学与材料学院

周治钦

230

13

2023S0035

乌龙茶智能化精制生产线及在线监测技术研发及应用

安溪县科学技术局

福建八马茶业有限公司

集美大学

林荣溪

350

14

2023N3007

南方山葡萄“一果多酿”梯次发酵关键技术研究及应用

德化县科学技术局

福建省春秋农林科技有限公司

郑春凤

500

15

2023N3008

冻干果蔬乳婴幼儿零辅食深加工技术研发及产业化

芗城区科学技术局

福建欧瑞园食品有限公司

福州大学生物科学与工程学院

黄屹

360

16

2023S0043

颗粒/条索乌龙茶标准化自动化初制工艺的研究与应用

南靖县科学技术局

漳州市聚益农业科技有限公司

张健

17

2023S0044

牡蛎蛋白小分子肽制备关键技术研究与产业化示范

漳浦县科学技术局

漳州市美丽家香食品股份有限公司

福建师范大学

林建生

18

2023C0048

基于响应曲面法及酶解技术制备高凝胶性能卡拉胶的研究及产业化

创新资金项目

福建绿力生物科技有限公司

何伟忠

195

30

19

2023S0046

杏鲍菇先进瓶装工厂化生产稳定性关键技术研究与示范应用

漳州高新技术产业开发区

福建嘉田农业开发有限公司

王龙池

2023N3010

基于多源信息分析的武夷岩茶传统烘焙技艺设备研究与应用

武夷山市发展改革和科技局

福建省武夷山市永生茶业有限公司

泉州装备制造研究所

游玉琼

21

2023S0050

基于可重复利用型磁性复合酶技术的灵芝多糖和三萜类物质高效提取技术研究及示范

武夷山元生泰生物科技有限公司

厦门大学

毛景华

94

22

2023S0051

茶叶生产质量数据安全监测与原产地可信溯源平台研发与应用示范

福建省武夷山瑞泉茶业有限公司

武夷学院;福建中信网安信息科技有限公司

黄圣辉

23

2023C0052

基于NFC控制的物联网分段式茶汤萃取机研发与应用

福建饮享科技有限公司

邵长泉

24

2023N3011

竹笋源食品精深加工关键技术研究与产业化应用

建瓯市发展改革和科技局

福建明良食品有限公司

黄良富

180

2023N3012

缠绕式竹吸管制备关键技术研究与产业化

南平市建阳区发展改革和科技局

龙竹科技集团股份有限公司

国际竹藤中心

刘焕荣

600

26

2023S0053

白羽鸡鸡肉糜制品加工与贮藏关键技术研究

光泽县科学技术局

福建圣农食品有限公司

福州大学

周红

27

2023S0056

紫灵芝产业提质增效关键技术示范推广

武平县工业信息化和科学技术局

武平盛达农业发展有限责任公司

龙岩市农业科学研究所;武平县食用菌技术推广服务站

邱福平

110

28

2023H4027

垛装物料一体化全自动装卸系统及设备的研发

龙岩高新技术产业开发区

龙合智能装备制造有限公司

杨小龙

400

29

2023S0060

巨峰葡萄疏除果精深加工关键技术研发与示范

福安市科学技术局

福建新味食品有限公司

黄细忠

2023S0061

闽东花果香型红茶优质品种筛选与加工关键性技术集成示范与推广

福安市仙阁梁茶业专业合作社

宁德职业技术学院

刘小凤

31

2023S0062

金花菌改善白茶品质及抗氧化作用应用研究及示范推广

霞浦县科学技术局

霞浦县目海茶业有限公司

福建省农业科学院茶叶研究所

林杨云

50

32

2023N3014

白茶精加工关键技术研究与示范应用

福鼎市科学技术局

福建省天湖茶业有限公司

林有希

300

33

2023S0063

桑叶白茶加工关键技术研究及新产品开发

福鼎市桑叶白茶科技有限公司

王忠义

34

2023S0065

茶籽油脱臭馏出物发酵生产麦角甾醇的关键技术研究及示范

寿宁县科学技术局

福建川久农业发展有限公司

叶竹福

合计

50900.55

9900

2023年福建省科技项目计划表(福州、厦门经费自筹引导性项目)

2023D019

海产品中弧菌的拉曼光谱快速检测技术研究

引导性项目

厦门市科学技术局

厦门市疾病预防控制中心

陈泽辉

2023年福建省科技项目计划表(厦门地区STS项目)

总投资(万元)

资助经费(万元)

科目编码

备注

2023T3006

基于全光谱法地表水质多参数在线监测系统的关键技术研究

STS项目

厦门斯坦道科学仪器股份有限公司

汤新华

160

项目经费由厦门市科技局负责

2023T3007

无氟耐高温纸浆模塑快餐具食品胶的开发

吉特利环保科技(厦门)有限公司

中国科学院福建物质结构研究所

彭清彬

2023T3008

燕窝自动分拣机关键技术开发及其产业应用

厦门市燕之屋丝浓食品有限公司

泉州装备制造研究所;哈尔滨工业大学(深圳)

范群艳

2023T3017

基于“铁皮石斛”有效部位为核心成份功能食品、饮品升级开发及应用示范

厦门塔斯曼生物工程有限公司

厦门稀土材料研究所

陈剑成

1090

280

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THE END
1.茶叶为什么分毛茶和精制茶第四、去掉过多水分,适度干燥,提升内质,使叶质紧缩、贮藏耐久。 茶的精制过程工艺复杂,视不同茶类以及产地、季节和等级等因素的不同而有所区别,需考虑针对毛茶采取不同技术措施,使茶叶的外形与内质互相调和,最终达到提高茶叶品质、充分发挥毛茶最高经济价值的目的。https://www.miyexiang.com/article-48494-1.html
2.茶树有机栽培技术的探索与实践红茶系列随着人们对食品安全与环保意识的日益提高,有机农业在全球范围内得到了迅猛发展,茶树作为我国的传统经济作物,其有机栽培技术在保障茶叶品质、提高经济效益和保护环境等方面具有重要意义,本文旨在探讨茶树的有机栽培技术,为相关从业者及爱好者提供有益的参考。 http://ok.hbqinmin.com/post/43.html
3.茶叶加工项目节能分析报告(仅供参考)在茶叶加工项目中,节能要求更是必不可少的部分。(一)节能技术应用要求MacroWord.3/121、优化设备选型:在茶叶加工项目中,选择节能型设备和技术是非常关键的一环。企业应该根据项目的具体情况和需求,选择具有高效节能性能的设备,以降低能源消耗和提高生产效率。2、改进生产工艺:对于茶叶加工项目来说,优化生产工艺是实现https://www.docin.com/touch_new/preview_new.do?id=4773431171
4.绿茶实训体会:绿茶加工实训报告:橡饭菁羹-采摘工具:我们使用了专业的茶叶采摘剪,确保每一片叶子都能保持完整。 2.杀青 -目的:杀青是绿茶加工的关键步骤,通过高温破坏酶的活性,防止叶片氧化,保留绿茶的清香。 -方法:我们采用了炒青的方式,利用高温锅进行手工炒制。整个过程需要控制好火候和时间,以免茶叶焦糊或未完全杀青。 https://www.yeeper-dairy.com/about/china.html?wap=View&a=index&aid=427910
5.绿春县茶叶加工设备提升工程项目茶叶精制除杂生产线及白茶绿春县茶叶加工设备提升工程项目茶叶精制除杂生产线及白茶2024-12-02 10:03:26 来源: 卿似浣佫 内蒙古 举报 0 分享至 绿春县茶叶加工设备提升工程项目一茶叶精制除杂生产线及白茶初制成套设备 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 https://www.163.com/dy/article/JID613100556ANRF.html
6.制茶工艺内容摘要不同的茶叶制作工序也不同,以绿茶为例制作工艺如下:1、采摘采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快速。 http://www.77242.cn/news/show-144389.html
7.华中农业大学2014年科技成果【技术简介】为解决山地果园果实、肥料和农药等运输过程劳动强度大、效率低的生产实际问题,华中农业大学研发了多系列多种形式的适宜于不同地形和动力条件的山地果园运输机,其中自走式单轨道系列运输机具有占地小不影响园间行走、不需要电力供应、轨道可任意长、轨道可形成闭环、安全性高等特点。 https://www.xgsme.cn/ArticleDetail.aspx?objectid=193
8.标准化茶叶加工厂建设项目建议书(通用11篇)3、全乡4个茶叶加工点的负责人都是家庭经济条件不是很宽裕的情况,所以在硬件设施建设上都是力不从心,所以一直没能实现建设一个正规化、标准化、先进化的茶叶加工厂。 4、由于硬件设施的落后,上百年的有机茶树品种不能够精加工出应有的价值,这就导致了茶叶的价格低,茶农的人均收入低。 https://www.360wenmi.com/f/filewe6ab16c.html
9.精陶精密陶瓷生产加工工艺技术[简介]:本技术用于精密扇形陶瓷件的装夹工作平台涉及一种用于提高陶瓷件加工精度的的高精度装夹工具。其目的是为了提供一种成本低、装拆方便、装夹精度高的能够提高工件加工精度的用于精密扇形陶瓷件的装夹工作平台。本技术用于精 30、用于精密扇形陶瓷件的装夹工作平台 http://www.zxmw.com/taoci/595.html
10.2022年度陕西省重点研发计划项目申报指南目录5.7 复杂城市电磁环境下民用无人机快速识别与定位技术 5.8 面向星地协同通信的资源管理与传输技术 5.9 大规模集群无人机多模态组网及网络化抗干扰技术 5.10 面向低轨星座的相控阵卫星动中通天线技术 6.文化和科技融合 6.1 公共文化空间关键共性技术研发与应用示范 http://www.kt180.com/html/sxs/9889.html
11.安徽省企业技术需求平板显示主控芯片相关技术研发 需求简介:公司自主研发的平板显示相关核心芯片,需不断提升产品的高集成度以及智能化水平,包括产品的超高清、超低功耗、超高集成度和安全性能。公司也将结合产业发展,不断拓展产品领域,从单一产品发展为产品组合开发。 紧急程度:紧急 合作方式:合作开发 需求单位:合肥宏晶微电子科技股份有限https://kjcgzhzx.xpu.edu.cn/info/1009/1700.htm
12.2018级三年制高职药学人才培养方案李文志基本路线,德智体美全面发展,掌握药剂学、药理学、药物分析、药事管理与法规等专业知识,具备药品调剂、医院药学服务、常见制剂生产及质量检验等能力,具有良好职业道德素养和职业生涯发展基础,在医药行业生产、服务第一线能从事药品生产、医院药学服务、药品营销等岗位工作的德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技术技能https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1375.htm
13.一种茶叶高效冷却装置的制作方法技术实现要素: (一)解决的技术问题 针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种茶叶高效冷却装置,解决了茶叶冷却装置效果差和速度慢的问题。 (二)技术方案 为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种茶叶高效冷却装置,包括机体,所述机体的顶部开设有进料口,所述进料口的顶部固定连接有进料斗,所述机体内壁上从https://www.xjishu.com/zhuanli/52/201720411362.html