茶叶作为在我国流传几千年的传统，如果没有附加值，那么在这个新兴市场中品牌的真正价值就无法体现出来，现在的消费者也不会轻易买账。如果无法俘获消费者的心，那也意味着企业的销售数额将大大受到影响。面对这一激烈的市场争夺，茶叶企业必须开始注重品牌的塑造，建立
茶叶作为在我国流传几千年的传统，如果没有附加值，那么在这个新兴市场中品牌的真正价值就无法体现出来，现在的消费者也不会轻易买账。如果无法俘获消费者的心，那也意味着企业的销售数额将大大受到影响。面对这一激烈的市场争夺，茶叶企业必须开始注重品牌的塑造，建立全新的营销模式，开辟新的发展路径。为了紧跟茶叶市场的步伐，许多茶企也在不断融入新的元素，在营销模式上大胆进行创新以吸引消费者的目光。
茶产业是横跨第一、二、三产业的特殊产业，长期以来，无论政府还是企业，始终是一种常规思路：茶叶种植第一、生产加工第二、以茶为主体的销售服务业排在了最后。尽管各地政府和企业也开始重视产品市场的推广，但还是仅限于向消费者推广一种产品，推广一种“热饮慢啜”的品饮方式，而这种几千年的品饮方式已经不能适应现代生活的需求，茶叶人均消费增长极其缓慢。传统茶叶产业向食品、、行业延伸，对于开拓中低档茶出路、提高茶叶附加值有着非常重要的意义，同时也是提高我国茶叶产业国际竞争力的迫切需要。
曾经有人说“中国七万茶企敌不过一家立顿”，而如果能够在努力促进传统茶叶销售的同时，深入开发茶叶的利用价值，对于提升我国茶产业在国际上的影响力有着不容小视的价值。
在消费升级与市场引导下，近几年以红茶、黑茶等为代表的中小品类持续成为消费热点，在档次结构上，中档价位茶发展势头迅猛，高档价位茶市场开始恢复。
目前，中国茶行业已形成完整的产业链，从上游的茶叶种植到中游的茶叶加工生产，再到下游茶叶各种渠道销售，最后延伸至后市场。其中已小罐茶、艺福堂和大益茶为代表的中国传统茶叶企业，整合上下游资源，注重技术开发，提高茶叶种植生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科研种植、技术生产到销售的额一体化全产业链模式。
第四章中国茶叶行业运行现状分析
第二节2018-2020年茶叶行业发展现状
一、2018-2020年中国茶叶市场规模
2020年，中国茶叶行业市场规模约为2889亿元，较2019年上涨了5.44%。近年来，国内茶叶行业的发展情况较良，市场销售情况较好，各类茶制品的品牌数量较多。
图表：2018-2020年中国茶叶行业市场规模情况
二、2018-2020年中国茶叶产销量分析
在茶叶产量方面，我国茶叶生产规模持续上升，产量从2011年的162万吨增长至2017年的255万吨，年均复合增长率达到7.85%;2018年中国茶叶产量达到261万吨，同比增长2.35%;2019年中国茶叶产量为280万吨，同比增长7.28%。2020年中国茶叶产量为299万吨，同比增长6.79%。
图表：2016-2020年中国茶叶产量情况
近年来，我国茶叶消费量与茶叶生产规模增长趋势较为相近，保持持续增长，茶叶消费量从2011年的109.61万吨增长至2017年的181.7万吨，复合年增长率为8.79%;到2018年中国茶叶消费量达到191.05万吨，同比增长5.15%;2019年中国茶叶消费量为202.56万吨，同比增长6.02%。2020年中国茶叶消费量为218.6万吨，同比增长7.91%。
图表：2015-2020年我国茶叶消费量情况(万吨)
三、2018-2020年中国茶叶企业数量及增长分析
图表：2015-2020年我国新增注册茶叶企业数量情况(万家)
第一节2018-2020年中国茶叶产业工业总产值分析
一、2018-2020年中国茶叶产业工业总产值分析
图表：2018-2020年中国茶叶产业工业总产值分析(亿元)
二、不同规模企业工业总产值分析
图表：不同规模企业工业总产值规模占比分析
三、不同所有制企业工业总产值比较
图表：不同所有制企业工业总产值比较
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