3.人员进入车间必须经过洗手、更衣，穿戴规定的工作服、工作帽和工
作鞋。
4.车间每天进行打扫、清理，基本不存在卫生死角;车间内的防虫、防
鼠、防蝇设施完备;环境卫生的考核制度能有效实施，基本上做到一月一考核。
二、原材料采购管理方面
1.采购前做必须好原材料采购计划。
2.从正规的途径进行采购，并要求卖家提供齐全的原材料采购验证资料，
3.原材料仓库做好“三防”措施，并且离地离墙离顶存放。
进行检查，确保原材料没有过期变质。
三、食品添加剂采购管理方面
1.搜集《食品添加剂使用标准》文体(GB2760-20__(请自填))，并组织
2.建立食品添加剂岗位责任制度，明确第一责任人和直接责任人，并签
3.对食品添加剂实行专人、专柜管理。对食品添加剂的出入库及每次的
使用剂量都进行登记记录。
四、过程管理方面
1.搜集现行有效的产品标准。
2.生产过程中，对关键控制点、配料等进行记录;并对整个生产过程进
行巡检，发现问题及时进行处理。
五、出厂检验方面
1.每年对出厂检验人员资格进行认定。
2.对每一批产品都进行抽样出厂检验。
3.每年对检验仪器进行定期计量检定;并对试剂进行检查，保证在有效
期内。
六、产品销售及售后服务方面
1.成品库做好“三防”工作，产品一律离地离墙离顶存放。
2.产品出入库均需做出入库记录;并做好完整的销售记录。
3.做好产品售后服务，对不合格、过期变质产品做好收回处理。总体
来说，我厂通过排查未发现明显隐患，我们也深刻意识到安全生产的重要性，为
保障产品质量安全，我们将定期对以上方面进行自查，以完善五个规范、健全四
个记录，落实三类人员为目的，保证产品质量安全。
20__(请自填)酒厂自查报告范文(二)
****质量监督局：
我公司在****质量监督局的指导下，由总经理带领生产部门负责人，对
公司质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报
如下：
一、公司的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致，并且
合法、有效。
原料为****等，均通过正规渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有营业执
照、第三方检测报告、产品合格证或出厂检验报告单;原料进厂后，我公司有进
行自检，自检合格后方投入生产。三、严格执行生产过程控制制度。对生产环
境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等关键控制点，严格按照法
律、法规、标准要求进行全方位控制。
四、公司已严格执行产品出厂检验制度。每批包装食品都按要求检验，
并如实填写检验数据、检验报告。
五、公司因没有发生过重大的食品安全事故，没有建立并制定食品安全
事故处置方案，自收到文件后，正在逐步建立并制定食品安全事故处置方案，并
定期检查各项食品安全防范措施的情况。
经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要
求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。
****有限公司
**年**月**日
20__(请自填)酒厂自查报告范文(三)
为深入贯彻落实省政府及市政府及开发区管委会安全生产工作会议精
神，进一步加大隐患排查力度，及时消除事故隐患，确保实现全年安全生产奋斗
目标，结合公司实际，经领导会议研究，特制定本公司安全生产自查自纠方案如
下：
一、活动目的
牢固树立“生命至上、科学发展、安全发展”理念，紧紧围本公司安全