如果我们把白酒按照“4个”档次划分,从高到低,看看你喝的酒属于什么档位?
如今中国的白酒品种复杂,种类繁多,名酒荟萃,当然也是有档次之分的,那么怎么划分呢?
中国的酒文化也是几千年的历史了,那么你知道中国白酒的档次划分吗?如果按照价格档次区分,可以分为“4”个档次。其实算正规的话,在白酒行业里它的划分可以细致到7个段位,我们这里只说中高端,所以这里我们暂且把它划分为4个段位,并且用王者荣耀的段位给他打分,看看你最高喝过哪个等级的白酒?
这是酒民根据价格、口碑等因素制作的“白酒段位”表,大家心中可能也早已经有了自己的等级划分,看看跟你的一样吗?
首先是代表产品:飞天茅台、以及各一二线品牌年份酒、纪念酒等。
在白酒界说起茅台基本上就已经是酒行内的佼佼者了,就像大哥一样的存在,因为年份不一样所以茅台酒的价格也上不封顶,有上百万一瓶的陈年老酒大有存在,也是高端酒的代表。一般来说,白酒单价上了2000元,就妥妥属于高端中的精品酒了。这个价位可以说市面上99.99%的白酒都任你挑选。但是大家都因为茅台酒的品质以及它能给你高端身份的象征才选择它。
很多圈外人会好奇,2000元的白酒到底好在哪里,什么样的人会买2000元以上的白酒?那么如果长期喝这样的酒,那就得身份配的上才能长久,一般人也只能是一年或者半年尝一下,天天喝的话肯定是消费不了的。
通过大数据筛查发现,以下能够常喝到高端酒的人一定是有钱人,而且都是大老板级别的。在老板的酒圈的一句玩笑话来说:“百万身价喝剑南春,千万身家喝五粮液、亿万身家喝茅台。”话糙理不糙,有需求才有供给,有钱人就爱喝些好酒、老酒,同时也体现了他们的身份象征。
另外还有一种人就是“买茅台的人不喝,喝茅台的人不买”,其实超高端白酒消费中,还有相当一部分是来自送礼或者宴请,毕竟只要项目能成,几千块钱的白酒算什么。恨不得送几十万的现金都是心甘情愿,但是这样就显得有些赤裸裸,所以高端白酒或烟草就替代了这样一种尴尬的局面,反正都是消费品,这样更容易让人接受。
另外还有一波收藏家,就喜欢收藏各种白酒,坐等升值。而各种老酒、纪念酒、生肖酒2000元以上的市价非常常见。
第一名:【王者】飞天茅台
名称:飞天茅台
价格(元/瓶):市场价不真实,官方报价1499元/500ml,实际3000元左右。
香型:酱香型
飞天茅台毫无疑问是中国白酒界的标杆,价格绝对是王者,酒质口感当然也上乘。它作为中国高档白酒的代表,茅台是众多消费者追捧的品牌。茅台的历史可以追溯到汉代,品牌底蕴深厚。茅台的产品以其醇香、甜润、浓郁、细腻的口感著称于世,价格也相对较高,市场价格在2000元以上。
茅台的口感酱香浓郁,口感醇重,回味悠长,空杯留香,越是年份长的茅台口感越是甘香甜美,茅台不上头获得酒友们的一致认同,我也深表认同,茅台喝到嘴里,浑厚稳重,没有一丝刺激,好似浑然天成。
第二名:【钻石】五粮液、剑南春
名称:五粮液普五
价格(元/瓶):1400左右
香型:浓香型
五粮液也是中国高档白酒中的代表品牌,已有近二百年的历史。五粮液秉承传统酿造工艺,产品醇浓细腻,口感甜润。它用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。刚入口感觉有点甘甜,入喉的时候清爽柔顺,多种香味叠加,口感丰富且各香味之间均衡协调,是不可多得的佳品。
是消费者购买高档白酒品牌的首选之一。能与茅台并称,可见其实力也不俗。入门级的五粮液一般售价是1000到1100左右,高端白酒的售价是低端白酒的5倍,一般人也是望而却步。
另外、剑南春产于四川省绵竹县,是唐代剑南道的辖区之一,唐代还多以“春”字誉美酒,此酒因此得名“剑南烧春”,是正史记载的大唐御酒。剑南春的前身是剑南烧春,位列唐朝十三中名酒之中,剑南春的香味馥郁浓香,入口甘香柔和。
第三名:【铂金】酱粮魂珍藏15、泸州老窖、郎酒
名称:国窖1573
价格(元/瓶):1200左右
酱粮魂·珍藏15:产自茅台镇的一款酱酒,拥有和飞天茅台完全一样的酿制环境和条件,最终呈现出的风味与飞天如出一辙,口感醇厚幽雅,回味悠长,加上价格不贵,酒友们都称它为“飞天平替”。
泸州老窖:泸州老窖是浓香型的白酒,具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点,酿造工艺独特,开启了浓香型白酒的先河。
泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲等一系列品牌,针对各级市场和用户,特曲和窖龄酒是我老父亲的最爱。以原窖工艺著称,从头到尾都在一个窖池进行发酵,与五粮液有所差别。
郎酒:川系酱香酒的代表,拥有自己独特的酱香风味。
第四名:【黄金】汾酒、西凤酒、洋河大曲、习酒1988
名称:青花汾酒青20
价格(元/瓶):530左右
香型:清香型
汾酒:拥有几千年历史,酒厂面对低中高端群体都有代表产品。汾酒是清香型白酒的典型代表,所以清香型也被称为汾香型。汾酒是用高粱等谷物作为原料,糖化发酵剂是大麦和豌豆通过中温大曲制作而成的,采用的是清蒸、清糙的酿造工艺,通过固态窖缸的发酵和清蒸流酒制作而成。
汾酒口味清香纯正,入口的时候非常细腻,落口之后清甜,香味纯正,非常清爽干净。
清香型的酿造工艺主要强调的是“清”,主体的香味是乙酸乙酯,酒的特点是无色、晶莹透明、清香纯真、口感是甘润细腻、回味爽净、后味比较长,没有其他香味的混杂。
总结:
咱们中国酒文化源远流长,但是白酒实际真实的历史并不算酒!可是,顺应时代的脚步,现在白酒已经在我们国家成为了酒的“代名词”了。
古有武松十八碗好酒上山打老虎,现有丈夫数杯马尿下肚被母老虎打,种种用来形容酒的古诗名词。