平和茶叶的历史悠久，白芽奇兰茶品牌发展快速。
改革开放以来，平和县委、县政府大力推进“茶业富民”战略，1981年，白芽奇兰茶在崎岭乡彭溪村选育成功之后。平和县采取“边选育、边繁育、边区试、边推广”四同步措施，强化选育和推广进程，不断优化品质和制茶工艺。1993年新选育的白芽奇兰茶被农业部茶叶检测中心评定为“青茶类优质产品”。1995年10月19日，白芽奇兰茶通过省农作物品种审定委员会茶叶专业组的审定，现场专家鉴定该成果达到国内先进水平。1996年4月被省农作物品种审定委员会审定通过为省级茶树新良种。1986年秋，县茶叶站科技人员对彭溪村的杨梅坪、井边、大岽山等6点选定354株白芽奇兰茶作为再选育提纯的原种树，分离留穗选育，采取边选育、边繁殖、边试验、边推广的有力措施，白芽奇兰茶至1995年底全县推广种植4600亩，年产208吨，至1997年已有1万亩，1999年有1.68万亩，2001年有3万亩，2003年有4.5万亩，2005年5.2万亩，2007年6.8万亩，2008年7.9万亩，2009年10.6万亩。2013年种植面积达12万亩，茶叶总产量1.1万吨,毛茶年产值7.5亿元。其中白芽奇兰茶种植面积10.2万亩，年产1万吨。全县从事茶叶种植、加工的企业、农户1万多个，涉茶人员18万人，涉茶产值达20亿元。
2001年之后，平和县在原有茶叶主栽品种有毛蟹、黄棪、梅占、乌龙、奇兰、八仙等“四处开花”的格局上，通过改种换植以白芽奇兰茶为当家品种，实施“一枝独秀”的产业发展模式，兼种铁观音、金观音、金萱等品种，形成错峰生产，产业补充。
2005年，清香型奇兰工艺取得新突破(清香型白芽奇兰茶于2002年研发成功，但因技术工艺不够成熟，一直未得到消费者认可)，2006年引起消费者青睐，并在上海、济南等大中城市打开市场;2007年，柚香奇兰茶由天醇茶业公司研发成功，一投放市场，引起轰动，产品供不应求;2008年开始，传统工艺倍受消费者欢迎，炭焙奇兰名气大增，炭焙奇兰在市场上的占有率快速提高;2009年，天醇茶业公司成功研发出“天醇红”产品(以白芽奇兰茶为原料加工成红茶)，再次引起茶叶消费者热捧。
2000年平和县被授予“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡”，2002年白芽奇兰茶被授予“福建省名牌产品”称号。2010年平和县被授予“福建十大产茶大县”称号。2011年，在“中国茶叶区域公用品牌价值评估发布会”上，白芽奇兰品牌价值达16.28亿元，位居全国茶叶公用品牌50强之内。2012年，平和县获得“2012年全国重点产茶县”殊荣。2013年，白芽奇兰茶品牌价值上升到17.94亿元，2014年达到18.82亿元，荣登中国茶叶区域公用品牌价值榜第十三名。2014年1月，“白芽奇兰”被认定为中国驰名商标。
注重质量安全，推进质量认证
平和白芽奇兰茶自选育成功以来，平和县加大发展力度。2005年以来，县农业局加大对无公害、标准化生态茶园建设的技术推广力度，全县90%以上的茶园按无公害生态茶园建设标准进行管理，积极倡导茶叶病虫害的物理防治、生物防治、综合防治，同时加大农业执法力度，全面禁止施用高毒高残留农药，率先在全省开展测土配方施肥，建设检验检测系统，为广大茶农提供有效技术指导，从源头上把好茶叶质量安全关，2005年以来，每年上级有关部门的抽检结果，平和白芽奇兰都没有出现农残超标的现象。
在加工方面，注重加工工艺与设备的引进和革新，部分茶叶龙头加工企业还充分发挥闽台人缘亲近、地理条件相似的优势，积极引进台湾先进茶叶加工机械设备，改进加工技术和工艺，提高茶叶加工的科技含量，有效提升平和白芽奇兰茶的品质。1993年由曾钟作为国内代理人引进台湾见亿企业有限公司王绪添先生投资70万美元，在霞寨镇岩岭埔创办“福建省平和信源茶叶机械制造有限公司”，中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书号为外经贸闽字(1993)E0145，成为全国第一家茶叶机械制造外资企业。主要产品有：浪青机、塑月形揉捻机、燃气炒青机、速包机、Q茶机、松包机、燃油全自动烘干机等整套制茶机械，从此改变乌龙茶整形由人工手脚布包揉改为机械包揉整形的历史。1993-1997年每年可制造茶机1000台(套)，产值500万元，产品畅销福建、广东、浙江、四川等茶区。台资涉茶企业还有信源茶业、儒倡茶业、台升农业、雾园农业、智峰茶业、豪利农业、高山农业、奇兰农业、豪兴农业、石雪山农业、隆鸿茶业、致和农业、建邦食品、大高山农业、宇诃食品、兴叶茶果、茗珍茶叶、松柏云顶茶业有限公司等公司。
实施品牌战略，促进产业发展
目前，全县注册茶企业、个体户200多个，其中县级龙头企业18家，市、厅级以上龙头企业6家。已注册茶叶类商标200多个，其中中国驰名商标1件(白芽奇兰)，福建省著名商标11件(白芽奇兰、名峰山、天醇、彭溪、天用、晨晖、沁香源、闽鑫、大芹山、皇兰、九丰)。
“白芽奇兰”商标于1999年1月7日由平和县阳山茶厂注册，用于茶叶及茶叶代用品，之后，全县广大茶农、茶商纷纷要求使用“白芽奇兰”商标，逐步使该商标在实际使用上含有“共同致富品牌”的性质。为满足广大茶农、茶商的发展要求，2000年11月28日，县政府与阳山茶厂协商，出资人民币10万元将平和县阳山茶叶加工厂商标“白芽奇兰”(第1237123号商标)转让到平和县白芽奇兰茶开发中心，做为平和县茶叶加工企业统一使用的主商标。尔后，该注册商标的注册人再变更为平和县白芽奇兰茶协会。2007年7月由福建向荣集团总裁曾荣火扶持10万元用于“白芽奇兰”申报“福建省著名商标”等品牌建设。“白芽奇兰”商标分别于2002年4月、2008年9月被认定为“漳州市知名商标”、“福建省著名商标”，2014年1月，被认定为中国驰名商标。
为进一步加强品牌宣传和保护，拓展销售市场，推进茶叶产加销一体化进程，打造海峡西岸茶叶强县，平和县还相继出台了发展高产优质茶叶的激励政策，对获得名牌、认证的茶叶企业，实行物质和精神奖励。
2011年，平和县人民政府主办，县农业局、县新闻中心承办，平和县白芽奇兰茶协会协办，评选出10家“首届平和白芽奇兰茶十强企业”(福建向荣大芹山茶业发展有限公司、福建省天醇茶业有限公司、平和县阳山茶厂、福建天用茶业有限公司、福建省沁香源茶业有限公司、福建晨晖茶业有限公司、平和闽鑫白芽奇兰茶总厂、福建省平和九峰茶叶有限公司、平和县玉露白芽奇兰有限公司、平和县峰兰茶厂)，12家优秀企业(漳州皇兰茶业有限公司、平和县荣宗茶庄、平和县逸香福茶叶加工厂、平和县柚语文化传媒有限公司、平和县华峰农业开发有限公司、平和县东福茶厂、平和县双塔茶庄、平和县雾峰茶厂、平和县通香一号茶庄、平和县正久茶庄、平和县沁秋茶叶商行、平和源长茶厂)。
平和白芽奇兰茶品牌主要荣誉
1989年荣获福建省名茶评委会一等奖。
1991年荣获福建省名茶评委会优质奖。
1992年-1993年连续2年获福建省名茶评委会省优质茶。
1993年荣获第二届中国专利技术新产品博览会金奖。被农业部茶叶质量监督检验测试中心OMA(93)检字1239号评定为青茶类优质产品。
1994年老人头牌荣获首届闽台“天福杯”(漳浦)茶王赛一等奖。
1995年白芽奇兰茶选育与推广荣获1994-1995年漳州市政府科技进步三等奖项目;白芽奇兰茶被福建省茶叶专业品种审定组评为福建名茶(总分98.5分)。
1996年彭溪牌白芽奇兰茶被福建省名优茶审评委员会评为省优质茶。
1997年白芽奇兰茶生产技术荣获福建省政府科技进步三等奖，白芽奇兰获意大利米兰国际轻工博览会金奖，彭溪牌被国家绿色食品发展中心确认为“绿色食品”，平和县九峰茶叶协会选送白芽奇兰茶获97全省乌龙茶品评会暨“九峰杯”茶王赛茶王，500克拍卖18万元创全国同行业拍卖价之最。
1997、1998年连续获福建名茶奖;
1998年获“国际茶文化博览会金奖”。
1998年获中澳门首届国际“东方茶文化”博览会金奖。
1999年九丰牌被国家绿色食品发展中心确定为绿色食品，天岽牌被昆明世博会组委会评为银奖，被漳州市政府授予首批“漳州市名牌农产品”称号，获国家农业部“质量管理达标”证书。
2000年平和县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会评为“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡，大岽山牌被北京中国茶文化研讨会评为金奖，被福建省精品展销会组委会评为金奖。
2001年大岽山牌被授予“中国女排专用茶”称号;平和白芽奇兰茶被中国国际农博会评为名牌产品。
2002年被福建省人民政府评为“福建省名牌产品”称号，彭溪牌被认定为“福建省著名商标”，天岽、彭溪、白芽奇兰、九丰、白芽牌通过国家质监总局白芽奇兰茶原产地注册，平和崎岭白芽奇兰茶有限公司获省级农业产业化龙头企业称号，九丰牌获首届漳州市新城杯茶王赛金奖。
2003年天醇牌荣获上海国际茶文化节金奖，腾兴牌被认定为中国产品全球采购首选产品，天岽牌获漳州市新城杯茶王赛茶王。
2005年名峰山、天岽、大岽山牌白芽奇兰茶被福建省名优茶鉴评委员会评为省名茶，柏源奇兰茶获美国纽约第五届国际名茶品评组委会银奖。
2006年平和阳山茶厂获2005-2006年度福建省守合同重信用企业称号，名峰山牌获第九届国际茶文化研讨会暨第三届国际茶文化节金奖，平和县白芽奇兰茶开发中心白芽奇兰茶获福建省名牌产品(复评)称号。
2007年彭溪、兰鑫、天醇、闽鑫、九丰牌白芽奇兰茶被评为福建省名茶，峰兰牌被评为福建省茶产业100家最受欢迎产品，向荣名峰山牌获“中国有机产品认证”，天用茶业有限公司通过省农业产业化综合标准示范区验收，平和阳山茶厂获2007-2008年福建省农牧产业化龙头企业称号，天醇、天岽牌获“福建省名牌产品”称号，天醇茶业获首届(泉州)茶博会闽台明星企业(漳州3家之一)。
2007年起，平和白芽奇兰茶连续六届荣获“海峡两岸茶博会”“闽台名茶”称号，被列为茶博会礼品茶。2007年，被评为福建省五大茶叶名品之一。
2008年5月，在第五届闽茶杯名优茶颁奖暨拍卖会上，平和县白芽奇兰茶协会选送的24只茶样1只获金奖，2只获银奖，18只获优质奖，其中，九峰茶叶有限公司选送的茶样获金奖，平和县逸香福茶叶加工厂和福建向荣大芹山茶业发展有限公司选送的茶样获银奖。
2008年9月，平和县茶叶加工企业统一使用的“白芽奇兰”商标被评为福建省著名商标。
2008年11月，平和白芽奇兰茶被列为福建省优异茶树种质资源首批保护对象。
茶”被列为“中国2010年上海世博会特许商品”。
2011年4月11日，在由中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会主办的2011年中国茶叶大会上举行的中国区域公用品牌价值评估发布会上，平和白芽奇兰品牌评估价值达16.28亿元。位居全国茶叶区域公用品牌50强之内。
2011年6月，福建向荣大芹山茶业发展有限公司选送的白芽奇兰茶获得第二届“觉农杯”中国名茶评比金牌。
2011年8月，平和白芽奇兰茶在2011年第九届“中茶杯”全国名优茶评比中取得可喜成绩。福建名峰茶业有限公司选送的名峰牌白芽奇兰茶获得特等奖，福建向荣大芹山茶业发展有限公司选送的名峰山牌白芽奇兰茶获得一等奖。
2012年5月，白芽奇兰茶获第二届中国国际茶业及茶艺博览会“指定接待用茶”称号。福建天醇茶业有限公司送评的"天醇"牌白芽奇兰，获得“中国名茶”金奖。
2012年7月，在北京召开的“2012中国农业品牌发展推进会”上，平和白芽奇兰茶荣获“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”，品牌评估价值达16.28亿元，位居全国茶叶区域公用品牌50强之内。
2012年9月“名峰山”牌白芽奇兰茶荣获由世界茶联合会主办的第九届国际名茶评比“金奖”证书;
2012年11月“名峰山”牌白芽奇兰茶荣获中国茶叶协会主办的第二届“国饮杯”全国茶叶评比“一等奖”;
2013年，平和白芽奇兰茶在中国区域公用品牌价值评估中，品牌价值为17.94亿元，荣登2013中国茶叶区域公用品牌价值榜第十三名。
2014年1月，“白芽奇兰”被认定为中国驰名商标。
2014年7月，2014年中国茶叶区域公用品牌建设“品牌价值评估报告”与“品牌价值榜单”发布。“白芽奇兰”品牌评估价值为18.82亿元，位列“2014中国茶叶区域公用品牌价值榜”第13位。
推介持续升温茶韵日益厚重
多年来，平和县充分利用广播、电视、明信片、报刊、杂志、互联网、营销网络等各种宣传媒介，进行商标品牌宣传;通过举办名优茶鉴评会、茶王赛、推介会、茶艺表演等各种形式，千方百计提高品牌知名度，取得了显著成效，平和白芽奇兰茶的市场份额不断提升。
2008年5月，在第五届闽茶杯名优茶颁奖暨拍卖会上，平和县白芽奇兰茶协会取得了协办单位资格，时任副县长的张茂杞在会上发言推介白芽奇兰，白芽奇兰金奖拍卖价达到每斤13.5万元,居全场拍卖价第二位，进一步提高了白芽奇兰茶声誉。
2009年1月，平和县政府作为主办单位之一，在北京老舍茶馆举办“2009首都茶界迎新春品佳茗年会”，深受与会人员和媒体记者的好评。
2009年4月，平和白芽奇兰茶参加首届海峡两岸(福建漳州)农产品交易会，平和白芽奇兰茶荣获“漳州十大名产”称号。
2009年6月，平和白芽奇兰茶参加郑州农产品交易会。
2009年7月，向荣茶业、晨晖茶业、沁香源茶业等白芽奇兰茶企业参加香港农业博览会。
2009年11月，平和举办“首届海峡两岸现代农业博览会·第十一届海峡两岸花卉博览会平和白芽奇兰茶”专项活动。
2009年11月19日上午，全省目前最大的有机茶生产基地，平和白芽奇兰向荣名峰山有机茶基地正式投产，名峰山庄正式开业。
2009年11月19日下午，首届海峡两岸现代农业博览会·第十一届海峡两岸花卉博览会现代茶业发展论坛，在位于闽南最高峰大芹山的名峰山庄举行。福建农林大学詹梓金教授、金心怡教授、孙威江教授、郭雅玲副教授;上海茶叶学会常务理事、副秘书长、上海茶馆专业委员会主任刘秋萍等茶界专家学者应邀参加论坛。时任平和县长洪里专在论坛上发言。
2010年11月，举办第四届平和白芽奇兰茶王赛暨平和茶产业论坛。国内23家主要媒体和网站参加了会议并报道。
2014年9月，平和县组织了天醇茶业、向荣大芹山茶业、天用茶业和沁香源等知名茶业企业参加在厦门举办的“第十八届投洽会品牌茶业展”，展会期间举办了“白芽奇兰香飘四海”推介活动，主要有：天醇原生态茶文化园项目招商推介、沁香源连锁加盟招商推介、万商汇中国平和白芽奇兰茶交易中心招商推介等内容。县农业局被投洽会组委会授予“优秀组织奖”，县白芽奇兰茶协会被漳州市海峡茶业交流协会授予漳州展团“最佳组织奖”。
墙里开花不能仅仅是墙外香，平和县还持续开展茶王评选活动，以身边榜样调动和激励广大茶农的积极性。
1997年11月21日，由福建省农业厅及平和县人民政府联合主办的97福建省名优乌龙茶品鉴会暨“九峰杯”奇兰茶王大奖赛举行。各地选送的194个茶样有21个茶样获福建省名茶称号(平和7个)，37个(平和10个)获省优质茶称号。漳州市同时获得金奖8个(其中平和有7个),奇兰茶王金杯奖被平和县九峰镇茶协会的曾庆维捧走,并在鉴评会上以500克拍出18万元，创当年全国同行业拍卖价之最。97福建省名优乌龙茶品鉴会暨九峰杯奇兰茶王大奖赛平和县获省名茶奖单位、个人有：九峰茶协会曾庆维、九峰镇大芹曾志深、崎岭阳山茶厂何锦能、九峰茶厂曾祥才、九峰镇大芹曾志虎、九峰茶叶有限公司曾建合;获省优质茶奖单位、个人有：霞寨镇联荣村曾国正、九峰大芹茶场曾汉水、崎岭天用开发中心曾庆天、九峰大芹茶场曾汉水、崎岭茶厂朱勇泉、崎岭茶叶研究会何锦能、九峰茶叶公司曾建合、平和茶厂蔡贤河、九峰茶叶公司曾俊卿、崎岭阳山茶厂曾庆跃等。
2007年11月11日由平和县人民政府主办、平和县农业局承办、平和县白芽奇兰茶协会协办的第二届平和白芽奇兰茶王赛在平和县举行。从选送的60只白芽奇兰茶样中，评出茶王1名、金奖2名、银奖3名、优质奖12名，并授予曾一生等13人“制茶能手”称号。平和九峰茶叶有限公司选送的茶样获茶王;福建省平和东福茶厂、平和九文茶叶精制厂选送的茶样获金奖;平和闽鑫白芽奇兰茶总厂彭溪初制厂、平和县溢香茶庄、平和闽鑫白芽奇兰茶总厂选送的茶样获银奖;平和县逸香福茶叶加工厂等12家茶叶企业选送的茶样获优质奖。13名制茶能手为：曾一生、朱九文、张文通、曾建南、林跃宗、曾凡明、李小英、杨美葵、卢国辉、黄坤海、曾志生、卢碧端、曾家兴。
2009年11月举办第三届平和白芽奇兰茶王赛。福建省平和九峰茶叶有限公司选送的茶样获茶王。平和县品冠源茶业有限公司、福建天用茶业有限公司选送的茶样获金奖。福建向荣大芹山茶业发展有限公司、平和县品冠源茶业有限公司、平和大自然茶叶有限公司选送的茶样获银奖;平和县怡利茶行、平和县御品茶庄、平和奇香茶叶精制厂、平和顶山茶厂、福建向荣大芹山茶业发展有限公司(3号茶样)、平和县玉湖茶果公司(2号茶样)、平和县玉湖茶果公司(3号茶样)、平和闽鑫白芽奇兰茶总厂(3号茶样)等8个茶样获优质奖。
2010年11月，平和县举行第四届平和白芽奇兰茶王赛，112个参赛茶样共评出茶王1名、金奖2名、银奖5名、优质奖12名。茶王：平和闽鑫白芽奇兰茶总厂(1号茶样);金奖：平和县品冠源茶业有限公司(5号茶样)、沉源香茶叶商行(2号茶样);银奖：福建向荣大芹山茶业发展有限公司(1号茶样)、平和县闽山茶厂(2号茶样)、平和县逸香福茶叶加工厂(1号茶样)、平和县品冠源茶业有限公司(4号茶样)、平和县品冠源茶业有限公司(2号茶样);优质奖：平和县闽山茶厂(5号茶样)、平和九峰茶叶有限公司(3号茶样)、平和县崎岭乡溪头溪尖岩、福建向荣大芹山茶业发展有限公司(2号茶样)、平和县品冠源茶业有限公司(1号茶样)、平和县奇峰茶叶有限公司(1号茶样)、福建平和县山格壶海茶叶精制厂(3号茶样)、平和县崎岭白芽奇兰茶开发中心(1号茶样)、福建平和荣宗茶叶经营部、平和县奇香茶叶精制厂(3号茶样)、漳州皇兰茶业有限公司(3号茶样)、平和县崎岭乡顶寨(2号茶样)。
2012年5月，第五届平和白芽奇兰茶王赛(春茶赛季)举行。经专家组审评、县公证处公证，从115个白芽奇兰茶样品中评选出金奖2名、银奖3名、优质奖14名。金奖：平和闽鑫白芽奇兰茶总厂(2号茶样)、平和县九禾山茶业有限公司(1号茶样);银奖：平和闽鑫白芽奇兰茶总厂(1号茶样)、平和连天红茶业有限公司(1号茶样)、福建平和县品冠源茶业有限公司(1号茶样);优质奖：平和县阳山茶厂(2号茶样)、九峰增晖茶行、崎岭乡彭溪村、和阳茶店、福建向荣大芹山茶业发展有限公司(2号茶样)、平和县九峰茶叶有限公司(2号茶样)、益源茶店(2号茶样)、平和县玉缘茶业有限公司(1号茶样)、沁秋茶业商行(2号茶样)、崎岭乡彭溪村陈俊杰、平和连天红茶业有限公司(2号茶样)、九文茶叶精制厂(2号茶样)、福建平和东福茶厂(2号茶样)、朝云茶庄(2号茶样)。
2012年12月，第五届平和白芽奇兰茶王赛(秋茶赛季)举行。经专家组审评、县公证处公证，从77个白芽奇兰茶样品中评选出金奖2名、银奖3名、优质奖11名。金奖：福建省天醇茶业有限公司(1号茶样)、平和县众品茶店(1号茶样);银奖：平和县芹露茶业经营部(2号茶样)、平和县顶山茶行(1号茶样)、平和县群峰茶业有限公司(1号茶样);优质奖：平和闽鑫白芽奇兰茶总厂(1号茶样)、福建平和县品冠源茶业有限公司(1号茶样)、福建平和县品冠源茶业有限公司(2号茶样)、福建向荣大芹山茶业发展有限公司(1号茶样)、平和县和阳茶庄(1号茶样)、福建省平和柚语文化传媒有限公司(1号茶样)、福建省平和九峰茶叶有限公司(2号茶样)、福建平和连天红茶业有限公司(1号茶样)、平和县阳山茶厂(1号茶样)、平和县通香一号茶庄(1号茶样)、平和县九禾山茶业有限公司(2号茶样)。
2013年5月，第六届平和白芽奇兰茶王赛(春茶赛季)举行。经专家组审评、县公证处公证，从120个白芽奇兰茶样品中评选出金奖2名、银奖3名、优质奖12名。金奖：馨茗茶叶店(2号茶样)、平和县宇鑫生态茶业有限公司;银奖：馨茗茶叶店(1号茶样)、福建平和县品冠源茶业有限公司(1号茶样)、福建省天醇茶业有限公司(2号茶样);优质奖：平和县群峰茶业有限公司(1号茶样)、平和县启云茶叶专业合作社、彭山茶叶何泽上、双塔茶庄、平和县逸香福茶叶加工厂(2号茶样)、福建省沁香源茶业有限公司(2号茶样)、众品茶店(2号茶样)、平和县胤兰风茶庄(2号茶样)、平和县源长茶厂、沁秋茶叶经营部、益源茶店、平和壶海茶业。
2013年11月，第六届平和白芽奇兰茶王赛(秋茶)举行，经专家组审评、县公证处公证，从65个参赛茶样共评选出金奖2名、银奖3名、优质奖9名。金奖：平和县众品茶店(1号茶样)、平和县壶海茶业;银奖：顶山茶行(1号茶样)、福建省平和县九徽茶业有限公司(1号茶样)、桂兴茶业(2号茶样);优质奖：和阳茶庄、桂兴茶业(1号茶样)、平和县群峰茶业有限公司(1号茶样)、崎岭乡诗坑村林有堂、平和县通香一号茶庄、平和县尚品香茶业、平和县闽鑫白芽奇兰茶总厂、福建省沁香源茶业有限公司、福建平和芹露茶业有限公司。
在开展推介活动和茶王评选的同时，平和县注重茶韵的挖掘和弘扬。张国雄于2002年创建平和天醇茶艺表演队。天醇茶艺把传统风俗与现代艺术溶为一体，传递着中国茶艺俭、清、和、静的茶道精神。天醇茶艺表演主要内程序：展示茶具、烹煮泉水、沐霖欧杯、奇兰入宫、悬壶高冲、春风拂面、三龙护鼎、行云流水、乌龙巡海、韩信点兵、赏闻兰香、敬奉香茗等十二道流程组成。由张昆鹏词、蒋舟曲，陈姿、吴晓燕演唱的平和县九峰茶叶有限公司企业歌曲《奇兰姑娘》在2002年9月12日中国(福建)国际茶茶具茶文化博览会博得好评，《平和人生》也随着茶香广为传唱。平和县把白芽奇兰茶和平和历史文化底蕴有效融合，尤其和世界文化大师林语堂的品茗佳论有机结合，举办两届全国征文、一届白芽
小贴士：白芽奇兰茶经农业部茶叶质检中心鉴评，结论为：“白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的优质产品”。该质检中心还测定：“白芽奇兰茶多酚类含量15.7%，咖啡碱2.8%，儿茶素总量11.78%，氨基酸0.8%”。茶叶中的有效成分比一般乌龙茶品种高。由于白芽奇兰茶多酚类、咖啡碱含量高，且富含多种维生素和稀有元素，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压防癌、减肥健美、消烦解暑、生津活血之功效。