蜜兰香茶是凤凰单丛十大蜜香名丛之一,属于乌龙茶,产自于广东潮州凤凰镇。
蜜兰香特点:该茶之所以冠以蜜兰二字,是因成茶蜜味明显,且带有芝兰花香气。该茶的母树于1978年已经枯死,当时树龄是450年,目前蜜兰香单丛多是该树的无性繁殖后代。
蜜兰香之所以出名,是因为它是大多数人接触单丛认识的第一款茶,因为其种质佳,所以1996年前后凤凰各村都大力嫁接种植,种植面积非常广,且单位面积产量也高,所以是凤凰单丛中最常见到的一款茶。
而也正是因为种植面积广,所以即使是乌岽蜜兰这样的高山茶,价格也比同海拔的其他香型要低。
另一方面,因茶汤有蜜味,入口甜润,所以对于很多刚接触单丛的人来说,会更容易接受这一香型的单丛,也受到了市场的青睐。
该茶茶汤有蜜味和芝兰花香,香气高锐丰满,汤色橙黄明亮,醇厚鲜爽,回甘较强,耐冲泡,山韵馥郁,属于单丛入门首选茶之一。
芝兰香,成茶条索紧结秀雅,色泽黑褐油润。内质香气细锐,芝兰花香彰显。汤色透亮,滋味持久,回甘力强,耐冲泡,山枞韵浓。
凤凰单枞香型里面,兰香众多,蜜兰香、玉兰香、芝兰香都是以兰香命名的。它们间的区别在哪?
蜜兰香是大众的口粮茶,很多人接触单枞就是从蜜兰香开始的,品的主要是蜜韵味、口感醇稠,高山的蜜兰香蜜韵味减弱,气韵力道增强,山韵中夹着些些蜜韵,回甘无穷。
芝兰香型,品的是兰花香气,浓郁的兰花香让茶客欲罢不能。而高山产区的芝兰香型,随着焙制火候的到位,香气沉稳,静幽,气韵浮现,枞味彰显,高级感不知不觉间就显示出来。
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