近期,新式茶饮品牌霸王茶姬成为了首批试点单位,并且独家获得了“营养选择”标识,这是对新式茶饮行业健康发展的有力推动。
从消费者对低糖意识的觉醒,到品牌主动探索更健康的原料,直至现在有了官方的指引,这一切都预示着茶饮行业即将进入“控糖时代”。
这一趋势将如何改变消费者的购买决策,品牌又应如何应对?通过观察首批试点品牌霸王茶姬,我们或许可以找到答案。
上海推行“营养选择”标识
这一变化的背后,是上海市开启的“营养健康指导试点项目”,通过简明易懂的“营养选择”标识,指导居民选择更健康的食物,培养“控糖”生活方式。
据了解,“营养选择”标识由上海市疾病预防控制中心制定,参考国内外标准、考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。
这一系列的措施,不仅改变了消费者的购买决策,更可能将引领整个行业走向更健康、更可持续的发展道路。新式茶饮品牌霸王茶姬作为首批试点单位,其成功经验无疑将为行业树立榜样,引领更多品牌跟随这一健康趋势,创造出更多符合现代消费者需求的产品。
多一种选择,
现制茶饮“营养选择”标识落地霸王茶姬门店
新茶饮的糖度一直是消费者关心的问题。很多人在购买时会选择少糖或者不加糖。而“营养选择”标识的出现,恰好满足了消费者在这一方面的需求,帮助消费者快速了解饮料的综合营养信息,并选择低负担的饮品。
这个标识分为四级:“深绿色/A级”、“绿色/B级”、“橙色/C级”和“红色/D级”,推荐程度递减。这个标识的意义在于,它对饮品的营养信息进行了清晰化、标准化和形象化的提示,从而引导消费者选择绿色标识的饮品,满足他们的“控糖”和“健康茶饮”的需求。
在小程序中点单时,每款产品的预览小图上都显示着“营养选择”标识。进一步选择产品时,根据不同的客制化需求,每个单品的图片上都会直观地显示推荐度。
例如,经典单品“伯牙绝弦”在标准冰的选择下,不论少糖、微糖还是不另外加糖,推荐度都为“绿色/B级”;
远山鲜沏篇系列的“云中绿”,在同为热饮的选择下,甜度微糖显示“绿色/B级”,不另外加糖则为“深绿色/A级”;
而东方冰茶系列,由于本身就是不含添加糖的纯茶,全线产品都为“深绿色/A级”。
可以看出,糖的变量在很大程度上影响了一杯茶饮的“营养选择”。想要选择绿色标识的产品,可以考虑减糖或不再另外加糖,从而实现“控糖”。
霸王茶姬透露,近一个月的门店数据显示,A、B两类分级饮品的销量占比持续上涨,近7成的消费者在了解到“营养选择”标识的指引意义后,主动选择了A、B级饮品。
营养向上“控糖”成趋势
在新茶饮市场的迅猛发展中,新的品牌如春日里的花朵竞相绽放,各大品牌的影响力与日俱增,触角也伸向了更广泛的消费群体。为了保持这种增长势头,行业必须进行转型升级,推崇更加健康、能够吸引顾客回头的产品,从而形成一个正向的循环。
在这种背景下,新茶饮品牌们纷纷行动起来,不仅积极减少糖分,更推广合理控糖的概念。这背后体现了消费者对糖分认识的深化,以及对健康生活模式的追求。
新茶饮产品通常提供多种糖分选项,包括“少糖”、“半糖”、“不额外加糖”和“0卡糖”等,以适应不同消费者的口味和需求。根据美团外卖的数据,在一二线城市,选择正常糖分的消费者不到四成,而选择不同程度的少糖或半糖已成为新茶饮用户的主流。
霸王茶姬试点的“营养选择”标识,为消费者提供了一个清晰的营养信息指南。作为新茶饮品牌的佼佼者,霸王茶姬的举措引领了行业的发展方向,为行业的进步奠定了坚实的基础。相信,新茶饮的未来趋势将是向更低能量和更高营养的转变,这不再是一个仅仅追求高能量的时代,而是一个追求全面营养、健康控糖的新时代。