人们常说，高山云雾出好茶，这句话诠释了自然环境对茶叶品质有着决定性作用。在福建省东南沿海的安溪县，居山近海，常年气候温润，且由于位处戴云山脉南端向东南延伸到海边的过渡段，海拔跨度大，从台湾海峡过来的暖湿气流到安溪后延坡面上升，与从西北过来的干冷空气相遇，成就了这里降雨多和云雾缭绕的天气特征，十分适宜茶树生长。
“目前，安溪有60万亩面积的茶园，茶树品种149个，茶叶的年产量达6.2万吨。”泉州市安溪县农业农村局局长王小鹏介绍道。近年来，安溪县深入贯彻落实“三茶”（茶文化、茶产业、茶科技）统筹发展理念，形成完整的茶产业链，实现从“一叶”到“百业”的产业突围。
小小一杯茶，传承了千年传统文化
在安溪，茶文化已经融入到家家户户的生活中，流淌在每一位安溪人的血液里。安溪人的一天，通常从一杯早茶开始，人们的衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往和日常交际之中，都形成了独特的风情、习俗、食俗和礼俗，传递出“纯、雅、礼、和”的茶道精神。
不但要会种茶，更要会卖茶
“无安不成市、无铁不成店”。安溪铁观音以其独特的品质和文化价值，在市场上享有极高的声誉，茶产业也成为了安溪县富民强县的支柱产业。
王小鹏表示，在茶产业销售方面，安溪充分发挥安溪茶商遍布全国的渠道优势，依托各地茶促会及安溪商会，引导在外安溪茶商感恩铁观音，销售安溪茶，实施安溪铁观音全球营销计划。同时，规范发展电商。整合中国茶都、中国茶博汇、福茶网安溪分中心、中国百茶供应链直播服务中心和龙头企业电商平台资源，建设一批茶叶电商专业园区，全力打造“中国涉茶电商第一县”。建设完善茶叶电商供应链和仓储物流体系，支持茶叶类网红孵化运营机构和跨境电商孵化机构发展，推进电商规范化发展。
据悉，安溪乌龙茶出口地包含日本、俄罗斯、美国、新加坡、菲律宾、欧盟等全球65个国家和地区。安溪茶不仅在国内市场受到热烈欢迎，在东南亚、欧洲等海外市场也被视为珍品。安溪每年有近1.2万吨乌龙茶用于出口，出口额达9.8亿元人民币。
做好安溪铁观音区域品牌的传承与创新
8月16日，由中国外文局指导，中国外文局文化传播中心联合茶文化、茶产业、茶科技等领域的权威机构、知名专家和头部品牌茶企主办的“茶和天下”中国茶全球传播启动仪式在北京举行。活动公布福布斯中国茶行业推选结果，安溪铁观音入选“年度茶区域公用品牌”。
近年来，安溪铁观音品牌价值日益彰显，2024年，安溪铁观音以品牌价值1440.42亿元，连续5年位列中国区域品牌价值第一、连续9年位列全国茶叶类区域品牌价值第一。要持续擦亮这块金字招牌，王小鹏指出，安溪将发力的重点放在产业创新上面，持续以“三茶”统筹理念为抓手，结合品牌优势，全力打造以下“三张文化标识”：
第一，打造“茶界双世遗”文化标识。中国双世遗茶，目前只有三项。加强对该系统的保护和利用，推广铁观音全球农遗LOGO产品标识，努力在全球农遗核心区西坪镇，规划打造中国茶叶“双世遗”保护传承示范基地，做强茶界双世遗文化和旅游，持续做好双世遗茶文化出海；
第二，打造“中国百茶都”文化标识。近年来，安溪县先后获得获评全国农业全产业链典型县、全国智慧茶业样板县域、茶业助力乡村振兴示范县域、茶业科技助农示范县域、“三茶”统筹融合发展县域等称号。安溪县将在此基础上，进一步做强做大茶产业全链条，持续打造茶叶包装园区、茶叶电商园区，打造“三茶”统筹实践创新基地；