春,酒的无数雅称、别称、外号、绰号、昵称之一。美酒如春,闻之春心荡漾,醉之春意盎然。酒联者,主题为酒的对联(对子、楹联)也。以“联”“渡”酒春色满园,可令枯木逢春,能使有女怀春。春宵一刻,酒对两行。
鄙人曾写过题为《高处的匾额宽处的楹联》一文,解读古貌古心园的匾额、楹联。匾额、楹联皆为中国独有之艺,为国粹。“高处的匾额”指匾额悬挂的空间高、教化地位高。“宽处的楹联”指楹联悬挂的空间宽、主题题材宽。
酒联,国人喜闻乐见的一款酒文化。中华酒文化源远流长,波澜壮阔,浩浩荡荡,顺之者昌,逆之者亡。酒联是推波助澜者的“好事者”与功臣之一。神州但有美酒处,必有醉美酒联。
酒联大体有两大主题:一为夸酒(含酒家),招饮客人,兴隆生意。二为抒怀,特别是骚客、壮士、高人饮酒,添其酒兴,一醉方休;助其逸兴,神思飞扬。神州酒联无数,本文挂一漏万,仅仅介绍“七子申遗”的七家中国著名白酒酒联,几处著名酒楼、景点酒联,以及鄙人撰的部分酒联,以资酒趣,以渡酷暑。
二
李渡汤司令云:“白酒是中华文化传承的重要载体,中国白酒要当仁不让地挺立于世界美酒之林,致敬醉美人间。”为此,去年,第二届国家工业遗产峰会暨“国宝李渡”2023中国白酒申遗论坛在南昌举办,7家中国白酒名酒阵列的“文物级”酒企:泸州老窖、茅台、五粮液、李渡、古井贡、汾酒、洋河,联袂发起申请进入《世界文化遗产预备名单》,齐心协力推动中国白酒“七子申遗”成功。
“王安石闻香下马;晏同叔知味拢船”,这副李渡酒联,说的是北宋宰相王安石、晏殊,他俩是江西进贤那一带的人。不好美食、不喜洗澡、一心改革的宰相王安石路经李渡镇时,闻到李渡酒的香味,就忍不住跳下马来,小酌一番。大词人、宰相晏殊每逢回家,船过李渡镇必定靠岸,痛饮一夜。这个佳话流传至今,成为李渡酒文化的一部分。
泸州老窖的偌大国窖广场,酒客游人每每驻足下面这副酒联:“满座香浓评窖酒;一楼诗景伴龙泉”,引人入胜、引人入座,一醉方休,不虚此行。
举世闻名的茅台酒,有这样一副酒联:“聚山川之灵气,出酱香鼻祖;集日月之精华,产国酒茅台”。它从自然与人文的角度,高度赞美茅台酒作为国酒的独特地位,倾情描述茅台酒与自然环境的和谐共生以及精湛的酿造工艺,自豪之情溢于联表。
高举“大国浓香”之大旗,酿造“和美五粮”的五粮液巍巍醉立赤县。网上有一副这样的酒联:“太白若饮五粮液;唐诗定添三百章”。作者对五粮液之爱如此浓烈,以至于不惜采用宽对,不拘一格,不以辞害意,大有太白遗风。
古井贡酒是中国老八大名酒之一,其公司在魏武帝曹操和神医华佗的故乡安徽亳州。鄙人孤陋寡闻,尚未见到古井贡酒的酒联,斗胆戏为之一副:“华佗仗尔能刮骨;魏武凭君敢挥鞭”。
山西汾酒获1915年巴拿马万国博览会金奖,传说的下面这副汾酒的酒联:“酒气冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕落地,游鱼得味成龙”,以夸张的手法,形象地表达汾酒的神奇和魅力。
江苏洋河酒,素有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”的美誉,以“梦之蓝”系列酒跑火当下。我开个玩笑:洋河为何不搞个“梦之红”系列酒?呵呵。“客到洋河闻酒醉;我来福海梦天蓝”,这副洋河酒联朴实大气。
舍得酒的酒名取得好,其酒联曰:“张翰莼鲈思;青莲绵竹游”。这副酒联以张翰和青莲的典故为背景,寓意舍得之间的哲学,怎不令我醍醐灌顶?!
三
名楼、名酒店、名胜大多有名酒联,且往一览乎。
因“醉翁”——“庐陵欧阳修也”的《醉翁亭记》,安徽当涂县醉翁亭有一副酒联:“翁去八百年,酿乡犹在;山行六七里,亭影不孤”,情深、豁达、飘逸。
马鞍山采石矶太白酒楼,迎面一副酒联:“举杯邀明月;放眼看青山”。此酒联得之机巧却朴茂。读此酒楼,仿佛李白在此独孤饮畅,惭愧吾辈不敢向前。
黄鹤楼有酒联:“黄鹤楼中,醉客沾鹦鹉;白鹭洲畔,诗仙咏凤凰”,黄鹤楼的美景和诗仙的雅趣尽在此中。
岳阳楼悬有一联:“桃李春风一杯酒;江湖夜雨十年灯”。它集自北宋江西人黄庭坚的诗《寄黄几复》。此联不仅是对酒文化的赞美,也是对人生境遇的感慨。江南三大名楼,我们江西的滕王阁却不见酒联,可惜。
兰州五泉山酒仙殿的酒店酒联写道:“酒当吃醉时,笑也真,说也真,露出真机,便带几分仙气;仙到修成后,天可乐,地可乐,得来乐趣,岂止一个酒狂。”
不知名的酒家往往有好酒联,有一家“苍蝇酒馆”的老板为怀才不遇者撰联曰:“小天地大场合让我一席;论英雄谈古今喝它几盅”。热切知心,生意不错。
香港有一家襟江酒楼,进门即见一屏风上的长酒联:“襟青袖翠,履舄交错一堂。看举座欢呼,弗羡的,豪境风光,弗爱的,海珠花韵。钱沽勿各,只求襟影无惭。襟前有酒好谈天,与天同醉;江碧云蓝,帆缱远来万里。试凭栏顾盼,这边是,鲤门双峙,那边是,龙呤九回。国运终兴,勿谓江流不返。江上人尽皆见月,得月难先?”读之,犹如身临其境,让人醉之再三。
酒联无数,不读了,喝酒去!
四
鄙人喜酒,开怀则醉,但不酗酒、不贪杯。也曾应邀做了一些酒联,献丑矣。
“酒有凌云志;茶无出岫心”,这副楹联,目前所知,两个朋友(吉安市的一个酒家、井冈山的一个特产店)用了。
吉安市闹市区儒林里有一家热闹的状元楼酒楼,大门的黑底金字楹联为鄙人所撰:“把此酒哉,喜见佳肴呈万状;登斯楼也,乐闻俊秀中三元”。撰联时我考虑店家的重托,文笔着眼于生意兴隆——状元楼酒楼果然成为庐陵名店。
“三千进士冠华夏;一壶堆花醉江南”,这是近20年前,我为吉安堆花酒撰的联,现在成为庐陵文化名片之一。这是一副宽对,当初想弄成工对,味道反而不醇。宽以待对(联),不亦乐乎。
我喜欢做嵌名联(让楹联有特色的手段之一)。比如,我应邀为吉安市萧礼雄君著名的吉宴天下撰的嵌名酒联:“无酒不成礼;有诗方自雄”。比如,“吴姬压酒;楚雪镇宅”,这是我应邀为吉安县吴镇老板的君田酒坊撰的酒联。
“老去读书随忘却,醉中得句若飞来”,这两句诗是宋代诗人范成大的句子。忘了,不知喝了多少酒,看了、撰了多少酒联。就此打住乎。
“福”字是一樽酒,酒联是敬酒。列位看官,请!楼上请——酷暑正狂,吹吹空调吹吹酒?
庐陵裁纸,本名刘英敏,中华诗词学会、中国楹联学会会员。