伊豆半岛(IZUPeninsula)有着群山和大海形成的富饶大自然,除了北面以外,这里三面环海,温暖的洋流从南边的海域过来,使得这里一年四季气候宜人。
这里以海滩、温泉及水上活动驰名,伊豆半岛的西北方可眺望富士山,这座半岛也是富士箱根伊豆国家公园的一部分,这里的山地和高原吸引众多登山客和自然爱好者前往。
物产丰饶的伊豆,也是吃货们的天堂,靠海吃海的伊豆,以品尝新鲜的海鲜产品出名,比如高级食材伊势虾,也被称为伊势海老,它大多产于伊豆半岛,伊势虾的渔期从9月中旬开始,一直持续到下一年的5月中旬,期间为了保护生态环境,夏季会禁止捕获。
伊势虾的体积壮硕,肉质鲜美多汁,虾肉透明且包裹在盔甲般的外壳中,以其肉质紧实鲜美而著称,在日本,伊势虾常被制作成刺身,其口感滑嫩细腻,脆爽Q弹,不会有海鲜的腥味。
在日本,伊势虾被视为盛宴的象征,深受食客们的喜爱,除了作刺身,清蒸、烧烤、盐烧、酱汤等烹饪方式也都很受欢迎,也能演绎出不一样的口感体验。
金眼鲷是产于日本伊豆地区的一种珍贵鱼类,也是当地的名产,这种鱼眼睛大而有神,身体呈现鲜艳的红色,故也被称作大眼红鱼或在日本被称为“喜知次”。
金眼鲷肉质鲜美,在伊豆地区,人们常常将金眼鲷的鱼肉制成刺身,或者腌制成鱼干,以保留其独特的口感和风味。
此外,鲍鱼、乌贼、河鲈、真竹荚鱼,以及秋刀鱼、刺鲳等,都是当地值得品尝的海鲜,这里丰富多样的物产,可以品尝到其独特的美味。
鳖甲寿司(べっこう寿司)是当地必吃的美食,这种寿司店做法是在白肉鱼生鱼片上,涂上伊豆大岛特产的腌辣椒酱油,由于酱油的颜色使得生鱼片纹路被凸显出来,寿司的外观看起来像鳖壳,因此得名“鳖甲寿司”。
伊豆牛肉也出名,这里的新鲜火锅,以涮牛肉而受欢迎,食客们可以选择不同的牛肉部位进行品尝,如牛上脑和牛肩肉。牛上脑肉质嫩滑入味,而牛肩肉则因其肥瘦适中、口感鲜嫩而备受喜爱。
你可能不知道,日本境内的最大山葵产地也是在伊豆半岛,这里独特的地理、环境、气候、阳光、土壤,以及海拔1300~2500米的高地,为山葵的生长创造了良好的条件。
通常这里的山葵,会与酱油混合,然后涂抹在生鱼片、寿司或荞麦面上食用。这种搭配既能增添食物的口感层次,又能起到很好的调味作用,很受欢迎。
“山葵盖浇饭”也是伊豆的名吃,将新鲜的山葵磨成泥状,然后倒入盖着鲣鱼花的米饭里,再加入酱油搅拌后食用。既能尝到山葵的辛辣,又有米饭的香甜,以及鲣鱼花的鲜美,简直是味觉上的享受。
还有一道冰淇淋也很出名。这种冰淇淋在香草蛋筒的基础上加入了一小块山葵泥,这种创新的组合也能给舌尖带来惊喜。
细细品鉴伊豆美食,需要打卡一家正宗的日本料理餐厅,在伊豆坐渔庄,不仅可以品尝到用当天捕获的新鲜鱼贝类烹制的、别具风味的怀石料理。
还有持有河豚料理师执照的和食料理厨师长,倾注心力为你烹制伊豆风河豚怀石料理,以及伊豆名产红金眼鲷料理等,品质堪比米其林。
如诗如画的料理艺术,匠心诚作的鲜美旬味,可以同时满足口腹之欲及视觉感受。
和食餐厅“樱花”(さくら),提供日式旅馆纯正的怀石流宴席料理,充分使用从附近渔人赌命而得的鲜美海产、以及当季当地的天然食材,让宾客在独立个室细细品味饕客公认的冠群美味。
法式餐厅“山桃”(やまもも)拥有近米其林等级的法式料理团队,采用伊豆新鲜的山海产以及国内外的特选食材,精心特制成符合节气及当季主题的创作法式料理让“食”的享受过程也能高潮迭起。
铁板烧吧台,法式铁板料理主厨一次仅服务6席宾客,专属为你献上实时的料理展演,搭配香醇美酒一同享用,堪称视觉、听觉、味觉三绝的享受。
一品伊豆美食,乐享纯美汤岛,赞那度特别推出【机+酒】日本伊豆坐渔庄&东京大仓5天4晚隐逸度假之旅,套餐包含往返含税机票、东京大仓酒店高层尊贵双床房2晚(含早)、坐渔庄温泉度假酒店水池景观别墅2晚住宿(含早晚餐)、接送机等费用,4月~6月均有出发日期,可灵活选择。
坐渔庄
隐于山桃古木簇生的伊豆国家公园内的温泉度假村——坐渔庄(ABBARESORTSIZU),曾获国民票选为一生必入住的极上之宿第一名,并荣获“日本百大温泉旅馆”殊荣,曾通过严格筛选成功加入“SLH全球奢华精品酒店联盟”。
坐渔庄名称的由来是因为步行约五分钟处,有一知名岩钓场所“大滩”,静坐岩上,悠然渡时之姿,如同太公钓鱼。自1968年创建以来,度假村与自然生息与共,座山面海,仿若“隐身在幽静森林里的放空秘境”。
也许你住过很多家日式温泉旅馆,但是没有一家像坐渔庄这样将和式“一期一会”的精神展现得淋漓尽致。
最地道的迎宾仪式从宾客尚未入门前就已经开始,你将感受到从昭和四十年女将时代便传承下来的极致款待。
于内室摆上刚采摘的初晨之花,于玄关洒上防尘土飞扬的迎宾之露,在你到来时诚挚地摆上迎宾之阵。
随后由管家带你入座于暖心热手的沁烟茶釜旁,再奉上特有的山桃果子及刚刷好的热乎抹茶,来到坐渔庄品味的就是这份细腻的待客之道。
坐渔庄共有19间客室及11栋别墅,是日本为数不多建有别墅的温泉旅馆。“生于自然,养于自然”的精神在这里一脉相承,整座庄园以传统日式山屋样式建成,充满昭和年间的怀旧情调。
每间客房都拥有露天风吕和石井建筑,一步一景,蕴含着独有的禅意美学。
19间客室分布在寂静丰茂的蓊郁山林中,客房皆以花木命名。
房内保持了千百年来日式家居的布局,文化氛围极为浓厚。客房中都备有轻便的日式浴衣,可以穿上漫步庭院,尽情放松于舒适的度假氛围之中。
本馆拥有日本庭园与贴近周遭大自然的纯日式舒适惬意。其中东馆和南馆为传统日本建筑,一楼客房皆附有露天浴池,可接触到四季各有特色的自然气息。
从本馆穿过由白砂与青苔构成的枯山水庭园后,就来到离馆,名为“松琴亭”的2栋别馆被高大的围篱环绕,私密性绝佳。入住其中,可眺望枯山水庭园等庭园风景,亦可享受露天浴池。
11栋别墅以竹林点缀,目之所及便是潺潺溪水、葱翠植被,日式禅意氤氲其间。
卧室直面清雅的露天庭院,在躺椅上小憩时,四周徘徊的只有天光云影、鸟语花香。和室的设计营造出开放感十足的空间,可以用拉窗将空间分割,或幽玄或明亮,随心所欲。
温泉当然是坐渔庄的特色,水质轻柔属弱碱性单纯泉,无色无味,有美肌、益寿功效,对于风湿等都有非常好的缓解作用。
坐渔庄设置了男汤“英(Hanabusa)”和女汤“葵(Aoi)”两座露天风吕,可以欣赏独特的日式庭院景致,享受温暖身心的疗愈时光。
此外,还有大浴场“翡翠(Hisui)”和“紫苑(Shien)”。这两个内汤隔着大片玻璃窗,可以眺望山桃古树等自然景观,不习惯露天风吕也可以享受这些充满绿意的私密空间。
大浴场里都设有三温暖室,在汗水淋漓时再搭配温泉的使用,更能提高养生效果。
另外还有包场用的贷切风吕坐落在高台一角,因此可以环顾被山桃包围的森林以及伊豆宽阔的相模湾,尽情享受私密的美好时光。
坐渔庄SPA自京都引进纯正大和疗愈系统,沉浸伊豆丰饶的大地、森林、海洋之力,以精致手法打开五感,唤醒涌泉般的原生力,一觉好眠的奥秘,唯有亲身体验。
作为一家宠物友好酒店,坐渔庄每日限定1间宠物客房,让爱宠同样也可以置身于纯日式空间、郁郁葱葱的庭园与日式建筑的气息中。
当地文化的保存和传承是坐渔庄的一大特色,酒店中收藏百万和服和国宝刀鞘,打造出一座小型文物展览馆。
东京大仓酒店
摩登东京奢华酒店林立,但说起东京大仓酒店(TheOkuraTokyo),是很多人心中必打卡及收藏的宝藏酒店,也是东京奢华酒店的“御三家”之一(日本人喜欢将一个领域中最著名的三者称为“御三家”)。
1962年开业的东京大仓饭店,这里不仅是日本皇室御用的宴会场地,也是各国政要使节访日时喜爱下榻之处。
酒店经历4年大规模重建,于2019年9月焕新开幕,以“Simplicity&Elegance”为设计理念,打造集日本传统氛围与西方现代设计为一身的酒店,处处呈现精致与优雅的艺术魅力。
酒店由大仓古雅馆与大仓新颐馆两栋建筑组成,古雅馆以日式传统文化为主体装饰风格,馆里设有极为宽敞雅致的客房,体现日本“和”之精神的“山里”日餐厅以及“听松庵”茶室等。
高层楼的大仓新颐馆,展示着日式文化美学的精髓,在大堂里,有象征大仓的“大仓灯笼”,有拼成满开梅花形状的漆器桌椅,还有延续了原大仓主楼光辉的纸灯为新大堂画龙点睛。
在新颐馆还能感受国际大都市东京的活力与精致,客房设置于28层之上,可从客房欣赏到东京流光溢彩的夜景。
此外,酒店还拥有一个占地1.3公顷的美丽花园,在喧嚣的东京都中心打造出一片绿意盎然的都市绿洲。酒店还设有大仓艺术博物馆(OkuraMuseumofArt),该博物馆自1917年起就对外开放。
历经半个多世纪的传承与发展,酝酿而成的“大仓之味”是令人难忘的经典。
日本料理“YAMAZATO”,餐厅提供割烹料理、寿司和天妇罗的吧台座位,丰富的点菜菜单包含只有当季才能品尝到的美食,菜单还包括多种日本最好的清酒。
另外还有铁板烧山茶花"SAZANKA"餐厅,中国料理桃花林"TOH-KA-LIN",以及全天餐厅"ORCHID",为客人带来丰富的味蕾满足。
主酒吧"ORCHIDBAR"、酒吧"STARLIGHT"里藏酒丰富,可在繁华的东京之夜,感受微醺时光。
在新颐馆的27楼设有健身与水疗中心,25米长、五泳道的恒温室内泳池,拥有充足的自然光线,可享受运动的放松。还可以体验散发着宜人树香的干桑拿、排毒效果强的蒸汽桑拿等,让身心舒缓及疗愈。
【机+酒】日本伊豆坐渔庄&东京大仓
5天4晚隐逸度假之旅
(套餐价格以及包含内容请以实际预订为准)
双人度假套餐
¥47,000起/双人
适用出发日期:
2024年4/26,
5/10,5/17,5/24,5/31,
6/14,6/21
单人儿童价格
¥7,900起/人
(适用7岁~11周岁儿童)
【含】行程中所列双人国际航班经济舱含税机票
【住】坐渔庄温泉度假酒店水池景观别墅2晚住宿含双人早晚餐
【住】东京大仓酒店高层尊贵双床房2晚住宿含双人早餐
【含】东京机场往返酒店正规专车中文司机接送机服务
【享】行程第2天&第3天全天正规专车中文司机用车服务
【享】酒店内免费Wi-Fi
(*价格不包含日本个人旅游签证及行程中未包含费用、其他个人消费)