5月21日为“国际茶日”,全球联动、活动缤纷。中国茶产业、茶品牌、茶文化,也通过各种平台,实现了高频度、多渠道的传播。
但设立“国际茶日”的目的,并非只是将其作为一个节日,而是试图通过“国际茶日”,提高世界茶产业、茶品牌的价值,让产茶、喝茶、欣赏茶文化,成为一种风尚。
一、巴黎城中的百年茶品牌
MariageFreres是法国最古老的茶品牌之一,创建于1854年,至今已有166年的历史。但其实,关于它的故事,最早可以追溯到17世纪中期。1660年,茶叶贸易已经在法国兴起。Mariage家族中有着茶叶贸易经验的Pierre和Nicolas两兄弟,受到皇室委托,到马达加斯加和东印度群岛去处理茶叶业务。在此期间,他们学习到了更多茶叶知识,并在茶行业扎根。1843年,Mariage家族开设了首家批发茶叶店。1854年6月,家族中的Henri和Edouard两兄弟合作,在积攒了足够的经验和资本以后,创立了MariageFreres这个茶品牌。Mariage取自家族名,而Freres在法文中是“兄弟”的意思,代表着这个品牌由Mariage家族中,两个情感深厚的兄弟所创建。从此,这个茶品牌开始了传奇的发展历程,为全世界的茶叶爱好者带来了无数惊喜。
图1位于巴黎玛莱区的专卖店
二、品牌形象:名不虚传的“茶中爱马仕”
MariageFreres因其高贵典雅的形象,收获了许多美称,被称为是“茶中爱马仕”“茶中香奈儿”“茶中高定装”。生于法国的MariageFreres,天生就带有一种法国的浪漫气息,但是光靠这个,并不能使其获得这些美誉。它独特的品牌形象是由所有细节形象共同塑造而成的,小到标志设计,大到店堂布置,都在无形中彰显着品牌的魅力。
(一)会讲故事的品牌标志
图2MariageFreres的品牌标志
标志的中间是MariageFreres的品牌名称,以及名称缩写“MF”;下有一幅肖像,画中人面带微笑,像是对茶叶事业充满信心。肖像下面两排字“LESMEILLEURSCRUSLAGRANDETRADITION”是“最佳的葡萄酒”的意思,意喻要把茶做成“最好的葡萄酒”那样受人喜爱、声名远播。在肖像的两边还可看到几个上面标有“MF”的茶叶袋、茶叶箱和茶叶桶,这些装备正是19世纪茶叶交易中经常用到的。
(二)融合时尚与趣味的产品设计
如果一个品牌想要吸引更多消费者,设计好包装绝对能够带来意想不到的效果。MariageFreres之所以历经百年,仍能够收获大批消费者的喜爱,除了高品质的茶叶,其精美的包装设计也起着重要的作用,而用一句话来概括其包装风格特点,那就是“时尚与趣味相结合”。MariageFreres的产品包装设计有几十种之多,这里仅以最能体现其特色的产品包装为例。
说到MariageFreres的茶叶,就一定会想到它的茶叶罐,而想到茶叶罐,就必须提到店中最为经典的黑身茶叶罐。茶叶罐的罐身呈圆筒形,采用光面而非哑光的材质,这让每一个茶叶罐都能在灯光下,隐隐散发光芒,低调中带着奢华;罐身上没有过多的修饰,只附有金色的品牌标志和茶名标签,黑色和金色两种颜色的搭配,轻松表现出了“贵族茶”的高级风范。
图3经典的黑身茶叶罐
同为茶叶罐,MariageFreres设计的中国生肖限量茶叶罐非常有趣。这一系列茶叶罐是以中国的十二生肖为灵感设计,罐子的颜色每年都不一样,但都十分亮丽;罐身有一个圆标,中心标有猴、鸡、狗、猪、鼠等字样,再外一圈标是意为“今年是X年”的英文和法文,最外圈上面是“中国”,下面是大写的MariageFreres。这组茶叶罐的设计融合了中国的文化和外国的时尚,很好的将文化与茶进行了融合。
图4鼠年的十二生肖茶叶罐
图5“药剂瓶”包装
MariageFreres的茶包设计也和其他品牌不一样,既不像Goodearth的金字塔形茶包,也不像Twinings的长方形茶包,而是用薄棉布(cottonmuslin)扎成的不规则形小茶包。可能是因为棉布能更好地与水接触,并且不易产生有害物质,且棉质的材料也更加柔软,不易折碎其中的茶叶。
图6棉布茶包
图7“航行家(Voyage)“礼盒
“美丽的茶(BeautifulTea)”系列会更加具有设计感,长条金顶的罐身上,附有金色线勾勒而成的繁复图案,随意地陈列都能成为一件艺术品。MariageFreres在颜色的选用上十分大胆,相比于“药剂瓶”和生肖茶叶罐的颜色,这个系列的颜色会更加具有冲击性,想想能在复古高雅的专卖店偶遇如此“新潮”的产品,也真是一件十分有趣的事。
图8“美丽的茶(BeautifulTea)”礼盒
(三)古典高雅与清新华丽并存的店堂设计
MariageFreres如今已经在日本东京、英国伦敦等地都设有专卖店,这些专卖店的设计,都延续巴黎专卖店的风格,以传达给消费者统一的感受。店内以木质装潢为主,淡黄的灯光柔和地洒在木质货架和桌子上,带来一种古朴感和历史气息,让人们进店就仿佛回到19世纪。店内的商品架大多采用木头格子架,茶罐、礼盒、茶书、茶食品井然有序地填充在这些格子中,其中还有罐身上标着各国“茶”字的茶叶罐。整个店铺就像是一个巨大的藏宝室,每个顾客都变成了探宝者。在巴黎玛莱区的专卖店有两层,一楼主要用于商品售卖和品饮服务,人们买茶看茶之余,可以在店内找一张小桌坐下,悠闲地品一杯好茶,或者尝试一份精致的甜品;二楼则是茶叶博物馆,陈列一些精美的茶叶罐和茶周边,有时还会开展茶主题活动。
图9专卖店内设计
图10罐身上标着各国“茶”字茶叶罐
不过因为不同国家的审美方式、店铺建设方式都有所区别,所以,专卖店在设置上也会有些许差别。比如在日本东京银座的专卖店有三层,而且在装饰上会增加一些“年轻化”和小清新的元素,例如一些日本的花草装饰、竹藤椅等。在英国伦敦的专卖店就会有香芋紫的壁纸、纯白的桌椅、欧式镜子等作为装饰,会更加有英伦华丽风。
图11-12位于日本东京银座和英国伦敦的专卖店
图13店员请顾客闻茶香
三、产品类型:应有尽有的“茶叶百宝箱”
(一)以认真的态度提供多样茶品
MariageFreres的原叶茶种类非常丰富,红茶、绿茶、白茶、黑茶(主要是普洱)、乌龙茶(MariageFreres将其称为BlueTea)、黄茶都会提供,其中有来自15个国家的244款红茶,来自9个国家的62款绿茶,来自6个国家的25款白茶。一些国家独有的茶品MariageFreres也能提供,像是中国云南的红茶、普洱茶,安徽的黄山毛峰,台湾的奶香型乌龙茶等。同时,它还会结合其他国家的文化来创制茶品,除了上面讲到的中国生肖茶,还有日本的年号茶“令和”,以及结合日本的绿茶和樱花文化而制成的“樱花(Sakura)”。这些茶都是800多款茶中的“最佳茶品(FinestHarvest)”,一般都会被装于茶叶罐中,因为MariageFreres的原叶茶大都是整叶,需要保证完整洁净,而且装于罐中能更好地保证茶叶的质量与风味。
图14标有日本新年号的茶罐
MariageFreres总是能够提供高质量的茶品,它在全球有多处有机茶园,在种植过程中,要求当地茶农坚持以原生态的方式进行培育。对茶叶认真的态度,帮助其维持自己在茶叶领域的权威,保证自己在消费者心中的地位。就像这次疫情期间,MariageFreres只销售在疫情爆发前采摘的大吉岭茶叶,杜绝可能带来的卫生安全隐患,让消费者能够放心。
图15疫情前采摘的大吉岭茶
MariageFreres另一个茶叶大类是拼配花果茶,从它主页上的分类就可以看出,其拼配方式的多样且运用原料丰富,不过大多是有柚子、玫瑰、蔷薇、柑橘、薰衣草、薄荷、茉莉花等比较清新温和的原料。比较受欢迎的拼配茶是伯爵茶和马可波罗茶(MacroPolo),都属于带水果香甜味的茶品。MariageFreres善于将拼配茶玩出新花样,MariageFreres在今年情人节的时候推出了一款白色情人节限定的蓝茶,用95℃的水泡5分钟就能得到一杯靛蓝色的茶,淡雅清丽的颜色让简单的茶也变得富有生机。作为浸润了百年法国历史的茶品牌,MariageFreres对茶也有一种浪漫情怀,店中所有的调制茶都是通过“熏香”,而不是简单拼配的方式激发香味,水果、花草与茶叶之间得到完美融合,共同创造出独一无二的茶品。
图16官网主页罗列的花茶
图17蓝茶
(二)以艺术的方式开发茶周边
MariageFreres除了茶叶品种繁多,茶周边也是非常丰富,大致可以分为茶食品、茶书、茶具、茶香氛这四类。
MariageFreres的茶食品非常丰富,除了常见的茶饼干、茶糖,还提供茶果酱、茶巧克力和茶姜饼。茶果酱的配方是从19世纪传承下来的,制作茶果酱选用的材料都很高质,像是伯爵茶、马可波罗茶、大吉岭茶等等。茶糖还精心地做成木棍棒棒糖的式样,非常可爱。而茶巧克力和茶饼干的包装与茶叶礼盒类似,适合在节日作为礼物赠送朋友。喝茶时觉得单调,来一些像这样的小茶点,会让喝茶变得更享受。
图18-21茶果酱、茶棒棒糖、茶巧克力、茶饼干
MariageFreres的茶具种类非常丰富,除了有茶杯,还有茶壶、茶漏、茶托、壶托,甚至连专门的壶保温罩都有。这些器具还融合了亚洲、欧洲国家的文化,比如其中有中式紫砂壶的半瓦壶型和日式茶碗。另外,茶具设计也非常具有艺术感,就算是简单的玻璃壶,在颜色、壶身的曲度、高矮和组合方式上都有区别。设计师还非常贴心,专门为左撇子设计了左手用壶,这些细微之处都能体现出品牌的用心。
图22-23玻璃茶具、左手用壶
图24各式各样的茶具
茶叶的香味虽然与香水不同,但也别有一番风雅,MariageFreres看到了这一点,创造了属于自己的茶香氛。这9款香氛提取了茶叶独特淡雅的香味,并且都拥有浪漫的名字,像是“坠入爱情”“暴风雨过后”“禁忌”等等,足以引发人们美好的遐想。
图25茶香氛
更有趣的是,MariageFreres还制作茶书、茶典,它想要让人们了解法国的茶文化,于是有了法国茶文化茶书;想要告诉人们茶叶做菜也能很美味,于是有了茶食谱;想要让人们了解茶马古道的神奇,于是有了专门讲茶马古道的书。最神奇的是,在其中还可以找到中国茶圣陆羽所做的《茶经》,看得出MariageFreres也是非常了解中国茶文化。
图26茶书与茶典
从以上的介绍中可以看出,MariageFreres对于与茶有关的一切始终抱有探索之心,所以它才能够在提供优质多样茶品的同时,带来同样多样新奇的茶周边,这或许就是这个“百岁老人”能够永远年轻的秘诀之一。
MariageFreres与消费者交流的方式主要有四个,在实体店的销售中沟通、在官网接受意见、在品牌的茶叶俱乐部举办交流活动,以及在社交媒体与消费者互动。第一个在前文已经叙述,第二个是大多数品牌常用的一种方式,而后两种是有MariageFreres自己风格的交流方式,下文也以这两种方式为例,对其传播策略进行解析。
(一)茶叶俱乐部
图27中国茶主题
(二)Facebook上的温暖交流
图28在Facebook上的主页
MariageFreres这个有着166年历史的法国茶品牌,成功塑造了自身“高贵典雅加时髦俏皮”的综合形象,并且以其对茶品的热爱、与消费者的真诚交流,以及对法式茶文化的诠释打动了许多人。如今,人们只要提到法国茶品牌,就会想到MariageFreres和它所带来的优质服务,想到它所建构的美好茶世界。