创始故事永鸣·起源贵州,历史悠久的名酒之乡,也是永鸣创始人的家乡。从小在酒厂长大,芳郁酒香与历史沉香,熏陶着创始人的成长,也在他心中埋下一颗种子。和许多有志青年一样,年轻的创始人也曾走出家乡,闯荡四海。但刻进骨子里的酒香一直萦绕,令他割舍不下,于是他回乡发扬酒业。创始人发现,都说年轻人不懂酒,其实不然。喝酒的目的不同,在这个浮躁的时代,年轻人喝酒是为了社交,为了应酬,或是为了发泄。人有千面,酒有百味,面对不一样的人生阅历,没有谁能准确感受对方。创始人认为,酒能让人情绪表达,是互相交流的介质,是人与人之间的桥梁,于是创始人基于春秋酒厂,加入新时代的理解,创造了春秋永鸣定制酒,打造永鸣酒馆,希望大家可以在这里自由自在寻找自我,一起寻找情感的共鸣。
永鸣定制酒解语真性情永鸣解语研酒所春秋永鸣旗下的线下文化体验馆主打氛围落地,IP造场
颜色寓意整体以黑色和赤红色为主:好酒需要放置在通风阴凉处,而作为研酒所,希望能够给大众带来独一无二的感受。黑色作为一个强大的色彩,既能够容纳一切颜色,同时也可以让其他颜色突出。这也是永鸣研酒所想带给大众的感觉:无论是什么性格、什么情绪,在这里都能够得到释放和充分展现。因此以黑色作为建筑的主色调。赤红色和白色交叉出的断层设计赤红色取自于赤水河颜色,赤水河是长江上游的一条支流,这条河到了夏天,河水的含沙量变高,水就会变得赤红。此外还采用了高粱酒曲发酵的颜色,以二者颜色结合设计出展示区墙面的断层颜色。
1、“永”字八划logo运用“永字八法”将“永”字拆成八个笔划,通过重组再设计的一个logo。因为永鸣研酒所是不被束缚的一个自由之地,任何想法任何情绪都可以在这里得到拆分,经过不同的重组得到不一样的呈现,然而无论经过多少次的变化,它也能够遵循初心,始终还是八个笔画。
2、研酒所“走进属于你的酒世界”是基于品牌文化所创造出的研酒所理念,古往今来爱酒人士数不胜数,有人爱酒、有人懂酒,每个人关于酒有自己的想法和自己的故事,永鸣研酒所为爱酒人士创造一个专属酒世界。在这个酒世界里,微醺、酣畅、酩酊都是你的选择。
3、墙体风格设计大门上方方格设计对应的是踩曲盒。所谓踩曲就是,将小麦粉碎,加入水和"母曲"搅拌,放在木盒子里,站在盒子里用脚不停地踩,直到酒曲踩好。将踩曲文化加入建筑设计也是想要诠释和传承不一样的酒文化。
4、入口处以山为形,以植为饰,使得空间多些灵动和生机。入口处的景观设计融合了踩曲文化,高低错落的石块对应着踩曲时的双腿,一高一低才能够在踩曲时让微生物充分的和小麦等酒曲原料接触,形成了高质量的酿酒微生物群。墙上挂件使用的酒滴形状包含着关于酒的化学符号,(其对应的三醒,自由之醒、不约之醒和不惑之醒是基于品牌文化中的“三解三醒”。一解知心,在乎身体同时不要忽略自己的心情,需要做到的就是开心;二解复朴,道家老庄强调恢复真朴,即回归本性自然,有些时候直面自己的内心,顺其自然方得本心;三解不惑,存在即合理,是伪装还是本性,是洒脱还是束缚,找到和自己内心深处的共鸣就好。)通过一层层缓冲空间和迂回动线,最后再缓缓打开故事空间,复行数十步,豁然开朗。
6、品牌文化墙春秋酒业位于贵州省金沙县沙土镇,处于赤水河上流,其以酒为载体和平台弘扬中国自春秋时期以来养育国人三千年的传统核心价值观“仁、义、礼、智、信”,着力打造“中国儒家文化酒”。这才有如今的“诗酒化春秋,萃取当永鸣”。
7、酒曲长廊酒曲长廊由两段组成,一段是介绍了酱酒的酿造需要天时地利人和,(贵州作为北纬28°的黄金酿酒地带,拥有气候微生物带、土壤富硒带以及植物群落亚麻酸带,并且年均气温在18°左右,年均降水量在1400mm以上,年均光照在1514小时以上,年均无霜期在250天以上。)一方水土养一方人,贵州人民在这样得天独厚的环境下将酿酒工艺传承一代又一代。另一段则是介绍了永鸣研酒所的存在意义,“永鸣定制酒,解语真性情”。在致力于将酒的味道和品质做到最好的前提下,永鸣研酒所结合当代人所需的情绪定制,根据特定需求专属定制极具个人风格的酒。让情绪和记忆能够味道化。
8、酒坑天圆地方造就了酒坑设计。这里的"圆"象征着变动、灵活,而"方"则象征着承载、稳定。酒坑既是拿来窖藏酒的地方,也象征着人们在两千多年的酒文化发展中不断推陈出新,顺应时代。
9、调酒区酒坑上方分为两大区域,调酒区和泡茶区。酒如火,热情奔放,茶如水,清幽儒雅,二者对立遥遥相望,既能饮一杯酒把一言难尽都一饮而尽,也能泡一杯茶将所有的不甘变成回甘。
10、动静结合整体建筑风格采用动静结合的形式,动是LED屏能够自动播放,静是所有景观摆放都是静态的。动与静二者相辅相成,相互衬托,以静凸显动的活力与灵动,以动来衬托静的柔婉与淡雅。