白兰地酒瓶身上关于酒龄、品质和类型的酒标，令人头昏眼花的各种术语和缩写人们所熟知的如VS、VO、VSOP、XO等。但英文字母的缩写各国表示的又不尽相同，下面介绍下各国白兰地的分级及酒龄术语。
根据我国GB/T11856-2008白兰地的规定，白兰地分为四个等级：
特级（XO）：酒龄要求不低于6年
优级（VSOP）：酒龄要求不低于4年
一级（VO）：酒龄要求不低于3年
二级（VS）：酒龄要求不低于2年
在国际上，白兰地的分级一般是根据酒龄划分的，具体的等级界定方法，不同的国家有不同的规定。我们说说V、O、S、P等这些字母的表示含义。
法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写，来表示不同的酒质，如：
E——Especial特别的、特殊的
F——Fine优良的、精美的、好的
V——very非常的、真正的、真实的
O——old老的
S——superior较高的、出众的、上好的
P——Pale淡色
X——Extra特别的、额外的
C——cognac干邑（科涅克）
在法国，行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的管理规则非常严格，而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多，
按顺序可分为三星（VS），酒龄在四年半以下（低档）；
V.O（中档），V.S.O.P（较高档）；F.O.V（高档）酒龄不低于四年半；
EXTRA、NAPOLEAN（拿破仑）酒龄不低于五年半；
X.OClub、特醇X.O等酒龄六年以上。（来自搜狗百科）
法国干邑等级：
VS（VerySpecial）非常特别：又叫三星白兰地，必须在橡木桶中熟成至少2年；
XO（ExtraOld）：2018年改为木桶陈年至少10年以上。但干邑通常含有酒龄上看20年的烈酒。
XXO（ExtraExtraOld）：XXO是干邑官方分级中最新加入的一个，要求所有用于调配的基酒都不能低于14年。XXO分级的出现，是对XO级别的细分，也促使更多干邑厂商酿造出更加优质的干邑酒款。
非法定等级：Napoleon（拿破仑）通常代表介于VSOP及XO之间的等级，其他像珍藏陈酿（VieilleReserve/0ldreserve）或是忘年陈酿(Horsd'Age/BeyondAge）等分级，都常用于描述酒龄与品质超越XO等的干邑。
法国雅文邑等级：
Blanche：未经橡木桶陈年
VS：三星级，其中最年轻的基酒需要在橡木桶中至少陈酿1年。
VSOP：其中最年轻的基酒需要在橡木桶中至少陈酿4年。在实际中，雅文邑酒厂通常使用年份更老的雅文邑，因为这会带来更为丰富的香气。
Napoleon：在橡木桶中陈年至少6年
XO：由至少陈酿10年的雅文邑调配而成的
LeHorsd'Age：使用的最年轻基酒最低法定陈年需超过10年。不过，酒厂在实际出品时，往往调配二十年，三十年甚至更老的原酒，定位通常在XO之上。
AgeIndicated：酒标上标示了最年轻的酒液的“年龄”
Vintages：单一年份雅文邑（LeMillésime），雅文邑的特别存在。所有的酒液都来自酒标所标示的单一年份，酒液至少在橡木桶中陈年10年。
西班牙白兰地，陈年使用的是和雪利产区特有的SOLERA叠桶陈年系统。根据陈年长短，雪利白兰地分为三个等级。Solera级，规定至少陈年6个月，而市场上所见普遍陈年超过1年；SoleraReserva级，规定至少陈年1年，普遍超过2.5年；SoleraGranReserva级，规定至少陈年3年，普遍超过8年，不少还超过12年，且再无上限。
在美国，在标签上直接标出“——年的酒龄”，并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。如果没有在橡木桶中陈酿至少2年，白兰地酒瓶标签上必须有“未熟成”（immature）字样；如果不是以葡萄为原料酿制的白兰地，必须在酒名前加上水果名，
在南斯拉夫，采用星数来表达，三星表示陈酿三年，如果陈酿期超过三年，标签上就允许使用“extra"（超老）。