10月10日,“世界美酒特色产区·中国酒谷·湘西”产区授牌仪式在第21届国际酒业博览会期间举行,这标志着一个全新的中国白酒核心产区正冉冉升起,也意味着馥郁香品类的壮大有了更坚实的基底,更昭示着产区龙头企业酒鬼酒的品质、品牌、文化表达迎来质变,从而点燃了企业迈向“具备差异化竞争优势的中国精品酒企”的全新引擎。
放眼全球,产区表达已成为世界名酒的“通用语言”,产区建设也已成为白酒产业发展的未来之路。在美酒品质消费、文化消费的新时代,湘西产区作为本土白酒产业高质量发展的重要保障和支撑力量,将持续增强产区辨识度,赋能湘西白酒产业、馥郁香品类和产区企业品牌协同发展,开创产区化发展的新时代。
随着产业结构的深度调整和消费需求的深刻变化,白酒产业由品类向产区发展的态势愈发明显,产区化的浪潮正在将白酒产业发展推向新的阶段和高度。湘西则充分发挥自然生态和独特香型优势,强化龙头企业培育,着力建设品质创新、开放多元的特色美酒产区,为中国酒业和核心产区高质量发展作出了新的探索实践。
与驰名中外的贵州仁怀酱香型白酒核心产区和四川宜宾、泸州浓香型白酒核心产区相比,湘西同处北纬30度黄金酿酒带,同样植被茂密、气候温润、水系发达。但不同的是,湘西还位于世界罕见的“富硒土壤带、亚麻酸植物群落带和微生物发酵带”,更独具“世界地质公园”的地理属性,这让湘西产区的生态独特性、稀缺性都达到了高标准且与众不同的境界,也是中国酒谷区别于中国酒都、中国酒城规模优势的特色生态优势所在。
在天赋异禀的生态优势之外,湘西的风土人情同样醉人。众所周知,湘西自古便是中国著名的“千年醉乡”,“无酒不飞歌、无酒不起乐、无酒不摆舞、无酒不成席、无酒不成礼”是湘西几千年不变的习俗,在此诞生的馥郁香骨子里也流淌着湘西的个性,造就了水的外形、火的性格,这也正是“离开湘西产区,酿不出正宗馥郁香”的真正原因。
更不必讲酒鬼酒人传承湘西千百年来的民间传统酿酒技艺,历经8次技术迭代升级,通过173道复杂工序形成的馥郁香“13526”品质密码,不仅造就了中国白酒十一大国家标准香型之一的馥郁香型,更在中国白酒创新史上写下了浓墨重彩的一笔。
自然禀赋、悠远酒史、独特香型、个性文化,一个“顶级产区”的所有核心密码在湘西都有了最独特的表达,这既是湘西成就世界美酒特色产区·中国酒谷的基因,也为白酒产业集群的发展和馥郁香品类价值的跃升打下了最坚实的基础。
作为产区龙头品牌、馥郁香品类始创者,酒鬼酒对于产区建设自然重任在肩。此次产区品牌的确立,正是基于政府主导、行业引领、企业实践,不断完善现代化产业体系的最新成果。这将进一步增强湘西产区的竞争力和品牌影响力,向世界级美酒产区的宏伟蓝图不断奋进。
酒鬼酒之于湘西产区,就如同茅台之于仁怀产区、五粮液之于宜宾产区、泸州老窖之于泸州产区,龙头企业的引领作用对于产业的加持是极其重要的。而作为中国文化白酒的引领者,无论是品质引领、品牌打造、文化创新还是高端布局,酒鬼酒都在为湘西产区的差异化发展赋能。
梳理白酒产区和代表品牌近年来的发展,就能发现一些共同趋势:超级强势的产品和品牌是产区形成的根本,而香型“标定”将产区优势进一步放大,形成规模与区域优势的同时,也推动产业集群的成长;在政策扶持下,最终形成产区优势与区域协同的合力,从而树立产区名片,持续扩大影响力,带动产区品牌和特色品类得到全国市场的青睐。
沿着这一路径,酒鬼酒通过打造国字号的“中国酒谷·湘西”产区品牌,抢占中国馥郁香型白酒地理产区新格局,将品牌多年来积淀的品质表达、品类创新、文化底蕴与产区价值相结合,引领中国馥郁香白酒产业发展壮大,也在集聚了中国前三大高端白酒的西南区域、北纬30度黄金酿酒带上构建了具备高端基因的第四大核心产区,让酒鬼酒的馥郁香成为了湘西产区启航的新旗帜。
对于酒鬼酒而言,湘西产区品牌的塑造也将赋能企业的差异化聚焦战略,从更高维的产区生态、产区文化、产区品质、香型认知等方面不断强化品牌表达,为酒鬼酒打造中国精品酒企擦亮金字招牌。一杯馥郁美酒的诞生,离不开湘西顶级生态环境的孕育,也离不开湘西文化、艺术大师的妙手点睛,更离不开天人共酿一杯好酒的匠心智慧,酒鬼酒“百酿馥郁、妙境天成”的品牌形象依托产区便有了更加坚实的价值支撑。
与此同时,湘西产区还是酒鬼酒加强馥郁香教育、强化消费者体验、精耕大本营市场的新通路。依托湘西产区独特的文旅资源,酒鬼酒将品牌的“妙境之旅”回厂游打造成酒旅融合发展的全新载体,增强消费者体验深度和广度,让产区成为品牌链接消费者、客户情感的重要桥梁,更为酒鬼酒深度激活湖南本地资源、深耕基地市场打下了良好基础。
通过产区打造,酒鬼酒正不断突出独特产区、独特香型、独特文化的优势,向着打造具有差异化竞争优势的“中国精品酒企”战略目标坚定迈进。
湘西不仅是酒鬼酒的发源地,更是湖南省“湘酒振兴”的主战场。湘西人民政府发布的《关于促进酒业高质量发展的意见》中已明确提出,要争当振兴湘酒的“领头羊”和“主力军”,把酒业培育成为主要支柱产业。目标到2027年底,全州酒业主营业务收入突破100亿元,税收30亿元以上。新增规模以上酒业企业20户以上,力争培育年主营业收入超100亿元企业1户,5亿元以上企业2户,亿元以上企业3户。
酒鬼酒作为产区龙头企业,也是湘西酒业百亿目标的核心支撑。目前,酒鬼酒正加快产能建设,力争在十四五末实现馥郁香型优质基酒产能2.5万-3万吨,力争率先成为营收过百亿的湘酒企业,持续带动配套产业链集群发展,在央企中粮集团的加持下,为湘西经济和社会发展作出更大贡献。
对于酒鬼酒而言,湘西和湖南是企业的根据地和基本盘,唯有融入地方社会经济发展的洪流中,与地方发展战略相契合,才能以此为发轫,让品牌走向全国,甚至走向全世界,湘西产区品牌的树立则为这一战略目标插上了腾飞的翅膀。
湘酒振兴,不只是口号,更是湘酒企业掷地有声的战略行动。作为湘酒第一品牌,酒鬼酒无疑承担着引领湘酒企业实现高质量发展的使命,并在提振消费、生态保护、保障就业、乡村振兴、酒旅融合、共同富裕等领域也承担着更多社会责任。湘西产区便是酒鬼酒的具体实践,在湖湘文化的浸润中成长壮大,又通过产区建设实现了酒与生态环境、社会经济、地域文化的充分融合和双向赋能,也唯有这样的举措才能推动湘酒走向全国、迈向世界。
当前白酒市场存量时代特征愈发鲜明,市场份额正越来越集中地向名酒企业、名酒品牌和优质产区汇聚,进一步体现了行业发展的集聚效应和品牌优势。酒鬼酒品牌力的溢出效应将持续带动湘西产区差异化发展,而独树一帜的湘西产区在得天独厚的资源优势与政策红利与龙头引领下,在未来也有潜力成为白酒核心产区的重要一极,构建馥郁香白酒的价值新高地。