藏在成都古老的街道龙王庙正街离的火锅,走进来还以为是穿越到了80年代,单色海报,白砖墙,大顶灯,长竹凳。
仔细一看墙上都是些复古的经典电影海报,都是那二年生我们最爱的电影。
菜品都是摆在竹筐里,很有爷爷奶奶那一辈的感觉。
这里把份量变的小了些,价钱也便宜了很多,最便宜的菜只要2块钱!最贵的也不到30块!真是的可以点好多好多,一次尝个遍啦~
有拈头成都市井火锅
地址:龙王庙正街17号
人均:69元
自带景区的蜀大侠XXL店
装修听说整整花了2000多万!!作为蜀大侠3年磨一剑的2.0升级版,大侠行江湖这个名字也是霸气十足,直接给成都人造了一个相当有颠覆感的“火锅系景区”
随处可见的小水景也随时能给人惊喜,潺潺流水,配上完美复刻的川西风格,令人惊艳。
进大门就有一个画糖画的师傅,一套行头让人回忆满满,马上就想到小时候每次都想转到龙的那种期待感。
硕大的拼盘荤素都有,招牌菜基本都配了的,才卖188是真的划算!两个女生妥妥够吃了。
大侠行江湖
地址:商业场街1号自编号(附2号)(总府路天桥下春熙坊旁)
人均:180元
开心麻花吃过的店,藏得很深
对于成都,很多明星都是先搓一顿火锅再走。作为散发着火锅味的春熙路,开心麻花里《羞羞的铁拳》男主角艾伦来成都吃的就是这家了。
作为一家开在春熙路上的火锅店,藏得很深,门口复古的装修完全没有想到里面就深藏一个空中花园。
这里的招牌菜很不一般,不用出成都就能吃到四川每个咔咔里的美食,来自若尔盖的千层肚,从视觉上去看着是比别人家的plus版本。
蜀韵蜀味火锅
地址:总府路14号(春熙路北口蒂爵珠宝楼上)
人均:74元
奶茶火锅店,在艺术馆里吃
公元2016年,是农历丙申之年,跳出一只火猴,“丙申臺”顺时而生,火辣辣的数次尝试才有了最有范儿的那口辣~
店内的设计很有名堂,整体空间视觉设计源于曾获二百多项大奖的澳门设计团队ChiiiDesign和CMDesign,此处应有赞叹声。
这家火锅自带奶茶铺,就在盐市口,可以吃着火锅喝奶茶~水果丸茶、酵素茶、奶茶……30多种茶饮,喜欢的几乎都有。
丙申臺火锅
地址:大业路39号大业大厦
人均:105元
6家老店
需要签生死状才能吃的火锅
第一次在火锅点盘菜老板和员工都是不停的念叨着最好别点,点的话还要签个协议,像是简单版“生死状”一样。
名字叫菊花残,听名字就让人菊部一紧,看上去并没有“生死状”里写的那么阔怕,菊花比较好的人可以尝试下。
除了菊花残,店里还有一个菊花开,7种辣椒混合的肉片,摆盘上来就像一座辣椒面小山,辣度大概有菊花残的三分之一吧。
凤望龙门老火锅
地址:东大街188号时代华章2楼
人均:84元
酒心火锅,比加醪糟还浪
都晓得成都火锅的锅底简直就是个无底洞,啥子些东西都往里头加,最常见的还是醪糟,但是这家店加的是经过调试过多次酱香酒。
醉码头真的是我见过的摆盘最有创意心意还特别精致的一家火锅,每次点一桌子菜都有一种舍不得下筷子的感觉。
作为店里的特色肉丸,肯定是别家吃不到也想不到的,将西式菜品与火锅里面的肉丸想相结合,脑洞可以说是很大了。
醉码头火锅
地址:福兴街30号附201-202号
人均:78元
坐在船上涮的土豪老火锅
能在船上烫火锅很少见,这口锅延续了1936年成都原创老火锅的情怀,爷爷说那是他小时候火锅的味道。
春熙里的土豪吃法就是当季的大闸蟹、鲍鱼、越南大头虾,统统都往红锅里头扔,我敢说你肯定头一次见到!
猪肉、羊肉、牛肉的小拼盘,坐在红板凳上面抬过来,而且这样点菜还省了两份菜钱。
春熙里老火锅
地址:春熙路东段1号三层(德克士对面)
人均:68元
不限量不限时的自助小火锅
能吃出成就感的小火锅,有100+样火锅菜,自己拿,敞开吃,大胃王们要吃出成就感~
每天准备的新鲜菜品,不间断供应,25m的传送带上每一样菜都是经过挑选的,转起吃,新鲜认证。
提起皇城老妈,可以说是成都火锅的名片了,旗下的壹小馆是新生代火锅代表。不变的招牌1986锅底,地道的成都味道,又辣又香,越吃越上瘾。
壹小馆·皇城老妈
地址:中纱帽街8号成都远洋太古里东里2层2331
人均:128元
明星端过盘子的鱼火锅店
去年是赵丽颖录节目跑过来当了半天的服务员。
这家店就是巴色鱼捞,可以煮鱼片也能烤鱼排和烤肉,现在和爱豆同样的店用餐,四舍五入就是我和他的娃娃都可以打酱油了!
吃鱼的时候选的是这家的藿香锅底,彻底改变了我对藿香的偏见。里头除了一起熬的乌鱼骨头肉,还放了酸菜提味,让人越吃越有食欲。
巴色鱼捞春熙路直营店
地址:商业场街1号三层号王府井百货电影院旁
人均:80元
藏得很深的阁楼火锅
他家新店就开在IFS对面第一城的3楼,差不多包下了整层的一半,远看很像一座建在空中的巴蜀阁楼。出电梯就看到的骁勇善战的关公浮雕,很有三国代入感~
店内还是延续他家一贯的古典雅致,红彤彤的灯笼、深褐色的木质桌椅还有上了岁数的老砖瓦,每一个元素都强调着他家骨子里的巴蜀血液。
嫩牛肉能吃到浓浓的牛肉本味,双椒牛肉味型更加活泼跳跃,麻辣牛肉则是把重口进行到底。配上纯正厚重的牛肉锅底,每一种都能深得你心~
巴蜀大将
地址:红星路三段10号第一城3楼
人均:65元
2
撸串不只是钢管厂小郡肝
2家新店
会说情话的霓虹灯串串
从门口开始已经挂满了霓虹灯招牌,非常显眼,上头写的是只有成都才有的特色,让我这个成都人还没走进去就觉得觉得亲切。
动手拿串串的时候,像是触发了这里的隐藏剧情,这家店开始对我说起了情话!先是盘子上这句,整的我老脸一红,还是收下了这个表白。
他们家觉得牛肉就是串串的灵魂,所以一直在认真的钻研牛肉串串,在店里头100多种的各色串串里光是牛肉串串的种类就有48种!
牛签签串串香
地址:小科甲巷1号1栋第一城3楼(ifs广场熊猫正对面)
人均:60元
棒棒糖串串店,舍不得吃
第一次看到这么小清新的串串,棒棒糖粉嫩的颜色全部是用纯天然的蔬菜汁做成,瞬间少女心爆棚~
下面类似“棋子”是虾肉泥,煮出来肉质很紧实细腻,能吃的出来虾和鱼的鲜味。
牛肉是串串神物,怎么煮味道都不会很差,煮熟后肉质紧实,一口5串没什么问题。
左冷禅·串串里
地址:东大街下东大街段166号(靠近小龙坎、纱帽街公交站牌)
5家老店
天桥下的辣卤串串店
底料是有50%的纯牛油和50%秘制辣卤锅底,卤水加上贵州七星椒、鬼椒还有汉源花椒炒制而成,锅底的味道就是十分纯粹的香、辣、麻。
作为一个有态度的串串店,牛肉肯定是要种类齐全,并且带有一点特色。他家牛肉串串的特色就是泡菜牛肉系列的泡菜都是自家的老泡菜水所腌制。
一大把的放进锅里来回翻滚烫个十多秒,然后就这样一大把的拿进盘子里,把牛肉赶下来装成一盘的吃法也是很刺激的。
蜀中签味
地址:商业场街1楼1号(天桥下,coco旁边)
串串届的爱马仕大串串
作为在成都串串界内第一家使用签字桶高凳高桌和空调的品牌,胡涂印象开在太古里旁的西南旗舰店会让你知道什么叫做请客吃串串都特别有面子。
超大的保鲜冰柜才能装下超多的新鲜菜品,不光签签是最粗的,连冰柜都这么大只,光是看着都觉得hin不简单啊。
尤其是超大排骨一定是一手拿签签一手dia骨头,大口大口撕起吃才过瘾。
胡涂印象老串串
地址:下东大街166号三楼
很站花儿的妖艳串串
环顾一圈露台大概有100+平米,一到晚上在这儿边吹风边吃串儿的人还有不少,老板肯定是个夜猫子,这里24小时营业。
门口墙壁上还有一个妖艳儿的小妖精。
三种海椒一组合,可以说就是海椒里面的S.H.E,子弹头、贵州小米椒和河南新一代,直接辣到舌头尖。
成妖精火锅串串
地址:东大街下东大街段2号附2号
人均:59元
最能遇见明星网红店
黄磊粑粑、范冰冰、吴亦凡、赵丽颖、三石弟弟们都来吃过的网红串串,简直是明星的聚集地。
菜品多达70余种,一样选一串你就吃饱了,选择困难症的朋友千万要想好了再去拿菜,不然等你选好菜锅都要烧干了。
全部一次性90%以上的牛油锅底比火锅劲爆,看到就觉得辣,口水也跟着流。
签王之王王牌串串
地址:东大街188号
人均:76元
成都最粉的水果串串店
专门有一个VIP包间,只需提前一天预约,就能在有着少女粉的桌面、白色的格子墙,充满INS气息的环境里烫一次不一样的串串。
100+种串串,感觉整个人都迷失在串串的海洋里,感觉串串都好吃,分分钟患病,得了一种叫选择恐惧症的病。
40+种牛肉串串,啥子香菜牛肉、菠萝牛肉、折耳根牛肉这里应有尽有,而且还有一些你不敢想象的牛肉串串。
串天下·串串香
地址:大慈寺路58号一层
人均:79元
3
特色菜不止是谢记肥肠鸡
11家新店
从普吉岛来的网红火锅
以前总是排排排队的集渔在太古里开新店了,进门的大理石地面和吧台的奢华现代感,立马让人眼前一亮。
老板拍到胸口说,他们家的灯光用得是德国的高科技,在成都独一无二。
再也不用羡慕ins上面泰国网红店的旅游打卡照了,因为我在成都的这家店就能拍~
小吃比正餐还丰富的,很多人慕名而来也包括我,大致数了下18种,关键是还都免费吃!
集渔·太古里旗舰店
地址:下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门
人均:100元
饭前必须摇一摇的蛙店
还没上楼就能闻到一股比火锅还诱人的飘香,真的是“春熙路里说美蛙,就闻到蛙香一片”,专门卖小蛙,大的不卖。
吃之前必须要做上身运动的摇摇蛙,边摇边听到簌簌的物体晃动声以及油炸过的蛙肉香气顺着牛皮纸袋的缝隙溢出,恨不得立马拆带开吃。
摇完过后赶紧一口吞掉,每一只都是秘制酱料腌制过,焦香大腿肉混着孜然海椒面下肚,吃完一只都恨不得把牛皮纸袋舔一遍。
龙门飞鱼美蛙鱼头
地址:联升巷10号(群光和苏宁中间)
微辣是极限,只卖给100个人
这家店的辣子鸡可真的很不一般,青红椒辣子鸡的开创者。四川人来这里都只敢点微辣,估计站在食物链顶端的贝爷都不敢点特辣。
鸡肉从内而外的入味,焦香麻辣且油爆爆。辣椒都是无任何化学添加,辣口不辣心,不怕辣的小伙伴可以一口鸡一口辣椒搭配着吃,即有刚吃到辣椒的一时清爽,也有回辣的后劲十足。
吃到一半还能拌面,一定要huo到辣椒和渣渣鸡肉一起吃,保管你辣到鼻涕眼泪一起流,但是又停不来,又舍不得放下筷子
锅儿匠辣子鸡
地址:锦江区红星路三段99号银石广场5楼
人均:50元
放了6个月才能吃的招牌菜
自最传统的老坛泡制方法,专门腌制了6个月的酸菜才能使用。
乌鱼都是现点现杀,白花花的鱼肉浸泡在黄金色的酸汤里,只有那么浓郁了。
麻辣是从来无法抵挡的味道,表面油辣子盖得严严实实,香味直接就灌到鼻子里头,巴适得板。
山城外老坛酸菜鱼
地址:锦兴路68号财富中心3楼
招招致命的江湖菜扛把子
在成都说到自贡菜、江湖菜,秋金绝对是很多人心中的首推。门口的格子菜单,招牌里的红辣椒,室内的小米辣红,从外而内的红红火火。
自贡菜是少不了冷吃系列,麻辣干香,嚼下的瞬间能感受到油脂的溢出,也是喝酒冲壳子的完美标配~
当然他家也不是一辣到底,两种味道双拼的豆腐脑花简直满分,两个味道互不干扰。就算白味里面的脑花也吃不出腥味,处理得很棒!
秋金小炒
地址:群光广场8楼804/龙王庙正街13号
人均:70元
魔都脸盆肉蟹煲,不敢一个人吃
在全国开了300+店,在魔都特别受欢迎。一方土水养一方人,到了成都首先就喂小米辣,杜绝水土不服。
蟹肉和鸡爪经过川味“洗涤”后,表面呈现出诱人的颜色,香气也一下子逼出来了。
现在还有了牛排煲,相当于普通牛排的3份了,起码要2-3人吃。肥的一抿就化,瘦的不qia牙齿,混合到一起只满足。
胖哥俩肉蟹煲
地址:春熙路南段8号群光广场8层
特大号网红餐,1份就够
这么长的一盘鸡,满满当当全是肉!它上桌的一瞬间我就觉得自己被这个食物治愈了。
鸡肉一共有重辣、中辣、微辣、原味四种口味,可以根据自己喜好选择其中两种,我今天选择的是重辣和微辣~
是的,你没有看错,这些全部都是米米鸡套餐里面的,羊排、香辣炸鸡、牛肉饼、薯条等等!
米米鸡·DMchicken
地址:红星路三段99号银石广场5楼
每个月都有新品的霸王虾
同时上季的还有香辣爬爬虾,肉质鲜嫩,一点都不干柴,剥完后蘸点汤汁,那味道绝了。
霸王虾
地址:东大街下东大街166号(近太古里)
卖了800w份的咖喱蟹
群光的唯一的泰国餐厅,进门就被香料气息围绕,各种小细节展现着泰国的异域风情,难怪一进门就有一种“萨瓦迪卡”的感觉。
想感受泰国的街边炭烧,点一个拼盘就够了,肉串、水果串、鱿鱼、猪颈肉、牛仔骨、鸡翅,搭配4种特色酱料,就是一个小泰国碳烤集市。
泰香米
地址:群光9楼
人均:110元
一天只卖40份的粉蒸牛肉面
婆婆在年轻时就在成都支个蓬蓬儿卖粉蒸牛肉、拌肺片之类的,卖了50年还获得过金奖,现在终于开了店。
面馆小是小,但是臊子种类是真的很齐全,汤面的、干拌的、清汤的,可以让你一周都不带重样的。
招牌粉蒸牛肉面每天限量40份,才上桌的时粉蒸牛肉和面是分开的,比咔饼分量扎实的粉蒸肉一笼,干拌小面一份,虽然和面条融合比较困难,但是糯米粉和面条一起吃也是别有一番滋味。
兰婆婆蓬蓬面
地址:三圣街58号附13号
人均:9元
《天天向上》说他长沙最火
前些日子上过《天天向上》的蛙来哒,名字喊出来像是在卖萌,说是长沙最火的湘菜馆。
蛙来哒十年专注于口味的研发,到现在有12种不同口味的炭烧牛蛙,总有一款能成为你心头的白月光。
有着一方一圆两种锅型,方形就是平锅,更像是干锅,牛蛙是外酥里嫩。
圆型的锅就是泡锅,有着浓浓汤汁,越煮越入味,更加下饭。
蛙来哒
地址:春熙路南段8号群光广场8楼
男神李伯伯也要排队的烤鱼
说起烤鱼就能想到烤匠,简直就是烤鱼界的小龙坎蜀大侠,连我们的川渝男神去吃都要排队,社会社会。
在选取的烤鱼方面,用的是每一条都是有身份证的通威无公害鱼,保证每一条在进烤箱前还是鲜活的。
烤匠·麻辣烤鱼
地址:群光广场9楼/成都国际金融中心商场7楼707
人均:90元
明星开的店,微缩版小香港
对于90后的我们,当年的电影频道里最常播放的就是香港电影,甚至到了BGM一放起就能想到电影画面。
这家店,简直就是浓缩了一个小香港,不是那种维多利亚港一样的高楼大厦,而是而是记忆里电视上那种怀旧、简朴的香港街头。
虽然是个明星店,但在点评网上也是处于褒贬不一的位置。个人觉得加了三种腊味的煲仔饭最好吃,有腊肉、腊肠、腊鸭,满满当当的铺满了整碗。
森仔记
地址:IFS国际金融中心7层L708号
有矿版酸菜鱼,组团才敢点
酸菜鱼在成都不算少见,但是这么大一份的倒是第一次见,具体多大?真的是没有对比就没有伤害。
鱼摆摆真的很扎实,多到直接用勺子过挖,再浇上鱼头、大骨和土鸡熬出来的高汤,真的馋到舌头都要吞下去。
十三椒老坛酸菜鱼
西餐厅里的冒菜店
碳火冒菜颠覆了以前自选式的点菜,菜品价格依旧没有变,最低1元起,最贵的肥牛8元,典型的荤素搭配好吃不贵~
当然披萨的选择也很广、榴莲、麻辣、超级肉食者等等~
烹火连锁披萨super外卖站
人均:86元
土味情话泡饭专卖店
这家店,开在春熙路的小龙坎楼下,别人家的桌子都是光光溜溜的,这家店的桌子上写满了爱语,在这家店吃饭,就是你泡饭,我泡你。
鱼肉多到用勺子过挖,装满满一碗的鱼片,再浇上密封了一个月的酸菜汤汁,今天!谁都不能和我抢这碗饭!
这家店,除了乌鱼片泡饭,还能将撸串进行到底,当你在纠结吃钵钵鸡还是在吃鱼片的时候亦或者烧烤的时候来这家总没错!
一条乌鱼泡龙虾
地址:东大街188号蓝光时代华章105-107
4
甜品不只是烂李子和蜜桃派
6家新店
正版鹿角巷,3种颜色
经过数小时熬煮的珍珠,已经是十分浓郁的状态,最精彩的还是要让它们统统倒立,这才是黑糖鹿丸的正确玩法。
拿到手里的黑糖丸奶居然是“冰火两重天”的手感,杯底的珍珠保留着自己的体温,上层的鲜奶冰冰凉,很想立马尝一口。
本以为黑糖鹿丸已是颜值担当,没想到还能做出极光效果!充满迷幻艺术感的渐变色,根本舍不得喝啊。
鹿角巷
地址:锦江区南纱帽街61号
人均:26元
日本来的泡芙,站街神器
突破传统外观的泡芙皮并没有失去它的可爱,一根一根整整齐齐的在烤盘里,看起来就特别脆。
拿到手就吃,每一口都有酥脆和微凉香浓的双重口感,到末了会有淡淡的咸味,一点不腻,心里悄悄内定了今年的最佳泡芙。
还有从北海道直送来的新鲜牛乳做的冰淇淋,含乳量高,几乎不含水,海的那边的新鲜就要开启你的味觉新体验了。
ZAKUZAKU
地址:东锦江街太古里负一楼(星巴克旁)
人均:35元
IFS里的网红水果杯
终于开到市中心了,整体环境都是粉白粉白的,可以说是少女心十足,旁边的黑色镜子不仅有着延伸空间的效果,这也是一个自拍圣地。
最经典的除了芒果就是车厘子杯了,除了最下层的车厘子口味冰沙,光是果肉的摆了三层,再配上进口的奶油,最顶上的一颗完整车厘子就是这么恰到好处。
每一份单身狗杯少女杯都是特别的精致,可以说是360°无死角。由于用蛋卷盛的少女杯,放太久会冰沙会化,建议15分钟内吃完。
cafedeParis甜品店
地址:红星路三段IFS国金中心商场四楼L426铺(观光电梯旁边)
太古里的巧克力工厂
在众多巧克力控的翘首期盼中今年子2月份才来成都,还在成都周边建了自己的工厂,保证每天新鲜制作的甜品能及时到店里。
到目前为止,他家也是一直专注于各种巧克力单品,为了保证它们的口感,每款产品只能售卖2天,超过期限就会下架处理掉。
成都第一杯火焰款巧克力沙冰遭这家整出来了,玻璃杯上像火焰的花纹其实是杯子里头的一层手工巧克力酱。
AwfullyChocolate(奥芙莉)
地址:远洋太古里负一楼(ABCcooking旁边)
人均:45元
日本来的拇指饼plus
来自日本甜点师传授而来的手艺,来自菲律宾的椰蓉,均匀覆盖在每一条发酵好的面团上,涂抹的时候看着很治愈……
棒棒芝士从它边上溢出来的芝士就看出了倪端,感觉就差等我一口咬下去了。
橱窗里呆萌萌的望向我们,必须得收入囊中啊。好吃又好玩,每只小动物都带了小帽子。
棒棒耶
地址:南纱帽街45号
人均:15元
2家老店
爱马仕背后的甜品
开在爱马仕后面,用1W3一把的FrankChou的椅子、Hermes的盘子、葡萄牙的Cutipol餐具、Slayer的咖啡机的甜品店。
最受欢迎的甜品之一茉莉花千层用的都是从福建专门采购的顶级虾针茉莉,层次分明的截面特别赏心悦目,每一口都是清新淡雅的香甜。
现在每晚21点过后开始卖酒了,以李白为主的诗人,更是“斗酒诗百篇”,每款调酒都是独一无二。
客从何处来DOKOBAR
地址:远洋太古里西里1118号2105A
太古里的冰淇淋大佬
关于堆叠家的冰淇淋,看过去年的文案肯定就晓组合之多,可以吃一个月都不带重样的。
这盘我们又发了一个新口味,枫糖核桃配果谷乐甜筒,中间再来个咸花生奶油巧克力球黑白配一哈。
还有了粉色的社会猪,草莓味的冰淇淋,化得比较快,简直就是丧丧冰淇淋。
美国Emack&Bolio’s堆叠冰淇淋
地址:远洋·太古里一层大慈寺公交站背后入口处(Adidas旁边)
41家馆子,足够让你从国庆节吃到圣诞节了,到时候遇到别个问你“春熙路有啥子吃的?”你就可以把这篇精华甩他脸上了。