作为世界酿酒历史悠久的国家之一，过年过节时，宴请宾客餐桌上少不了酒的身影。
“酒文化”早已渗透在中国人的血液中。
形成了白酒四大风味：酱香型、浓香型、清香型和米香型。
懂酒的行家们尤其爱收藏酱香型白酒。
①酱香型至少需要五年窖存，而浓香型则1年即可~
②酱香型出酒率低，工艺更复杂，成本更高；
③酱香型酒精度数53%vol是黄金度数！
但那些名气大的品牌酱酒动辄几千的价格，把它当做日常口粮酒显然不现实。
有没有一款酒质优、口感好，又能花小钱买好酒的酱香型白酒呢？
当然有！
“酱酒之乡”茅台镇，还有很多质优但名气稍逊的酱酒，比如我们今天给大家带来的这款：檀台彩釉-小檀酒。
敢把自己定义为“酱酒发烧友”，肯定是有两把刷子的。
檀台酒体取自业内知名的汉王酒厂。
酒厂位于茅台镇7.5平方核心产区，年产优质大曲坤沙型酱香白酒3500余吨，贮存大曲酱酒2.8万余吨，基酒储存量可观。
5位泰斗级大师为檀台酒品质背书，其中更包括中国白酒泰斗、中国食品协会白酒专业委员会的曾祖训大师：
赖登燡:酿酒大师，白酒品酒师，中国白酒专家委员会专家;
胡永松:白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长;
陈尚智：陈茂椿的嫡系传人、第五届白酒评委
大师交口称赞：微黄透明、酱香优雅、醇厚细腻、香味协调、空杯留香持久、大曲酱香型白酒风格典型。注：酒精过敏、高血压等不宜饮酒人群不得饮用。
强大品质背书，檀台酒收获了更多荣誉。
2016年，荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒评比大赛奖；
2017年，荣获年度中国白酒国家品味感官质量奖；
2020年，荣获中国白酒酒体设计奖；
作为中国酱酒界的杰出代表，檀台酒更是众多企业宴请选择、招待用酒。
檀台酒复购率很高，喝过一次总想再来一杯，收获好评无数！
品质棒，檀台还想做给老百姓喝的酱酒！
市场上同品质酱酒系列都是半斤装250ml，而檀台在保证高品质的情况下，容量扩加到了425ml！
直接加量一倍，给老百姓喝的大曲坤沙好酒！
凰家尚品福利价
每瓶只要159元
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注：酒精过敏、高血压等不宜饮酒人群不得饮用。
现在下单两瓶装还送一套精美酒具，无论送礼或是拿出来与亲朋好友共饮，都非常有面子！
每个包装盒都附带防伪二维码，扫码就能看到酒的官方备案，保证正品。
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推荐理由：
1、来自茅台镇的优级纯粮酱香白酒，一酒一码，防伪可查。
2、“12987”传统酿造工艺，真年份老酒，品酒大师特调。
3、53度黄金赏味刻度，精致包装，送人、自饮有档次。
离开贵州茅台镇，就酿不出好酱酒。
因为茅台镇有四大宝：
1、得天独厚的气候环境
茅台镇三千多年神秘的酒文化，汉代时就出令汉武帝称赞的枸酱酒，被誉为“中国酒都”。
一旦出了茅台镇，就算同一批白酒专家、酿酒师，用相同的温度、水质、工艺，也无法复制出独特的酱香。
檀台酒就位于茅台镇核心产区：
这里气候特殊，冬暖夏热少雨，日照丰富，适宜酿酒微生物的生成和繁衍。注：酒精过敏、高血压等不宜饮酒人群不得饮用。
酒厂位于茅台镇7.5平方核心产区，年产优质大曲坤沙型酱香白酒3500余吨，贮存优质大曲酱酒2.8万余吨，基酒储存量可观。
好酱酒是纯粮固态发酵酿造。
檀台酒配料表上100%纯粮、100%固态发酵。
配料表只有“高粱”、“小麦”、“水”，不含其他添加剂。
原料选用茅台镇特有的红缨子糯高粱、优质小麦以及富含矿物质成分的茅台镇赤水河水。
酒水执行标准是GB/T26760-2011（优级），这是国家规定的酱香型白酒执行标准。
在品质上，优级＞—级＞二级；
看到这串数字就可以判定此酒是纯粮食固态酿造的好酒！
盒子上还贴有防伪标签，一酒一码，防伪可查，大家放心入手。
中国传统酱香型白酒有4大产区，为何茅台镇赤水河产区能成为黄金产区？
因为这里酱酒用的是“大曲坤沙”工艺。
坤是贵州方言，代表“完整”；
沙是茅台镇特产红缨籽糯高粱，因其细小圆润，堆起来形似沙堆得名。
“坤沙”是说用完整的高粱籽酿造。
坤沙酒的酿造过程费力费时，当地人取名“12987”。
1年生产、2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次取酒。
第—步制曲：
每年端午，酒厂车间气温高达40℃以上，利于微生物繁殖。
制曲师将小麦粉碎后加入水和酵母搅拌，包裹后装仓发酵，整个发酵过程长达40天，发酵结束后，还要通风贮存约6个月才能使用。
第二步制酒：
重阳时节，赤水清澈，高粱成熟，酒厂便开始第—次投料，十二月份再进行第二次投料。
九次蒸煮、八次加曲、七次取酒。
从投料到产品出厂，要经过30道工序，165个工艺环节的锤炼。
第三步贮存与勾调：
蒸馏好的基酒，还要装入陶坛陈化5年以上，才能拿来勾兑调配。
檀台酒不采用1000斤和500斤的常规大坛，而是坚持采用100斤以内小陶坛存窖。
小陶坛存窖储酒有三大好处：
一、防光、防氧化性：可以防止太阳光照射和氧气入侵，保证酱香型白酒的色泽、香气和口感稳定。
二、密封性能较好，可以有效防止湿气侵入。
三、保温：进一步增加酱香型白酒的口感和质量，保证酱香型白酒的质量稳定。
如此繁复工序下来，檀台才能“空杯留香久”、香气久久不散。
酒品倒入杯中，溅起的酒花如甘霖般清澈丰盈；
酒体清澈，通体透明，在杯中摇晃如同欣赏艺术品；
酒线绵密、入口柔、一线喉；
喝完唇齿留香、酱香满溢、醇香入骨、品味非凡！
老司机一品就能品出，陈年酱香白酒的口感！老工艺，真年份，好酒！！！
酱酒度数的黄金分割点是是53度。
曾有专门研究机构做过白酒度数的实验：度数53°左右时，水分子和酒精分子缔合紧密，状态稳定，酒体饱和，宜于贮藏。
53度，不偏不倚，是白酒的黄金赏味度数。
53度，更是酿酒先辈用无数经验实践出来的。
53度，是中国几千年来白酒文化的结晶，更是酒友们对人生的回味。
檀台酒你一定会注意到它的瓶身。
这是源自大宋的瓷器美学。
宋瓷中有五大名窑：汝窑、哥窑、钧窑、定窑、官窑。
其中又以官窑地位显著。
凝聚了千年文化的瓶身，足以彰显饮酒之人的高雅品味。
自己喝口感醇厚、满口粮香，心情才会舒畅；
招待客人不辣喉、不上头，推杯换盏才有面子！
为了让更多朋友品尝到高性价比的好酱酒，我们跟酒厂老板周旋了很久！
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