宫廷酒年份原浆……你被白酒行业“黑话”迷惑过吗

另一个类似案例是北京顺鑫农业股份有限公司旗下的牛栏山二锅头。牛栏山产品包装上标有“陈酿”字样，为此引来诸多质疑，甚至引来了立案调查。

“说不清”的年份酒和窖池

你喝的酒有几滴是30年年份

一位白酒从业者曾对中国商报记者坦言，很久之前贮存了一些董酒，经过好多年的存贮后，这些老酒找不到销路，最后只能卖给董酒酒厂。而董酒酒厂正是拿这些存贮了一些年的酒勾兑其他白酒制作成当年的年份酒。通常情况下，在白酒行业利用几种年份的酒勾兑而成的年份酒，白酒企业会在包装上按照最老的年份进行标识。

此外，目前很火的瓶贮年份酒更是被看作成营销的噱头，甚至被质疑是当年滞销的白酒换种说法重新销售。目前较火的有青花郎瓶贮年份酒、国窖1573瓶贮年份酒等。

蔡学飞对中国商报记者表示，白酒行业的年份酒本身没有统一的标准，更多的是企业内部对于产品概念的定义与解读，不具有强制约束力。严格意义上说，年份概念与老酒比例没有必然的联系，在实践中确实有许多企业滥用年份，给消费者造成了困扰。

而五粮液窖池纠纷就曾闹得沸沸扬扬。资料显示，一直以来五粮液着重宣传的16口明代窖池实际上有着租赁的历史。尹家祖辈多年以来对古酒窖池维护、传承，1952年11月12日至2009年12月31日期间尹家与五粮液酒厂、五粮液集团公司、五粮液一直签订租赁协议将窖池出租给五粮液公司。后因五粮液购买了酒窖上方的厂房和尹家自留房，使得所有酒窖产权也归五粮液所有，2009年五粮液才结束了窖池的租赁。这也引来了尹家的一纸诉状，与其对簿公堂。

蔡学飞认为，年份、窖池等概念的泛滥，正是中国白酒缺乏消费者教育的表现，也是中国白酒不断进行规范的重要领域，伴随着消费者信息主权时代的到来，基于科学品质的概念将会是下一个创新的重点领域。

链接：威士忌、葡萄酒年份酒的年份如何算？

事实上，威士忌和葡萄酒的年份酒比白酒行业要透明很多，据介绍，威士忌分为单一年份蒸馏威士忌、有年份标识的威士忌和无年份标识的威士忌。这里的“年份”不是指特定的某一年，而是指威士忌从在橡木桶中陈酿一直到装瓶的时长。不过，威士忌产品包装上标识的年限，只能往低靠。也就是说当几种不同年份的酒勾兑成威士忌，如果包装上要标明年份需要按照所用酒中最新年份进行标识。

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