随着时代的发展，餐饮行业也越来越火爆，吸引了众多的创业者。不少人想要开一家属于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底怎么选呢？下面，就为大家介绍茶颜悦色只有长沙有吗，茶颜悦色为什么这么火。感兴趣的朋友，就继续往下看吧！
茶颜悦色作为长沙本土品牌，在社交网络上备受欢迎，更是吸引不少外地顾客前去打卡品尝。更有媒体报道，8月18日的上午，南京茶颜悦色分店开店之时，凌晨4点都有人前去排队，现场售空之际还有黄牛大喊代购200元一杯，如此天价奶茶令人震惊。那么茶颜悦色，究竟有什么优点让他如此倍受欢迎呢？
第一、首先要承认的是茶颜悦色的品牌形象塑造的特别鲜明，中西结合，又融入了满满的传统文化元素，让它逼格瞬间提升。
第二、重视用户的体验。去喝过茶颜悦色的消费者都知晓，他们的服务口碑非常好！只要你觉得淡了、浓了、咸了、苦了，可以说不管什么原因告诉他们之后会立即重新免费做一杯新的给你。
第三、控制加盟店。像当下不少网红奶茶，比如喜茶、奈雪，就连蜜雪冰城在全国各地都开有不少加盟店，然而唯独茶颜悦色仅仅在长沙本地开放。如此独具一格，不做加盟的模式，让它树立了良好的形象。
第四、在口味创新上面，茶颜悦色也是遥遥领先，比如幽兰拿铁、风栖绿桂、桂花弄、声声乌龙，款款都是爆品。现今的茶颜悦色，不仅仅是一家普通的奶茶店，更是长沙的名片！
尽管小编也认可茶颜悦色的奶茶和其销售模式，但是对于黄牛这种高呼200元一杯的代购行为却不认可。说到底茶颜悦色只是一杯常见的奶茶而已，一旦炒上了天价，也让它失去了奶茶的本质。这一方面也希望茶颜悦色的工作人员能够引起重视，现场禁止售卖给黄牛团队。除了中式奶茶的质量品牌的营销之外，还应该保证消费者的利益，只有这样才能越走越远。
茶颜悦色是一款比较知名的品牌，虽然该品牌曾经陷入发展困境，而且门店数量持续减少，但其仍然具有生生不息的力量，而且也能重新立足于市场。不可否认的是，其已然具有较好的发展前景，而且备受欢迎。
首先，该品牌的营销手段先进，而且经营管理制度健全。该品牌之所以如此受欢迎，正是因为其能制定正确的经营理念，并且运用先进的营销模式，例如，饥饿营销法。这一营销手段不仅能够迅速吸引消费者的眼球，而且也能持续提高其营收，进而带来更高的效益，这有利于品牌的发展。
其次，该品牌注重提升知名度和竞争力，并且能够塑造良好的品牌形象。作为一款以茶文化为主的品牌，其更加注重商业信誉和品牌形象，而且也能融入时代元素。在与其他品牌竞争的过程中，其更加注重保障消费者的合法权益，并且能够不断提升自身的核心竞争力，进而打败更多竞争对手，以赢得发展先机。
最后，该品牌的产品契合消费者的需求，而且其服务水平和质量较高。任何一个品牌都应当以消费者我先，而且也需要满足消费者的合理需求。唯有如此，才能获得更加长远的发展。茶颜悦色不仅能够意识到消费者的重要性，而且也能不断提升服务水平，进而令更多消费者满意。正是因为如此，所以该品牌才能逐渐为消费者所熟知，并且成为行业内的领头羊。
同时茶颜悦色也成为了一款文化的象征，很多人表示茶颜悦色在众多的奶茶品牌中是非常有地位的。在很多地区都没有开茶颜悦色这个品牌，一般只有大城市才有。这也让这个品牌有着非常强的竞争力，大家都趋之若鹜。在南京中开了这家奶茶店，也有非常多的人从中牟利，将一杯奶茶炒到了200块，让很多人表示无法理解。
除了鲜明的中国风，茶颜悦色在很多方面都和“网红”品牌迥然不同。“以客户为中心”也许是茶颜悦色最大的秘密。
编辑米娜
编者按
国潮兴起，是近年来新消费最鲜明的特征。一批老品牌借助国潮重新焕发活力，一批新品牌用互联网的玩法给国潮注入新鲜元素，无论新老，国潮蔚然成风。
这背后，是以90后、00后年轻人为代表的新消费群体的成长。他们不再简单迷信国际大牌，对民族文化拥有高度自信，让商品回归本质，也让国潮成为时尚。
这背后，是新一代企业家在互联网和数字化大潮下的成长。他们拥有深耕细分领域的耐心和韧性，擅长用互联网思维和数字化工具去重新定义消费场景、去改造传统制造业，同时又将产品的审美和体验做到极致。
这背后，是消费升级和产业升级的大潮。从短缺经济时代的吃饱穿暖要求，到追求品质化、个性化、时尚化消费，消费需求升级，将推动产业真正实现升级。而国潮，只是撬动这场产业升级的一个重要元素。
《中国企业家》推出“国潮下的新消费”专栏，深度剖析新消费企业的成长案例，总结新消费品牌的商业逻辑，观察新消费文化的生长土壤，希望这些鲜活的、蓬勃成长的品牌故事，能给读者不一样的启示。
茶颜悦色又火了一把。
7月14日，茶颜悦色高铁跨城代购的话题冲上了微博热搜。事情缘起于越来越多人通过外卖平台下单，雇佣代购者乘坐高铁，从杭州等地去长沙购买茶颜悦色的奶茶。
代购的奶茶卖到了600元一杯，之所以会催生出疯狂的代购市场，这也与茶颜悦色常年偏安一隅有关。作为一个全国知名的网红品牌，茶颜悦色一直扎根长沙，成立7年之后，才在2023年开始对外扩张之路，把门店开到了常德和武汉。在今年4月，茶颜悦色在深圳的快闪店开业首日，引发3万人排队。
7月14日晚，茶颜悦色官方微博表示，不支持任何代购行为。门店在接到大订单时，都会核实购买原因，如确认是代购行为，会拒绝接单。
作为新茶饮的代表，主打中国风的茶颜悦色，不仅门店风格与现代清新的喜茶、奈雪的茶截然不同，其扩张的步伐也更谨慎。截至2023年12月31日，喜茶在全球61个城市共开出695家门店；奈雪的茶也在全国70个城市，开了近500家门店，但茶颜悦色至今只在上述四地开了店。
“我们也不知道什么时候会去其他城市开店。一个隐隐的感觉是，最近一两年我们的重心是把已有门店的城市，基础打扎实。首先，至少常德和武汉的门店服务品质不能比长沙差。其次，我们的人才、供应链体系也要跟上来，这样才能实现更大规模的扩张。”6月3日，在长沙茶颜悦色总部，茶颜悦色创始人孙翠英接受《中国企业家》专访时表示。
近年来，茶颜悦色是热搜的常客。早在今年4月份，茶颜悦色又因为一场官司而上了微博热搜。
一审判决发布后，立即冲上了微博热搜。在茶颜悦色内部，为了庆祝这一关键性的胜利，孙翠英和她的丈夫吕良（茶颜悦色另一创始人）决定，请公司全体员工喝一杯茶颜悦色奶茶。
在2023年才开始推广，被网友称为像素级复制茶颜悦色的奶茶品牌茶颜观色，曾在2023年4月起诉茶颜悦色商标侵权，后被法院驳回。2023年8月，茶颜悦色则以不正当竞争侵权为由，反诉茶颜观色。
茶颜悦色2023年诞生于长沙。在消费者群体中爆红后，茶颜悦色被众多茶饮企业争相模仿。比如，除了茶颜观色，茶理宜世和拾叁茶也被网友戏称为广州版和南京版的茶颜悦色。甚至在韩国，茶颜悦色还被人抢先注册了商标。
“相似度高的品牌也好，山寨店也罢，我们并没有较真。也许别人能学到茶颜悦色面子上的东西，顺带着把配方也学走，但他们能不能用同等的价位去坚持品质和服务？茶颜悦色的内核是品质和服务，对此我们还是有信心的。只是，茶颜观色的行径太过于恶劣，还先动手，我们不得不反击了。”孙翠英表示。
从整个新茶饮赛道来看，茶颜悦色面临的竞争不容小觑。奈雪的茶在2023年6月30日赴港成功上市，蜜雪冰城则在2023年1月完成了首轮融资，估值超过200亿元。此外，喜茶、沪上阿姨、7分甜、乐乐茶均在近年完成了多轮融资。
当同行都在磨刀霍霍、跑马圈地时，茶颜悦色还能偏安一隅吗？成为网红后，茶颜悦色能不能继续长红？
2023年12月1日，茶颜悦色武汉首店在武汉新天地广场正式开业。除了武汉本地的员工，茶颜悦色还提前一天安排了60多人从长沙赴武汉支援。但让管理团队没想到的是，顾客仍多得让他们应接不暇。
茶颜悦色品牌负责人翟敏慧向《中国企业家》回忆，茶颜悦色武汉天地店正常从上午9点开始开门营业。8点多，门店工作人员过来上班时发现，门口已经排了一条数十米的“长龙”。为缓解门店压力，管理团队当即决定提前到8点半营业。
茶颜悦色究竟从什么时候开始进入大众视野的？在一位长沙本地出租车司机的印象中，这个节点是2023年。“长沙市中心好像被茶颜悦色包围了，上网到处都能看到，身边年轻人都在谈论，感觉（喝茶颜悦色的茶）成了一种时尚。”他告诉《中国企业家》。
茶颜悦色在长沙密集开店，得益于资本的支持。2023年1月，茶颜悦色获得天图资本数百万元天使轮投资。这一年，茶颜悦色的门店从40余家迅速扩张至上百家。
“在一个区域内开的店铺数量多了后，会强化消费者对这个品牌的认知和信任。”一家知名连锁品牌的创始人告诉《中国企业家》。
强化消费者的认知和信任，是一个品牌成为网红的关键一步。而一个品牌成为网红的前提，是独特性。
茶颜悦色最直观的特点是中国风。比如，它的品牌LOGO是一位古典美人手执团扇。它的饮品名，是颇具诗意的“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等等。它的饮品包装和介绍中，也蕴含着各式各样的寓言典故、风景名胜。它还推出了各种主题概念店：桃花源、竹林煮茶、别有洞天、活字印刷等。
吕良的确押中了中国风这个大风口。近年来，以故宫博物院文创产品为代表的中国风潮，已在年轻消费群体中悄然流行。
当然，茶颜悦色的独特性不仅体现在风格上，更体现在产品设计上。2023年前后，长沙市面上有很多珍珠奶茶品牌，比如一点点、COCO等。但“文艺青年”吕良的想法是，“别人都做珍珠奶茶，为什么我非得做呢？奶茶、奶茶，不就是奶加茶吗？”
经过很多次试验后，吕良为茶颜悦色设计了一套“中西结合”的饮品逻辑：对纯茶和纯牛奶进行现萃，有的产品最上面还会加奶油和坚果碎。以销冠“幽兰拿铁”为例，它的茶底是锡兰红茶，最上层则是奶油和碧根果碎。
茶颜悦色最初的名气来自年轻人与学生群体。作为一名“95后”，翟敏慧在2023年第一次接触茶颜悦色。那时，她还是江南大学的大三学生，回到家乡湖南寻找实习机会。在长沙，她看到了茶颜悦色的门店。
在2023年1月对奈雪的茶进行首轮投资后，天图资本管理合伙人潘攀和其团队也注意到了茶颜悦色。相较于定位高端的奈雪的茶，茶颜悦色处在中端市场。茶颜悦色的饮品基本在20元以下，但奈雪的茶以25元~35元的茶居多。
“在国民消费大潮下，新茶饮赛道有长期增长的潜力。而由于很多消费者对价格较为敏感，在这一赛道的不同价格区间，能做出创新产品和服务的品牌，都会有比较大的机会。”潘攀告诉《中国企业家》。
2023年夏天，同是长沙人的潘攀回到家乡，见到了吕良。两人一边巡店，一边探讨茶颜悦色的经营模式和各自对新茶饮的理解，相谈甚欢。半年后，茶颜悦色便完成了来自天图资本的天使轮融资。
茶颜悦色门庭若市的盛况，并非一创业就有。
2023年12月28日，茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业。店长是曾经开过美容院的孙翠英。吕良负责产品开发、品牌营销、门店装修，孙翠英的姐姐孙孝菊负责财务。茶颜悦色最初的创业团队只有他们三人。
由于冬天是茶饮的淡季，茶颜悦色的产品跟当时茶饮界主流产品也不太一样，他们推出了饮品半价的活动，还在街上举牌、喊麦、给路人试饮，终于吸引来了一些顾客。但由于大家做奶茶的经验还不够丰富，新店开业做的第一杯奶茶就搞砸了。
“奶油打得很丑，还多放了糖。”孙翠英回忆当时的开业情景，“真是状况百出、惨不忍睹。”
“不适合”的主要原因，是服务品质难以把控。
即便完全自营，茶颜悦色也无法保证所有员工的服务质量。对于创始团队来说，巡店，是一种保持清醒的方法。
孙翠英透露，2023年底，她和吕良在巡店中发现，数十家茶颜悦色的门店中，门口没有工作人员迎客、店里也没有口播、商品陈列不规范等情况比较普遍。
彼时，孙翠英怀上了二胎，医生说胎儿健康状况不是很好，建议她安心养胎。鉴于茶颜悦色正处在天使轮融资的关键时期，孙翠英坚持在一线工作。而在看到一家店比一家店氛围差后，她感觉“茶颜悦色的服务在坍塌，内心拔凉拔凉的”。
吕良的感受也是如此。不久，在他的主持下，茶颜悦色约50余人管理层，在一个刚拆完装修的商场废墟中，召开了第一次“黑白大会”，即内部的重大反思会。白底黑字的主题横幅，就像开追悼会一样。
“茶颜会死于什么？可能会死于大家对没有服务意识的习以为常与麻木！”翟敏慧记得，在那次反思会上，吕良发了很大的脾气，其他人也都发了言。情到深处，大家都哭了。
但会议效果不错，此后茶颜悦色的服务质量有了明显提升。茶颜悦色也一直在努力发现他总骑着电动车去巡店，羽绒服破了就用电工胶带粘起来。在茶颜悦色的消费小票上，也总是能看到他写的大段大段唠家常式的话；翟敏慧负责的品牌部是“幼儿园”，文案们是“摸鱼侠”，设计们叫“鸡仔一、二、三号……”。
这样的人设延续到了茶颜悦色的品牌——“胆小、话痨、可爱，就像需要呵护的邻家妹妹一样”。而茶颜悦色的LOGO图中，梳着两缕刘海、两股发髻，低眉侧脸的古风美女形象，也惟妙惟肖地传达出了这一人设。
在接地气的人设下，茶颜悦色一直保持着与消费者的深度沟通与互动，以增强消费者对茶颜悦色的好感度。
茶颜悦色的人设亦与本土文化深度捆绑。吕良是一个土生土长的长沙人，茶颜悦色也自称“长沙老口子”（老长沙人），其周边产品大都带有传播长沙文化的方言。反过来，作为娱乐消费之都，长沙的崛起也为茶颜悦色的发展提供了很好的土壤。
进军常德和武汉后，茶颜悦色继续与当地的文化结合。比如，它推出了“常回家看看”“江城过早”等区域性周边产品。
尽管已成为爆款，茶颜悦色与许多新茶饮同行相比，无疑是一家慢公司。
孙翠英透露，截至2023年6月，茶颜悦色在长沙、常德、武汉三地的门店总数约为400家。但比茶颜悦色创立晚三年的奈雪的茶，已在国内70多个城市以及日本大阪开出了超过550家门店。比茶颜悦色创立早一年的喜茶，截至2023年底，则在海内外61个城市开出695家门店。
除了开店慢，茶颜悦色的产品上新也相对较慢。
奈雪的茶创始人彭心告诉《中国企业家》，如今奈雪的茶每年推出新品有300多款。喜茶也对外透露，其在2023年推出了43款新品。而吕良表示，茶颜悦色一般每年只推几款新品，而且有增有减。一张菜单，SKU一直保持在20个左右。
“但是没关系。不能快速上新的饮品，我们也可以为消费者提供很多别的新东西。比如我们做的文创产品，所有设计和内容都是原创。”翟敏慧补充。
据《中国企业家》走访，目前茶颜悦色共拥有5种形式的门店：单水吧、水吧+茶叶子铺、水吧+游园会、主题概念店，以及店中店（茶颜欢喜殿，提供可外卖的淡奶芝士茶）。其中，茶颜悦色的茶叶子铺和游园会提供茶叶、零食、文创等品类的零售。相比茶叶子铺，游园会的营业面积更大，SKU也更多。
在保持慢节奏的同时，茶颜悦色也在做重服务。正如武汉首店开业时，面对可能要排队8小时才能买到茶的顾客，茶颜悦色60多人的支援团队，要不断给排队顾客们道歉、派发水和零食、叮嘱戴口罩等。
“我们不想让客人失望。”孙翠英说。
但另一方面，茶颜悦色以顾客为中心的经营理念，曾引发员工压力过大的南京茶颜悦色开店首日爆火，黄牛代购2百一杯，是真的火爆还是有人炒作？严格来说，南京茶颜悦色开店首日爆火有一定的炒作因素，否则黄牛也开不出高达两百一杯的代购价格。之所以这样说，一方面是因为茶颜悦色确实有炒作的价值，所以在新店开业时，自然也会有人进行炒作。另一方面是因为茶颜悦色的口碑已经积累到了一个比较恐怖的程度，也导致很多人都想去尝鲜，进而也给一些有心人留下了炒作的空间。
一、在茶颜悦色有炒作价值的情况下，自然会有人愿意去进行炒作
由于茶颜悦色确实是一家能引发火爆现象的奶茶品牌，并且又是南京新店，自然也让一些人看到了通过炒作茶颜悦色而获利的价值。毕竟对于黄牛和喜欢通过倒买倒卖来进行盈利的人来说，只要购买到奶茶并成功转手，就让他们获得比奶茶原价高出好几倍的利润，而且在茶颜悦色如此受欢迎的情况下，这样的生意可谓风险非常小。所以从这方面上来看，即便茶颜悦色不对自己的新店进行宣传，这些人也会通过各种渠道大肆宣扬，让人们知道茶颜悦色将会在南京开设新店，从而吸引更多人去购买茶颜悦色，让他们赚到更多的钱。
二、由于口碑上的积累，也让茶颜悦色给有心人留下了炒作空间
从本质上来看，茶颜悦色的口碑积累在一定程度上为有心人留下了炒作空间。之所以这样说，主要是因为茶颜悦色确实做得不错，也得到了消费者认可，因而当该品牌在新城市开分店时，自然有消费者愿意来尝试和捧场。在这样的情况下，自然也让那些有心人找到了可钻的“空子”，通过利用茶颜悦色的口碑进行炒作，好让他们从茶颜悦色的火爆热度中赚钱。
综上所述，茶颜悦色会如此火爆其实是存在一部分的炒作因素，毕竟有的人就想靠着这种火爆来赚钱，所以他们才会将茶颜悦色的热度不断炒高。
茶颜悦色开出南京首店，代购200元一杯奶茶，茶颜悦色如此受欢迎的原因就是奶茶店非常少。像蜜雪冰城或一点点以及沪上阿姨这些奶茶几乎全国各地都有，所以这种奶茶对于大家而言是随处可见的，不管在什么地方都能喝到。而茶颜悦色此前只在长沙开店，喝奶茶只能去长沙这座城市，或者让从长沙回来的亲朋好友帮自己捎带一杯。所以在南京开了一家店以后才会引得城市里的众人都争相排队购买，毕竟大家都想尝一尝这个店铺极少的奶茶到底是什么味道的。
可能有些人并不是特别喜欢喝奶茶，但是他们依旧加入了排队的队伍之中，因为他们对于这个奶茶也有着非常独特的好奇心。在还没有开门的情况下茶颜悦色的门口就已经排起了长队，而且这种人流量还造成了当地出现了严重的拥堵现象。在开店半个小时之后茶颜悦色就选择了暂停营业，可以看得出来这个奶茶店的生意确实是非常火爆的。