品性如茶,茶悟人生——周瘦鹃与茶的不解之缘

身为鸳鸯蝴蝶派的领军作家,周瘦鹃一生涉足作家、编辑、编剧、园艺家等多项职业,不因成败得失而忧患,进退间悠徐大度。周瘦鹃其为人十分散淡随和,不执拗不冲突。他爱茶,见惯了茶客往来,听惯了市音嘲哳,品惯了各色苏茶,过着饮茶人生。相较其文而言,这种冲淡的品性如茶香屡屡,让人敬佩。

工作上的良朋佳侣

在上海期间,周瘦鹃著作等身,身兼数职,“吾们这笔耕墨耨的生活,委实和苦力人没有甚么分别,不过他们是自食其力,吾们是自食其心罢咧。”(周瘦鹃《噫之尾声》)笔耕不辍的文人常吸烟以兴奋神经,周瘦鹃也不例外。但烟客同时也是茶客,茶于是成了消倦减乏、除烟去味的神器,成了周瘦鹃工作的良朋佳侣,所以他说:“我们吃惯了茶的人,总觉得白开水淡而无味,还是要去吃茶,情愿让神经刺激一下了。”

好在上海可以喝到全国各地的茶,上海是中国茶销往世界的中转站,茶厂很多。

这些茶中,周瘦鹃偏爱苏州产的碧螺春。碧螺春是苏州绿茶名品,乃康熙赐名,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。周瘦鹃对洞庭碧螺春情有独钟,不仅对其历史如数家珍,更是称洞庭碧螺春“实在西湖龙井之上,单单看了这名字,就觉得它的可爱了”“幸而洞庭山出产了碧螺春,总算可为苏州张目”。后来朋友们在拙政园相聚,品茶后周瘦鹃也不忘创作诗歌,其中一首赞的就是碧螺春:“玉井初收梅雨水,洞庭新摘碧螺春;昨宵曾就莲房宿,花露花香满一身。”(周瘦鹃《洞庭碧螺春》)

一杯红茶往事多

周瘦鹃名扬上海滩时,张爱玲十分景仰他。爱玲爱茶,人尽皆知。她的小说《倾城之恋》里,流苏与范柳原到香港的第一件事就是要喝茶。“柳原举起玻璃杯来将里面剩下的茶一饮而尽,高高地擎着那玻璃杯,只管向里看着。”对面的流苏问有什么可看的时候,范说,“你迎着亮瞧瞧,里头的景到使我想起马来的森林。”此时流苏只见“杯里的残茶向一边倾过来,绿色的茶叶粘在玻璃上,橫斜有致,迎着光,看上去像一棵翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶,盘结错杂,就像没膝的蔓草与蓬蒿。”

周瘦鹃主编的《紫罗兰》

苏州的“园林茶会”

解放后,周瘦鹃在苏州定居下来,朋友之间相聚除了吟诗作画外,还有就是品茶。苏州是中国茶艺的发祥地,居民饮茶早成风习。大街小巷茶馆密布,茶客云集。20世纪前期,苏州有五六百家茶馆。熟悉苏州文化掌故的郑逸梅谈及苏州茶馆时写道:“我们苏州人会享福,只要有了些小家私,无论什么事都不想做,他平常的消遣,就是吃茶。吃茶的最好所在,就是观前吴苑深处,那茶居分着什么方厅咧,四面厅咧,爱竹居咧,话雨楼咧,听雨山房咧,不像上海的茶馆,大都是个几开间的统楼面,声浪嘈杂,了无清趣可比。”(郑逸梅《无所不谈》)从中可窥苏州茶风之盛。

苏州茶馆

茶风兴盛的苏州怎会少了把茶喝成一门艺术的文人!谈到品茶艺术,有一个人连周瘦鹃都佩服,他叫汪星伯!年长周瘦鹃两岁,生于苏州望族,据说陆小曼都钦佩他才高八斗,拜他为师学习画山水及做诗。汪星伯主持古典园林修缮,负责修缮拙政园、虎丘、留园、耦园。他不但从物质形体上修缮园林,而且把文雅传统带到了园林里。在一个七夕的早晨,汪星伯把碧螺春用桑皮纸包作十余小包,安放在莲池里已经开放的莲花中间,第二天冲饮。周瘦鹃喝了赞不绝口。

周瘦鹃故居“紫兰小筑”

园林茶会渐成苏州文人相聚的时尚。当时有一个苏州作家小组,跻身其中的有周瘦鹃、程小青、范烟桥、陆文夫、滕凤章等人。其中滕凤章热爱文艺,上世纪50年代任《新苏州报》副刊编辑,正是风华正茂才华横溢之时,而此时周瘦鹃已过知天命之年,大家倒忘年之交,其乐无穷。他们常在网师园或沧浪亭或狮子林聚会。聚会时必饮茶,一边喝茶,一边谈古论今,吟唱酬和,喝出了诗情画意,喝出了神仙生活。多年以后,滕凤章回忆起来犹说“有点神仙聚会的样子。”(滕凤章《琐忆往事悼文夫》)

“中式生活”范式

所谓生活美学,简单来说,就是人对如何度过一生的方式的看法与理念。以周瘦鹃为代表的一批苏州艺术家不但在通俗文学作品上继承了明清文艺旨趣,而且在个人生活方式上将明清典雅精致的生活情趣沿袭了下来,他注重营造美的精神世界,茶成了他进入美丽的精神世界的入口。

周瘦鹃与盆景

首先,韵味、情趣的诗意生活。从周瘦鹃对茶器的态度可窥一斑。茶器是茶文化的重要环节,周瘦鹃对茶器十分讲究。热壶有助挥发茶香,水仙茶茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会保持滋味爽口,否则就会把茶叶“烫熟”了。在小茶杯里来回斟酌几遍,就能降低水温,保证茶的活性。

“那天请了五位客,连他自己一共六人。一只小圆桌上放着六只像酒盅般大的小茶杯和一把小茶壶,是白地青花瓷质的。他先用沸水将杯和壶泡了一下,然后在壶中满满的放了茶叶,据说就是水仙。瓦铛水沸之后,就斟在茶壶里,随即在六只小茶杯里各斟一些些,如此轮流的斟了几遍,才斟满了一杯。”

——周瘦鹃《茶话》

其次,平静、淡泊的养性生活。喝茶也是周瘦鹃情性内省的方式。即便在时局动荡时,周瘦鹃依然保持一颗平淡之心,不畏生活坎坷,茶成了这种内在精神的“显示器”。

1937年,“八一三”事变爆发,日寇击碎了苏州的宁静,周瘦鹃与程小青等友前往安徽南屏村避难,他们在大松林中砍柴生火,烧煮茶水,茶和野外的风景融为一体,茶中的况味与山水自然融为一体,透露出文人的悠然心态。虽然茶叶没有苏州的碧螺春鲜嫩,但艰难时世、遍地狼烟中的闲情逸致显得尤为可贵。周瘦鹃并不主张避世、离世、遁世,而是主张积极作为、应对时世之厄。他的女儿周全在采访中说,“在父亲的一生中,他始终都在用自己的方式抒发着爱国情结。”

1936年元旦,上海著名小报《金刚钻》出版“元旦增刊”,周瘦鹃以《岁朝诗话》为题刊发一则文言短文,文字间蕴蓄着爱国热忱。同理,乱世饮茶正是对侵略者不妥协不投降的态度的另一面,在民族大义上不低昂扬之头,不堕锤寇之志,不领嗟来之食,不鸣无奈悲歌,表达了坚持抗争的决心和意志。

周瘦鹃与爱莲堂

其三,率性、达观的随缘生活。周瘦鹃不因循虚名,故作高深,而是务实随缘,本真率性,这在他对茶的态度中可以看出来。周瘦鹃爱茶深切,他说自己“对酒只邀明月坐,论心原许白云知”。他不会固守一种品牌的茶,也不固守一种类型的茶,茶分三六九等,不同的时令节气、光雨条件、水文地理造就不同的茶种,红茶、绿茶、花茶各有特色,各有风味。苏州茶馆里可以吃到全国各地的茶,如西湖龙井、黄山毛峰、高级铁观音、陈年普洱茶等,按照周瘦鹃说的,应当是样样都会尝一些,大度的品茶心态,才有领略天下茶味的口福。

周瘦鹃在茶事生活中展现出游走传统和现代间的双重气质,既包含散淡悠闲的士子之风,也透露着都市的现代气息,展现了一个“文学周瘦鹃”之外的“生活周瘦鹃”形象。

THE END
1.摘抄338:人生如茶少年时,青涩鲁莽,漂浮不定;成年后,奋力打拼,磕绊坎坷;到中年,历经磨练,苦尽甘来;至老年,洗去浮华,心素如简。这一程,苦是历程,香是馈赠,淡是觉醒。 手执茶盏,感受的是情调,领悟的是学问,修炼的是心境,体会的是人生。茶香宁静却可致远,茶香淡泊却可明志。人生如茶,茶如人生,细细品,回味甘醇。https://www.jianshu.com/p/cabe42d8a7ec
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