想要有效的预防心脑血管疾病，那么日常就应该多吃一些粗粮，这样才能够有效的增加人体之中含有的纤维素以及复杂糖类，这样身体才能够更加的健康。专家告诉我们。想要令身体更加的健康，那么糖分的总摄取量应该保持在百分之六十到百分之七十之间。
2、限制脂肪的摄取量
想要预防这一类型的慢性疾病，那么就应该以植物性脂肪作为突破口，尽量少吃一些瘦肉、鸡鸭鱼肉等等，而是应该多吃一些瓜果蔬菜，并且将体内的脂肪总摄取量保持在百分之三十以下。
3、限制胆固醇
专家告诉我们，想要有效的预防心脑血管疾病，那么一定要控制每天摄取的胆固醇含量，每天的摄取量应该控制在三百毫克以下，并且少吃一些蛋类以及动物的内脏，这是因为蛋类以及动物脂肪中含有大量的高胆固醇，多吃了之后并不利于患者的身体健康。
4、控制蛋白质的摄取量
对于心脑血管疾病患者来说，每天摄取的蛋白质量也是需要控制的，并且不能够过高。想要为身体补充足够的蛋白质，那么可以从酸奶、豆类食物之中摄取。
5、忌高糖
6、忌高钾
如果说是患有了心脑血管疾病，那么大多数都是要服用药物的。如果说服用的是属于保钾利尿的药物，那么在饮食之中就要少吃一些钾元素含量比较高的食物，避免身体之中的钾元素超标，出现高钾血症的情况。
7、忌过量喝酒
对于病人来说，最好不要出现饮酒过量的情况，否则不仅不利于身体健康，同时还会加重心脏的负荷，这样非常容易出现急性心脏病或者是心肌梗赛的情况。不过，适量的喝一些红酒对于身体是有好处的，但是不能够过量。
8、忌高盐
对于患有心脑血管疾病的患者来说，在日常饮食之中一定要严格的控制食盐的摄取量。这是因为，如果体内摄取了过量的食盐，那么很有可能导致体内的水钠储留的情况出现，这样对于心脏的负荷就在不断的加大，很容易出现心功能不全的情况;除此之外，还有可能导致体内的小血管出现收缩的情况，甚至出现高血压或者是心脑血管意外的情况，严重者还有可能威胁生命健康。
具体到每一种心脑血管病，饮食上该如何注意呢？
冠心病
宜：多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬。如菠菜、大蒜、土豆、蘑菇，能降低胆固醇和血压，木耳、苹果均能降低血压。多食植物蛋白，如豆类、豆制品，有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。宜多吃鱼，鱼油中的EPA（二十碳五烯酸）能降低血液胆固醇和粘稠度，防止冠状动脉血栓形成。
忌：不吃或少吃高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物，如猪油、肥肉等。
心肌梗塞
宜：补充维生素C和微量元素。以加强血管的弹性、韧性和防止出血，微量元素的碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成（海产品含碘丰富）：镁可提高心肌兴奋性，有利于抑制心律紊乱（镁在绿叶菜中含量较多）。宜进食粗粮及粗纤维食物，防止大便秘结对心脏产生不良影响。
忌：应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏。控制食盐摄入，咸菜、豆腐、香肠、腌肉等最好不吃或少吃。忌烟及刺激性食物。
低血压
宜：荤素搭配。桂圆、莲子、大枣、桑葚等，具有健神补脑之功，宜经常食用，增强体质；由失血及月经过多引起的低血压，应注意进食提供造血原料的食物，如富含蛋白质、铜、铁元素的食物——肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多的蔬菜水果等，有助于纠正贫血。低血压病人宜选择高钠（食盐每日12-15克）、高胆固醇的饮食，如动物脑、肝、蛋黄、奶油、鱼子等，使血容量增加，心排血量也随之增加，动脉紧张度增强，血压将随之上升。
忌：忌生冷及寒凉、破气食物，如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。
高血压
宜：清淡而富营养，低胆固醇、低盐、低糖饮食。多食富含维生素C、B6、维生素PP、维生素P（路丁）等类食物，维生素P以橘子、柠檬、苹果、梨、桃、樱桃、石榴、葡萄、西红柿中含量最高、此外，宜进食含钾丰富的蔬菜水果（香蕉等）。
忌：刺激性的食物，如酒类、辣椒等，限制摄入高热量食物，如米面、糖类，勿吃高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏等。
脑血管病
宜：易缓解动脉硬化及降压食物，如黑木耳、银耳、果汁、米汤、菜汁等。
忌：忌高钠饮食，少吃盐，日摄两应低于5克，因钠多能使血压升高；忌高脂肪饮食，因高脂肪饮食能增加血液粘稠度；忌高糖，少吃甜食，因糖在体内仍转变成脂肪，也增加血液粘度；忌烟酒，因尼古丁使血液粘稠度增高，乙醇能诱发脂质代谢紊乱。
因此，合理的搭配和改善饮食习惯，是辅助治疗心脑血管疾病的重要手段之一，也是保持身体健康必要的养生方法。
心脑血管病患者不宜吃哪些食物和饮品：
1．动脉硬化患者不能吃人参
2．脑血管病患者不能吃狗肉
3．脑血管病患者不能吃鹌鹑蛋
4．冠心病患者不宜饮用烈酒
5．冠心病患者不宜喝浓茶：因为浓茶能兴奋大脑，更能加快心跳，或者导致失眠发生，有损体质。因此，冠心病患者宜喝淡茶，不宜喝浓茶
6．冠心病患者不能吃螃蟹
7．冠心病患者不能吃高脂类食物
8．冠心病患者不宜抽烟
9．心肌炎患者不宜饮酒
10．心肌炎患者不能吃辛辣刺激食物
11．心肌炎患者不宜喝浓茶和咖啡
12．心肌炎患者不能吃腥檀发物
13．心肌梗死患者不能喝鸡汤
14．心肌梗死患者不宜喝冷茶
15．高血压病患者不宜喝浓茶：高学压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶中多含的茶碱量高，可以引起大脑兴奋、不按、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高学压病的治疗。
16．高血压病患者不能吃狗肉
17．高血压患者不能喝鸡汤：因为鸡汤中的具有非常高的营养价值，而多喝鸡汤会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养补品，特别是患有高血压病的人，更不宜喝鸡汤。否则只会进不步加重病情，对身体有害无益。
答心脑血管病人千下不能吃高脂肪的食物，饮食中尽量清淡，并以蔬菜，粗粮为主，按时服药，加强户外运动，保持心态平衡，使心脑血管疾病尽量处在稳定当中，发现异变应及时到医院捡查治疗。我是一个心脑血管疾病患者，在日常饭食和行動中基本做到了四坚持，丨，按时服药，尊照医嘱，从不隔断。2，坚持测量，控制血压上升，发现异常，及时治疗。3，注意饮食，(这是重点)，以蔬菜为主，粗纤维食品为主，少吃盐，清淡为主，不抽烟，少喝酒，不动怒，保持心态平衡，生活有习惯，起居，饮食有规律。4，多运动，多散步，不做过于激烈的运动，不隔断，贵在坚持。目前，身体保持在稳定之中，暂无重大疾病发现，也许坚持是一种良好习惯。
这个问题是心脑血管病人干万不能吃什么食物？我个人认为高脂肪，高蛋白，高油腻，的东西干万不能吃，吃了清淡东西，烟酒禁止吃。以吃蔬为基准，带上有点荤，精肉丝，每天吃一个鸡蛋，牛奶，鱼。干万不能吃的东西，甲鱼，黄蟮，肥肉，狗肉，羊肉。这些东西吃下去加速血液粘稠度，当然，我们有心脑血管的病人注意吃的方面那么减少发病率。
首先限制加速血管硬化的食物，从源头上堵住污染源
红肉类，动物油脂（富含有饱和脂肪及胆固醇，吃多了堵塞血管）
糖（这里的糖还包括饮料，甜点等制品，糖吃多了会引体内发炎反应，加速血管堵塞）
盐（升高血压）
加工制品（加工制品往往是三高“高盐，高油，高糖”食品，也要少吃）
简单说来就是五大禁忌。
2、忌高钾。心血管疾病的患者大都要服用药物，如果服用保钾利尿类的药物，饮食中就要减少含钾高的食物的摄取，以免出现高钾血症。
3、忌过量饮酒。对于心血管疾病的患者，如果适量的喝一些红酒还是有好处的，但是切忌饮酒过量，或者经常的喝多，不仅对身体没有好处，还会加重心脏的负担，甚至诱发心脏病的急性发作和心肌梗塞。
4、忌高脂。心血管疾病的患者大都会同时伴有高血脂、高血压，因此，饮食上一定要减少含脂类高的食物的摄入，必须限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入量，尤其是动物脂肪、动物的内脏、鸡蛋黄等，这些食物不宜食用。不仅会削弱调节血脂药物的作用，降低疗效，而且还会超过药物的治疗作用，使得病情进一步加重。
5、忌高盐。心血管疾病的患者千万要控制盐的摄入量，过多摄入盐可引起机体内的水钠潴留，会加重心脏的负担，并且可能诱发心功能不全;同时也可引起小血管收缩，加重高血压。出现心脑血管意外。