陆羽(约733年-804年)，因写作了世界上第一部有关茶的专著《茶经》而名扬世界，他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊称。《茶经》一经问世，便为世人所至爱，被盛赞为茶业的开创之功。《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。
1.茶者，南方之嘉木也。
译文：茶，是我国南方的优良树木。
2.山水上，江水中，井水下。
译文：煮茶的水，用山水最好，其次是江河的水，井水最差。
《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年（1107年），故后人称之为《大观茶论》。全书对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
1.至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。
译文：至于茶，它凝聚了闽瓯山川的灵秀气韵，寄寓着美好的禀性。饮着茶，驱除了心灵的郁结，荡涤了心中的愁闷。茶带给人们清新而平和的感受，这种妙处就是平常人和妇孺之流所能领会的了。饮茶时，内心淡泊、纯和，气质高雅，意态宁静。这就不是那种举止慌乱，手足无措的人能够消受得起的情趣。
2.白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，它无与伦也。
译文：白茶自成一种，与一般的茶不一样，它的枝条舒展，叶子晶莹剔透。白茶，必须精心细致地制作，掌握好适宜的方法。这样，制出的茶饼就表里透彻，好像美玉包藏在璞石之中，是别的品种无法比拟的。
3.茶工作于惊蛰，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长，条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。故焙人得茶天为庆。
译文：茶工在惊蛰时节开始制茶，首先要考虑的是天气因素。惊蛰时节，天气微寒，花草逐渐生长。茶树的枝叶生长舒展而快速，茶工就能够从容摘采、制作，所以制作出来的茶叶色味俱佳。所以，茶工们视天气晴好为幸事。
4.撷茶以黎明，见日则止。用爪断芽，不以指揉。
译文：采茶要在黎明时分，太阳一出来就应停止。采摘时用指甲掐断茶芽，不能用手指搓揉，因为担心手气和汗水熏染浸渍，茶叶就不新鲜洁净了。
许次纾（1549年-1604年），字然明，号南华，明钱塘（今浙江杭州）人。他勤学好问，博学多闻，嗜茶成癖，在饮茶之间，吟诗诵词，自得其乐。《茶疏》可以说是明代茶著作中最好的一本。
1.天下名山，必产灵草。江南地暖，故独宜茶。
译文：天下的名山中，必定会出产灵草。江南地方暖和，所以适合茶树的生长。
2.清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。若再迟一二日，待其气力完足，香烈尤倍，易于收藏。
译文：清明谷雨的时候，是采摘茶叶最好的时节。清明的时候太早，立夏的时候又太迟，谷雨前后刚好合适。如果能够再迟一两天，等到茶的气力完好，香气就更加浓烈了，便于收藏。
3.茶之味清，而性易移，藏法喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶郁蒸，宜清触而忌香惹。
译文：茶因其味道清，茶性不稳,易于染著,茶叶讨厌潮湿而喜欢干燥，畏惧寒冷而喜欢温暖，忌讳蒸热而喜欢清凉。茶叶适合清洁的接触，忌讳其他气味的靠近。
作者陆廷灿，字幔亭，嘉定人，曾任崇安知县（现武夷市）。在茶区为官，长于茶事，采茶、蒸茶、试汤、候火颇得其道。《续茶经》十余万字，几乎收集了清代以前所有茶书的资料。
1.裴汶《茶述》：茶，起于东晋，盛于今朝。其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越众饮而独高。
译文：唐朝裴汶《茶述》中说：茶，起源于东晋，盛行于唐朝。其本性精良清澈，其味道丰富纯净，其作用是消除烦恼，其功能是达到中和。即使在百种物品中也不会相混，而且会超越各种饮品而独具风味。
赏析了四本茶书中的精句，所长仿佛都闻到了茶香，在午后，阳台的木桌上泡上一壶好茶，找个三两好友品一品，也是非常有生活情调，生活档次都莫名的提了提，小伙伴们欢迎来找所长饮茶哟。