中国有句俗话，叫做“烟酒茶，不分家。”待人接物离不开“烟酒茶”，日常生活同样离不开“烟酒茶”。
在古代“烟”与“煙”都有，属于异体字，均指火气即烟雾。唐朝诗人王维的著名诗句：“大漠孤烟直，长河落日圆”的“烟”就是指“烟火”。
古文献中大量的“烟草”并非我们现在说的“烟草”。像唐代黄滔《景阳井赋》有“台城破兮烟草春，旧井湛亏苔藓新”之语，宋代陆游《小园》有“小园烟草接邻家，桑枯阴阴一径斜”之语，不胜枚举。在古诗中“烟（煙）草”指“烟雾笼罩的草丛”，泛指蔓草。
港澳台地区抽的卷烟的“烟”写作“菸”，因为“菸”就是一种植物，这就名正言顺了，写成“烟”就是欺世盗名。
今天通常所指的“烟”就是卷烟，实际生活中有时也指“烟草、烟草业”。
几乎人人都会吟诵“何以解忧，唯有杜康。”“杜康”就是“酒”的代名词了。
“烟酒”的毒害其实世人都很清楚，肺癌、酒精肝、脂肪肝、心脏病、高血压等，“烟酒”是这些疾病的最大元凶。
茶原为中国南方的嘉木。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名“荼（tú）”，“荼”即古“茶”字。其实“荼（tú）”原指一种“苦菜”。
“茶”同样已经成为中国人的“公害”。本来“茶”是好东西，但随着有毒农药以及催芽素等的使用，茶叶成为毒害国人身体健康的重大隐患。
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