福彩开奖在公证人员全程监督下进行，并通过电视或网络直播开奖过程，让广大社会公众及时了解开奖结果。
公证员的主要工作职责就是监督开奖流程是否符合既定工作规范，开奖器具是否正常等等，并做好监督记录。
开奖信息发布渠道有哪些？
中国福彩网（www.cwl.gov.cn）、网易网、新浪网、新浪新闻APP、爱奇艺；抖音（中国福彩官方账号）；今日头条、快手、微视、视频号（福彩开奖官方账号）。
每日21:15双色球、3D开奖直播，每日21:30快乐8开奖直播。
每日（不含周六）21:55中央电视台二套录播双色球、3D开奖信息。
彩票结束销售后
为什么不立刻开奖
以双色球为例，从停售到开奖，间隔1小时15分钟主要是用来数据封存等工作。对于双色球等全国联销游戏，《彩票管理条例实施细则》明确规定“通过专用摇奖设备确定开奖号码的，应当在当期彩票销售截止时封存彩票销售原始数据；彩票销售原始数据保存期限，自封存之日起不得少于60个月”。
彩票销售截止后，各省级福彩中心对所有交易数据封存并上传至中福彩中心，中福彩中心对全国数据进行汇总，再把这些数据刻录在不可改写的储存介质上，是为封存。
科普小知识
大奖得主戴面具领奖，
为什么不能公布
大奖得主个人信息？
2009年7月1日起施行的《彩票管理条例》第3章第27条规定：彩票发行机构、彩票销售机构、彩票代销者以及其他因职务或者业务便利知悉彩票中奖者个人信息的人员，应当对彩票中奖者的个人信息予以保密。
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