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5.家庭小炒500款菜谱:炒菜篇家常菜谱100道简单炒菜是家庭烹饪中最常见的烹饪方式之一,也是最容易掌握的烹饪技巧之一,通过掌握正确的炒菜技巧,我们可以制作出各种美味可口的炒菜,让家人和朋友品尝到美味佳肴。 炒菜的基本技巧 1、热锅凉油:炒菜时,应先将锅加热,再加入油,待油温降低后,再放入食材进行翻炒,这样可以使食材不易糊锅,口感更加鲜美。 https://www.coffee.cn/xican/post/365782.html