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13.100道最常见的家常菜(配图菜谱).doc100道最常见的家常菜(配图菜谱).doc,. . 鱼类 *剁椒鱼头的做法 原料: 花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块,蒜半个,盐适量。 做法: 1、将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个https://max.book118.com/html/2019/0615/5042121211002044.shtm

14.东北菜菜谱家常菜做法寻一些东北家常菜的做法? 1、东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉:将猪肉切成块,用油煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜和料酒,加水没过猪肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮,最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。 2、葱爆肉片 【菜名】 葱爆肉片 【所属菜系】 东北菜 【特点】【原料】猪肉http://www.imrsnsy.com/post/2203.html