1.推广食堂标准菜谱学做家庭星级“大厨”(第二期)《珠海市斗门第一中学食堂管理十项行动方案》提出:规范烹饪质量控制,提高学校膳食管理水平,学校要求各食堂制定和使用标准菜谱,厨房对每款菜式都应制定详细的投料及烹饪说明书,具体规定菜肴烹饪所需的主料、配料、调味品及其用量、烹饪方法、制作时间等。 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4MTY5NDMwMQ==&mid=2247565101&idx=1&sn=7fa1082aceb07589244c85f0ba9ad699&chksm=ea7e900e6d7c1c8920455048b130de9d9eb46a239e6bca4a51f2172101d961d2b8e446baa87d&scene=27

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7.学校食堂周一的菜谱有两种荤菜和两种素菜.如果一份盒饭按照一个11.学校食堂周一的菜谱有两种荤菜(鸡块、鱼块)和两种素菜(豆腐、白菜).如果一份盒饭按照一个荤菜和一个素菜进行搭配,那么一共有( )种不同的搭配方法. A.2B.3C.4 试题答案 分析从2种素菜中选一种有2种选法;从2种荤菜中选一种有2种选法;根据乘法原理,可得共有:2×2=4(种);据此解答. http://www.1010jiajiao.com/xxsx/shiti_id_285e11465216d21bc1aa4c8cb5c268b2

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10.食堂菜谱大全20221221210905.pdf内容提供方:周老师 大小:243.75 KB 字数:约1.79千字 发布时间:2022-12-29发布于浙江 浏览人气:286 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)食堂菜谱大全.pdf 关闭预览 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费在线预览全文 食堂菜谱大全 一: 荤菜类: 木须 https://m.book118.com/html/2022/1221/5311233124010034.shtm

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12.亭林小学食堂学生菜谱第(13)周亭林小学食堂学生菜谱第(13)周 2024年11月25日--11月29日菜名 日期 周一 周二 周三 周四 周五 11月25日 11月26日 11月27日 11月28日 11月29日 大荤菜 椒盐鸡中 五香牛肉 蚝油基围虾 糖醋肋排 三色虾仁 小荤菜 家乡炒肉 青椒鹌鹑蛋 五香鸭块 黄瓜炒蛋 红烧排条 蔬菜https://tlxx.ksecloud.cn/newsinfo/7773069.html

13.公司职工食堂一周菜谱,只需要中午一餐,标准5元一餐,一荤两素一汤。荤菜：土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等 素菜：土豆系列、菜瓜红椒木耳https://wenwen.soso.com/z/q796785189.htm

14.食堂员工培训内容(精选6篇)按季节和类别将标准菜谱装订成册, 如分春、夏、秋、冬四季, 类别可分为早餐类、荤菜类、蔬菜类、汤类、主食类等, 因每季气候各异, 对食物要求也不同, 如夏季食物多要清淡去火, 冬季食物务求祛寒, 而且每季均有季节蔬菜, 故荤菜类、蔬菜类标准菜谱要分季节装订。每次制定员工食堂一周食谱时, 只需按季节https://www.360wenmi.com/f/filet55axt18.html