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2.小朋友点名要吃的18道家常下饭菜,做法简单一看就会烹调:锅热下底油，放韭菜翻炒至断生，放适量盐翻炒均匀;将韭菜在锅中摊平，将蛋液铺在韭菜上面，蛋液底部凝固时给韭菜鸡蛋翻个面，炒熟出锅装盘。蒸水蛋 材料鸡蛋2～3颗，清水1小碗。鸡蛋磕碗中加适量盐，1勺清水，半勺料酒(去腥)，搅散；再用过滤网将蛋液过滤掉泡沫备用。蒸蛋 烹调:蒸锅中水开，将有装https://baijiahao.baidu.com/s?id=1804919337460131102&wfr=spider&for=pc